Рецепты на каждый день

Картофельные зразы с мясом
Ингредиенты:
1 кг картофеля
1 яйцо
100 г муки
1 луковица
300 г фарша
1 морковь
соль, перец
зелень
растительное масло для обжаривания ⠀
2 яйца для панировки
сухари панировочные ⠀

Колбаски в сливочном соусе
Ингредиенты:
Колбаски для жарки - 4 шт
Масло сливочное - 0,5 ст/л
Лук репчатый - 1 шт
Майонез - 50 г
Горчица - 1 ч/л
Сливки 30% - 100 г
Зелень (кинза/петрушка) - 10 г
Соль и перец черный по вкусу

Вкусный и простой в приготовлении обед
Ингредиенты:
На мясные шарики:
‣ мясной фарш – 500 г
‣ яйца – 1 шт
‣ чеснок – 2-3 зубчика
‣ хмели-сунели – 1 ч.л
‣ соль и чёрный перец – по вкусу
‣ копчёная паприка – 1 ч.л
Остальное:
‣ картофель – 400-500 г
‣ болгарский перец – 1 шт
‣ брокколи – 200 г
‣ томаты – 200-300 г
‣ томатная паста – по вкусу
‣ вода – 400 мл
‣ репчатый лук – 1-2 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ хлопья острого перца– 1 щепотка
‣ лавровый лист – 2-3 шт
‣ зелень укропа или петрушки – 1 щепотка

Кокосовое печенье из четырёх ингредиентов
Ингредиенты:
‣ кокосовая стружка – 200 г
‣ сгущённое молоко – 210 г
‣ мука – 2 ст.л
‣ яйца – 1 шт
Приготовление:
1. Объединить сгущённое молоко и яйцо, добавить кокосовую стружку (можно предварительно немного измельчить её в кофемолке для гладкости печенья, но это не обязательно), перемешать и ввести муку, все хорошо объединить.
2. Сформировать печенье и убрать в духовку при 180°С примерно на 15 минут.

рёбрышки с запечённым картофелем
Ингредиенты:
‣ свиные рёбра – 700 г
‣ соль, перец, паприка и сухой чеснок – по вкусу
‣ картофель средний – 4-5 шт
‣ сливочное масло – 50 г
‣ укроп свежий – 1 пучок
‣ чеснок свежий – 2 зубчика
Для соуса на мясо:
‣ соевый соус – 2 ст.л
‣ кетчуп – 3-4 ст.л
‣ соус барбекю – 1/3 пачки
‣ мёд – 1 ст.л без горки

Куриные котлеты в томатно-сметанном соусе
Ингредиенты:
‣ куриное филе – 500 г
‣ лук – 1 шт
‣ желток – 1 шт
‣ панировочные сухари – 4 ст.л
‣ сметана – 3 ст.л
‣ кетчуп или томатная паста – 3 ст.л
‣ мука – 1 ст.л
‣ вода – 500 мл
‣ соль и специи – по вкусу

Вкуснейший печёночный торт
⠀
Ингредиенты:
‣ куриная печень – 400 г
‣ молоко – 200 г
‣ яйца – 2 шт
‣ мука – 3 ст.л
‣ соль – 1 щепотка
‣ растительное масло – 1 ст.л
Для начинки:
‣ шампиньоны – 200 г
‣ морковь – 1 шт
‣ лук – 1 шт
‣ плавленый сырок – 2 шт
‣ майонез – 200 г
‣ соль и перец – по вкусу
‣ сливочное масло – для жарки

Максимально упрощённый торт «Сникерс»
Ингредиенты:
‣ яйца – 5 шт
‣ сахар – 1 стакан
‣ мука – 1 стакан
‣ ванилин – по вкусу
‣ сода – 0,5 ч.л
‣ уксус – 1 ст.л
‣ варёное сгущённое молоко – 1 банка
‣ сметана – 150 г
‣ жареный арахис – 100 г
Приготовление:
1. Соединяем яйца с сахаром, немного взбиваем. Постепенно вводим муку, ванилин. Соду, гашёную уксусом, добавляем в тесто, затем перемешиваем.
2. Отправляем в духовку, разогретую до 180°С на 30 минут.
3. Сгущёнку соединяем со сметаной. Остывший корж делим на два. Смазываем каждый корж кремом и посыпаем жаренным дроблённым арахисом.

Куриные фрикадельки в сметанном соусе
Подойдут к любому гарниру!
Вам понадобится:
• Фарш куриный - 400 г
• Яйцо - 1 шт.
• Панировочные сухари - 20 г
• Лук - 0,5 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль, перец, специи для курицы - по вкусу
• Растительное масло - для жарки
Для соуса:
• Сметана (или сливки) - 5 ст.л.
• Вода - 200-250 мл
• Лук - 1 шт
• Морковь - 0,5 шт.
• Перец сладкий - 0,5 шт.
• Соль, сахарный песок, перец, специи для курицы, немного карри - по вкусу

Помидоры по-корейски
Ингредиенты:
помидоры - 2кг
перец болгарский - 4 шт
перец острый - 1/2 шт
чеснок - 2 головки
зелень укропа - 1 пучок
зелень петрушки - 1 пучок
растительное масло- 90г
уксус 9% - 90г
сахар - 90г
соль - 2 ст.л