Предыдущая публикация
Джем из фиолетового базилика
Я давно уже задумывалась о джемоварении, даже пектин купила. А тут попался рецепт от scarnity76 - популяризатора необычных джемов. Очень интересная штука получилась: сладкий джем (пожалуй, даже чересчур, в следующий раз часть воды заменю лимонным соком), который на языке постепенно проявляет вкус базилика. Очень вкусно просто с чаем, а если добавить сыр - будет вообще бесподобно. А вот что мне не понравилось - это текстура, которую дал пектин, хотелось бы более гладкую. Надо будет с ним ещё поэкспериментировать.
Надо:
3 пучка базилика (зелёного или фиолетового) толщиной примерно 2 пальца каждый
2 стакана сахара
1 стакан воды
1 лимон
пектин или другой
Тыквенно- облепиховое пюре.
От приготовления тыквенных цукатов остался сироп. Решила пристроить. Залила им кусочки тыквы, варила до мягкости. Измельчила блендером. Добавила протертые ягоды облепихи и мак, варила минут 10. Пропорции произвольные. Неплохо получилось, необычно. Всего вам приятного!
Автор : Pupkina Свет - Вячеславна
ЯПОНСКАЯ АЙВА НА ЗИМУ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 40
1 ч. подготовка
24 ч. приготовление
219 ккал. (на 100 гр) 0,3 гр белков; 0,2 гр жиров; 54,7 гр углеводов
Японская айва - просто кладозень витаминов.
В ней содержатся:
витамин C (аскорбиновая кислота),
витамины группы B (B1, B2, B6),
витамин E,
провитамин A,
витамин PP,
натрий,
калий,
лимонная кислота,
яблочная кислота,
клетчатка,
фруктоза.
Японская айва показана к употреблению в период вирусных заболеваний, при усталости, в период восстановления после стрессовых ситуаций и перенапряжения. Этот фрукт рекомендуется употреблять людям, страдающим от ожирения, т.к. он выводит лишнюю жидкость из организма.Японская айва очень ароматная, но
Яблочная пастила в домашних условиях
В пору сбора яблок нередко возникает вопрос, что делать с теми плодами, которые не подходят для привычных целей. В этом случае пригодится рецепт пастилы. Домашняя пастила из яблок хороша к чаю или просто так, ее охотно едят и маленькие и взрослые сладкоежки и даже те, кто сладкое любит не очень. Если вы приготовите вместе с нами яблочную пастилу, то поймете, что пастила из яблок в домашних условиях не только очень вкусное лакомство, но и выгодный способ переработки богатого урожая. В этом рецепте можно использовать плоды, которые не хранятся долго или те, которые уже начинают портиться (конечно же, проблемные места вырезаются). В процессе мы бу
Пастила из ежевики
Пастила является уникальным натуральным лакомством, не содержащим ароматизаторов, консервантов и красителей. Это излюбленный десерт не только детей, но и взрослых. Приготовить вкусный ягодный деликатес, который затмит любые шоколадные изделия, в домашних условиях вообще не трудно. Пастилу из ежевики можно сушить на открытом воздухе, в духовке или в сушилке для овощей. Многие хозяйки предпочитают именно последний вариант, так как он отличается удобством. Для работы нам понадобятся свежие ягоды, сахар, электросушилка для овощей и фруктов, а также терпение.
Ингредиенты :
ежевика – 450 гр;
сахар – 100 гр.
Как приготовить вкусную пастилу из ежевики
Подготовим
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
взято из групп других организаторов для себя
Скрыть информацию
- Администратор:
Фото из альбомов
Ссылки на группу
712 участников
517 участников
1 566 участников