Яйца куриные пищевые - один из самых популярных продуктов.
Яйца употребляют в сыром, вареном или жареном виде, используют в качестве ингредиента в различных блюдах.
Очень важно обеспечить их правильное хранение, чтобы яйца были свежими.
Скорлупа яиц должна быть чистой, без пятен крови и помета, и неповрежденной.
Яйца в зависимости от сроков хранения классифицируются по следующим видам:
- диетические;
- столовые.
Яйца в зависимости от их массы подразделяются на пять категорий (высшая, отборная, первая, вторая, третья).
На диетических яйцах указывают: вид яиц, категорию и дату сортировки (число и месяц), на столовых - только вид яиц и категорию.
Вид яиц при маркировке
Туберкулез - хроническое инфекционное заболевание, общее для человека и животных, характеризующееся образованием в различных органах специфических узелков — туберкулов, склонных к творожистому перерождению, чаще туберкулез поражает легкие (более 90% всех случаев.) Туберкулезом болеют все виды животных, некоторые виды птиц, а также человек. Чаще других болеет крупный рогатый скот, реже поражаются верблюды, лошади, овцы, козы, свиньи.
Источником инфекции являются больные животные и человек. Ведущие пути передачи туберкулёзной инфекции – воздушно-капельный, воздушно-пылевой, алиментарный.
Факторы передачи возбудителя являются корма, молоко, вода, почва и другие объекты внешней сре
АФРИКАНСКАЯ ЧУМА СВИНЕЙ
Африканская чума свиней— высококонтагиозная вирусная болезнь свиней, характеризующаяся лихорадкой, цианозом кожи и обширными геморрагиями во внутренних органах. Относится к списку A согласно Международной классификации заразных болезней животных. Для человека африканская чума свиней опасности не представляет!!! Употреблять в пищу свинину безопасно, поскольку вирус погибает при термической обработке в 70 градусов.
Возбудитель африканской чумы свиней — ДНК-содержащий вирус, сохраняется в продуктах свиного происхождения, не подвергнутых термической обработке (солёные и сырокопчёные пищевые изделия, пищевые отходы, идущие на корм свиньям). Установлено несколько
Беломышечная болезнь может проявиться у молодняка с/х животных уже в первые недели жизни.
Беломышечная болезнь является следствием нарушения обмена веществ в организме, в результате которого развивается дистрофия в сердечной и скелетных мышцах, печени.
У телят острое течение болезни длится 7 – 10 дней с хорошо выраженными клиническими симптомами, характеризующимися сердечной недостаточностью, расстройством желудочно-кишечного тракта и дыхательной системы, параличами и парезами задних конечностей, общим токсикозом и слабостью. Иногда болезнь может протекать в скрытой форме, когда внешне здоровый молодняк внезапно погибает.
Во избежание негативных последствий, необходимо восполнять н
Коровы породы Декстер одни из самых маленьких пород в мире, высотой всего около 100 см в холке и весом до 300 кг. Хотя размер является наиболее отличительной чертой породы, декстеры — полезные и продуктивные многоцелевые животные.
Декстеры — выносливые коровы, быстро набирающие вес, с отличными материнскими качествами.
Молоко имеет высокое содержание сухих веществ, что делает его идеальным для производства масла и сыра.
Говядина – постная и высокого качества.
Поголовье крупного рогатого скота Декстер сейчас активно увеличивается в Северной Америке как весьма перспективное.
#Думиничская#межрайонная#СББЖ#порода#коров#Декстер#интересные#факты
Болезнь Ньюкасла (псевдочума) – высококонтагиозная вирусная болезнь птиц отряда куриных. Инфекция характеризуется поражением органов дыхания, пищеварения и центральной нервной системы. При данной болезни так же отмечают высокий уровень летальности. Возбудитель инфекции, РНК-содержащий вирус при низких температурах (в зимний период) сохраняется в птичниках до 140 суток, в летний период до 7 суток. Прямые солнечные лучи лишают вирус жизнеспособности в течение 2 суток.
