Наконец-то пришла настоящая, теплая весна!
Но радость от теплых дней может омрачить аллергия. Для того, чтобы избежать или минимизировать негативное влияние на организм, нужно иметь запас знаний о профилактике и лечении аллергических реакций. Поэтому сегодня для вас краткий экскурс в эту сложную тему.
Перекрёстная аллергия – это специфическая реакция организма на несколько аллергенов, схожих по строению. Например, если есть аллергия на пыльцу одного растения, то также может быть реакция на пищевые продукты или другие растения с похожими белками.
Перекрёстная аллергия бывает:
1) чаще всего на разные части одного растения, например на пыльцу, листья и плоды;
2) на растения из одного семейства, например при аллергии на муку, реакция также возможна на другие злаки (овес, рожь, ячмень);
3) на растения из разных семейств, но имеющих общее происхождение:
- злаки – крестоцветные;
- злаки – лилейные;
- березовые – зонтичные – сложноцветные;
- березовые – розоцветные.
Перекрёстную аллергию могут вызывать разные виды аллергенов: пищевые, эпидермальные, бытовые.
Симптомы перекрёстной аллергии
- насморк;
- слезотечение, покраснение глаз;
- кожный зуд и высыпания;
- зуд и раздражение слизистых;
- боли в животе;
- отеки, в том числе отек Квинке;
- приступы затруднения дыхания.
Примеры перекрёстной аллергии:
- Аллергия на пыльцу березы может вызывать реакцию на яблоки, груши, сливы, вишни, бананы, орехи, картофель, петрушку, укроп, черешню, киви, морковь и др.
- Аллергия на луговые и злаковые может вызывать реакцию на хлебобулочные и макаронные изделия, мюсли, пиво, квас и др., бобы, киви, чечевицу, дыню, горох, арахис, картофель, томат, сою, арбуз.
- Аллергия на полынь может вызывать реакцию на банан, морковь, сельдерей, зеленый лук, кориандр, фенхель, дыню, петрушку, пастернак, арахис, подсолнечник (семечки, масло).
- Аллергия на пыльцу амброзии может вызывать реакцию на банан, дыню, арбуз, цукини, огурец.
- Аллергия на коровье молоко может вызывать реакцию на молочные продукты, сою, говядину.
- Аллергия куриные яйца на может вызывать реакцию на молоко, сою, перо, некоторые препараты для вакцинации и др.
- Аллергия на аспирин может вызывать реакцию на иные нестероидные противовоспалительные препараты.
- Аллергия на латекс может вызывать реакцию на авокадо, банан, каштан, цитрусовые, киви, виноград, манго, дыню, папайю, маракуйю, персик, арахис, перец, ананас, сливу, томат.
- Аллергия на споры плесневелых грибов может вызывать реакцию на некоторые съедобные грибы, микопротеин (альтернативный источник протеина, растительная замена мясу), сыры с плесенью, сметану, кисломолочные продукты (кефир, простокваша), дрожжи, вино, пиво, сидр, соусы (кетчуп, майонез, Вустерский соус, соевый соус), сухофрукты, перезрелые фрукты, особенно арбузы, дыни, шпинат.
- Аллергия на клещей домашней пыли может вызывать реакцию на морепродукты (ракообразные, моллюски).
- Аллергия на кошачью перхоть, шерсть, слюну может вызывать реакцию на свинину.
- Аллергия на перья птиц, экскременты может вызывать реакцию на яйца, мясо птицы (курица в первую очередь).
Как справиться с перекрёстной аллергией?
1) Избегать продукты-аллергены
особенно это касается термически необработанных фруктов и овощей.
Но тут есть оговорка: следует следить за реакцией собственного организма, т.к. не у всех людей аллергия проявляется на продукты в одном и том же виде. Например, один человек может есть какой-то определенный сорт яблок, в то время как другой – нет, либо нет реакции на недозрелые плоды или спокойно переносится варенье из тех же самых яблок.
Орехи и сельдерей следует избегать даже в термически обработанном виде, т.к. у этих продуктов высокий риск развития тяжелых аллергических реакций.
Аллергия может развиваться на 1-2 продукта из списка перекрестных аллергенов, со временем количество может увеличиваться.
2) Всегда иметь при себе антигистаминный препарат
особенно если в анамнезе есть тяжелые проявления аллергии. Помните, что аллергия на новый продукт может проявиться внезапно и лучше иметь под рукой средство для снятия симптомов.
Лечение перекрёстной аллергии
Специфического лечения не существует, оно такое же как и при любой аллергии:
- исключение контакта с аллергеном;
- прием антигистаминных препаратов местного и общего действия;
- аллерген-специфическая иммунотерапия (АСИТ).
Знание о перекрестной аллергии помогает лучше понять и управлять своими аллергическими реакциями.
Нет комментариев