Дачные хитрости. Сад. Огород. Дача

ШАРЛОТКА С РЕВЕНЕМ И КОРИЦЕЙ

Чаще всего шарлотку готовят с яблочной начинкой, но второе место прочно занимает ревень, который благодаря своему вкусу напоминает кислые яблоки. И когда в начале лета свежих яблок уже не так много, их с успехом могут заменить ароматные и сочные стебли ревеня.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Ревень 250 гр
Сахар 150 гр
Пшеничная мука 150 гр
Яйца 4 шт.
Корица 0.5 чайн.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Ревень хорошо вымойте и очистите от пленок
Нарежьте черешки ревеня брусочками длиной 7-10 см в зависимости от высоты вашей формы. Если форма диаметром 16-18 см, то брусочки должны быть подлиннее, если диаметр формы больше, то брусочки делайте меньше.
Яйца соедините в миске с сахаром и молотой корицей.

ВЫРАЩИВАЕМ ГОРОХ ПРАВИЛЬНО

Горох выращивают посевом непосредственно в грунт. Замоченные на ночь семена гороха к утру набухают, и их густо сеют в бороздки.
Чтобы вырастить большее количество гороха (урожай может увеличиться до 4 раз), а также растянуть период плодоношения, макушку прищипывают, после чего горох пускает несколько боковых побегов
Прищипку можно проводить в любой момент, даже когда растения еще
совсем маленькие, однако лучше это делать утром солнечного дня, чтобы
ранка успела подсохнуть, и растение не заболело. Боковые побеги так же можно со временем прищипнуть, и тогда они разветвятся еще сильнее.
Чем больше у растения в итоге будет стеблей, тем больше с него можно получ

•●❖❖❖◘◘◘ Карп Карполов ◘◘◘❖❖❖●•

Сегодня 8 июня (26 мая по старому стилю)
Рыболовы считали, что 8 июня как никогда хорошо ловится тезка святого
покровителя дня – рыба карп, поэтому непременно выходили на ловлю. В
народном календаре день отмечен такой характеристикой:
"На Карпа карпы ловятся". (Скорее всего, поговорка основана только на
созвучии слов). Поймать карпа в этот день считалось хорошим знаком,
удачей. Эта рыба известна своей хитростью и сильным бойцовским
характером. Поэтому в народе ее прозвали «водяной лисой».
” °•✿✿✿•°*”` `” °•✿✿✿•°*”` `” °•✿✿✿•°*”`
Пойманного в этот день карпа можно приготовить в винном соусе. Для этого понадобится:
- ка

РАНУНКУЛЮС - ЦВЕТЫ НЕВЕСТ

При взгляде на эти цветы невольно ощущаешь нежность и вдохновение. Многие, когда видят их впервые не раскрывшимися, считают, что это маленькие пионы, кому-то может показаться, что это роза, а увидев их в полном раскрытии, можно решить, что это прекрасные маки. Не зря эти цветы очень любят невесты, они отражают нежность и чистоту. Букет из них выглядит легким и непринужденным, но несет в себе изысканность и тонкий стиль. Даже когда видишь эти цветы на картинке, не сразу можешь оторвать от них взгляд.
На самом деле за малоизвестным названием "ранункулюс" скрывается самый обыкновенный лютик. Дикие виды лютика с мелкими и простыми цветами желтого цвета можно встретить

ВЫБИРАЕМ СОРТА БАКЛАЖАНОВ

Скороспелые сорта и гибриды (период от появления всходов до уборки урожая от 95 до 115 дней): Вера, Лебединый, Скороспелый, Аметист, Длинный фиолетовый, Викар, Снежный, Жизель, Мадонна, Черный красавец, Робин Гуд, Матросик, Мария, Щелкунчик.
Среднеспелые (от 110 до 150 дней): Алмаз, Дельфин, Арап, Универсал 6, Наутилус, Пеликан.
Нетребовательны к погодным условиям
Японский карлик, Робин Гуд, Аметист и Котильен. При этом Аметист отличается высокой устойчивостью к понижению температур. А гибрид голландской селекции Волта-РЗ, напротив, примечателен жаростойкостью и подходит для выращивания в регионах с высокой температурой воздуха в летние дни.
В условиях открытого

•●❖❖❖◘◘◘ Иван - Медвяные росы ◘◘◘❖❖❖●•

Сегодня 7 июня (25 мая по старому стилю)
Этот день хозяйкам добавлял много забот. Нужно было рано утром выйти в огород и все грядки укрыть, потому что с Иванова дня начинают выпадать медвяные росы. В народе говорили: «От Ивановой росы и трава ржавеет». Медвяные (медяные) росы считаются вредными, им приписывали поражение растений ржавчиной.
Считалось, что такие «росы» причиняют вред и детям, и скотине, и
растениям. «Выпала медовая роса — моровая на скотину пошла», — говаривали в народе. Матери чутко следили за тем, чтобы дети босиком не бегали по траве. Ведь, согласно поверью, тот, кто наступит на «ржавую» траву, си

Подкормите томаты в июне

В июне проведите 4 подкормки томатов комплексным минеральным удобрением. Я традиционно использую нитроаммофоску в жидком виде и поливаю помидоры 1 раз в неделю.Если почва на огороде или в теплице бедная, то можно вносить удобрения и дважды в неделю. Однако не переборщите! Иначе растения легко перекормить, и они пойдут в рост в ущерб урожаю.

КАК ВЫРАСТИТЬ КАРТОШКУ В МЕШКАХ

Готовят вертикальные грядки в мае: возьмите для посадки клубней пластиковые мешки емкостью 10 ведер. Подойдут и мешки из-под муки, круп или сахара. Отверните края мешков наружу и в каждый насыпьте 2-3 ведра питательной почвенной смеси, состоящей из перегноя и обычной земли с грядки в равных пропорциях. Выложите посадочную картошку. Сверху осторожно присыпьте слоем грунта, чтобы не повредить хрупкие молодые побеги. Мешки надо выставить на солнечный участок, чтобы перегной прогревался, и картошка быстро пошла в рост. Дальше весь уход за вертикальной грядкой состоит в своевременном поливе, а подсыпать землю следует до тех пор, пока мешок не заполнится на две трет

•●❖❖❖◘◘◘ Свобориное дерево ◘◘◘❖❖❖●•

Сегодня 6 июня (24 мая по старому стилю)
В народе считалось, что с этого дня начинается настоящее лето. В садах
расцветает шиповник, который ещё называли свобориным деревом. Так и
говорили: «Шиповник цветет — румянец года ведет». Это растение
почиталось как символ молодости, любви и красоты.
В давние времена было принято приходить к кусту шиповника, чтобы избавиться от печали, успокоить душу. А когда шиповник только-только расцветал, бабушки усаживались под ними с внуками и рассказывали им сказки. Считалось, что это поможет детям избавиться от страхов.
Ценились в народе и целебные свойства шиповника. Лепестками врач

ГДЕ И КАКИЕ ЦВЕТЫ САЖАТЬ?

Тенистые и полутенистые участки:
Аквилегия, аконит, бадан, барвинок, бруннера, волжанка, гейхера,
дороникум, дицентра, камнеломка, колокольчик широколистный, ландыш,
лилейник, лютик, люпин, примула, фиалка душистая, флокс, хоста.
Солнечные участки:
Алиссум, астра, бегония, гелениум, георгина, гипсофила, гладиолус,
дельфиниум, ирис, канна, клематис, колокольчик, лилейник, лук, мак, пион,
синюха, стахис, флокс, тысячелистник, хоста, гейхера, эдельвейс.
Влажные участки:
Астильба, аквилегия, барвинок, бадан, бузульник, волжанка, ветреница, гейхера, ирис, дицентра, лилейник, калужница, незабудка, пион, папоротники, примула, синюха, флокс, фиалка, хоста.
Сухие

КЛУБНИЧНЫЙ КВАС

Этот квас меня покорил сразу же – цвет восхитительный, аромат волшебный, вкус насыщенно фруктовый, приятная легкая загазированность. Кстати, можно приловчиться и добиваться большей или
меньшей степени газированности.
Вам потребуется:
250 гр клубники
700 мл воды
2-3 ст.л. сахара
0,5 ч.л. лимонной кислоты изюм
Как готовить:
1. Клубнику залить водой и довести компот до кипения. Выключить огонь и дать настояться в течение 10-15 минут. Можно и 20.
2. Добавить сахар, лимонную кислоту, размешать и отфильтровать. Разлить по бутылкам и дать остыть до комнатной температуры.
3. Затем в каждую бутылку добавить по несколько изюминок (5-6 штук).
4. Выстаивать квас при комн