Предыдущий отчет о наших занятиях в деревне завершился с описанием постройки "мини-завода". После построения здания для переработки чая, возникла необходимость оборудовать его. Наша промышленная мясорубка "МИМ" оказалась недостаточной для выполнения всех задач.
Поэтому мы решили обратиться в завод, способный изготовить для нас специализированную мясорубку для чая. Через два месяца на заводе была изготовлена мясорубка по нашим требованиям, и она ожидала начала сезона.
Также для переработки другого вида чая нам понадобилось устройство для скручивания листьев. Мы обратились к специалисту по чаю, который порекомендовал нам приобрести это оборудование в Китае. В конце концов, китайцы имеют обширный опыт в чае :)
Поскольку объем уже было сложно высушить на открытом воздухе и обеспечить постоянное качество чая, мы заказали сушильный аппарат, также из Китая.
Через несколько месяцев всё оборудование было доставлено на наш завод.
Лето наступило, и пришло время начать работу. В процессе работы стало ясно, что одной сушилки недостаточно. Мы решили, что к следующему сезону закажем еще одну.
Итог первого сезона на новом оборудовании следующий:
Произведено 3 тонны чая (листового и гранулированного); Начата оптовая продажа чая; Полностью окупились все затраты на строительство, оборудование и оплату труда работников; Получили прибыль на обеспечение средствами существования :) Часть вырученных средств была вложена в улучшение производственного процесса (дополнительная сушилка).
В этом году попробую Иван -чай. Он у нас есть, и тоже растет большими плантациями. Ни разу его не пил. Всё время шиповник, да шиповник, боярышник, зверобой, листья черной смородины.
Комментарии 14