Источником возбудителя данной инфекции являются больные птицы и переболевшие птицы. В естественных условиях болезнь регистрируют чаща у цесарок, индеек, павлинов, фазанов.
Факторами передачи возбудителя могут послужить п
Дорогие коллеги, подписчики ГБУ КО «Думиничская межрайонная СББЖ» поздравляет Вас с Великим праздником – Днем Победы!!!
День Победы — особая дата:
В ней и подвиг, и свет, и печаль.
Ветеранам — поклон, ведь когда-то
Сберегли нам цветущую даль.
Пожелать очень хочется мира
Для любой на планете страны,
Чтобы светлая сила хранила
Каждый дом от утрат и войны.
#Думиничская#межрайонная#СББЖ#поздравление#сДНЕМ#ПОБЕДЫ
Кетоз крупного рогатого скота это патологическое состояние, при котором происходит нарушение обмена веществ. Уровень сахара снижается, возникает ацидоз. В крови, молоке, моче животного резко увеличивается количество кетоновых тел. В организме беременных коров они проникают через плаценту и нарушают нормальное развитие плода.
Основными причинами развития кетоза у крупного рогатого скота являются:
неправильное несбалансированное кормление;
нехватка углеводов;
переизбыток в рационе концентрированных кормов;
излишек белка во время раздоя;
некачественные корма;
отел;
отсутствие выгула на свежем воздухе.
Наиболее подвержены болезни взрослые животные в возрасте 4–7 лет с
Планируете открыть свой ветеринарный кабинет или ветклинику?
Подай заявку через госуслуги: https://clck.ru/32UE8v
Получить услугу по регистрации специалиста в области ветеринарии, занимающихся предпринимательской деятельностью на территории Калужской области, можно в два раза быстрее, используя портал госуслуг.
Для этого необходимо заполнить заявление и приложить перечень необходимых документов. Ответ об исполнении услуги придет вам на электронную почту.
Заявление, заполненное через госуслуги, имеет ту же силу, что и поход в комитет ветеринарии.
#специалистов#регистрация#области#ГБУКОДуминичскаямежрайоннаяСББЖ#ветеринарии#в
Комондор
Венгерская овчарка или комондор обладает впечатляющей внешностью и ведет свою историю от тибетских собак. Их отличительная черта – необычная белая шерсть, кажется, это не животное, а большая мочалка из длинных завитых шнуров, а еще их шерсть напоминает дреды.
Цель их жизни — пасти овец и быть помощником человека во всём.
Щенки рождаются вполне обычными пушистыми пирожочками. Но к двум годам их шерсть скатывается в шнуры-дреды. Почти каждая выпавшая шерстинка навсегда останется на собаке.
Так, вся шерсть комондора может весить около 7 килограмм! Носить такую красоту, конечно, нелегко. Зато при нападении волки не смогут прокусить шерстяную броню.
Следить за шевелюро
Напишите, что Вы ищете, и мы постараемся это найти!
Левая колонка
О группе
Государственное бюджетное учреждение
в наши услуги входят: хирургия, терапия, стоматология, вакцинация, стрижка когтей, чистка ушей, обработка от паразитов.
ВЕТЕРИНАРНАЯ АПТЕКА
все необходимые препараты в наличии
Режим работы Учреждения:
Пн.-Чт.: с 8-00 до 17-15
Пт.: с 8-00 до 16-00
Сб.- с 8-00 до 13-00 ,далее дежурный врач на телефоне,по вызову.
Вс. – дежурный врач на телефоне по вызову
Обед с 12-00 до 13-00
телефон Горячая линия 8-910-513-59-06.
Жиздринский отдел:
Пн-Чт: с 8-00 до 17-15
Пт: с 8-00 до 16-00
Сб: с 8-00 до 13-00, далее дежурный врач на телефоне,по вызову.
Вс: дежурный врач на телефоне по вызову.
Обед: с 13-00 до 14-00
телефон Горячая линия 8-910-513-60-29.
Наши телефоны: