Печенье «Савоярди»

Ингредиенты:
белок – 120 г + 50 г сахара
желток – 80 г + 50 г сахара
мука – 100 г
сахарная пудра – для посыпки

«Пикник», 1920 год. Борис Кустодиев

Холст, масло.
Частная коллекция.
Живописец изображал на своих полотнах ярмарки, масленицы, чаепития, праздничные гуляния и дородных пышнотелых купчих, хотя за его окном в это время была смута, война, разруха, голод, холод, грязь и невыносимая нужда.
«Много я знал в жизни интересных, талантливых и хороших людей, но если я когда-нибудь видел в человеке действительно высокий дух, так это в Кустодиеве… » — писал Фёдор Шаляпин.

Шедевральные русские терема в Вырице, Ленинградская область

Первое фото - молитвенный дом общины духовных христиан-трезвенников Иоанна Чурикова. На всех остальных фотографиях - дачи

Турецкий пилав с вермишелью

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом гарнира.
Вроде бы самые обычные ингредиенты, а результат превосходит все ожидания.
Рецепт:
Вермишель -100гр.
Рис -200гр.
Вода -400мл.
Соль -1/2ч.л.
Сливочное масло -40гр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В казане растопим сливочное масло и обжарим вермишель до золотистого цвета, постоянно помешивая 2-3 минуты. Добавим рис и жарим ещё 3 минуты. Добавим соль, воду, перемешиваем и закрываем крышкой. Готовим до выкипания воды на среднем огне, после убавляем огонь до минимального и готовим еще 7-10минут. Сейчас можно рис попробовать, он должен быть немного твердоватым, но съедобным. Выключаем огонь и закрываем крышкой, оставл

Раз при мне пришли к батюшке (прав. Иоанну Кронштадтскому) две просительницы...

Одна из них была, видно, богатая дама, другая - просто одетая. Обе, когда он вышел к ним, упали на колени, и обе протянули ему конверты.
Батюшка взял в каждую руку свою по конверту, немного подержал их и потом, скрестив руки, подал им же эти конверты, то есть переменив только.
Дама сразу вскрикнула: "Батюшка, что вы делаете, там же три тысячи, это же я для вас!"
Батюшка говорит: "Если для меня, то не все ли тебе равно, что я с ними сделаю? Знаете же, что мне самому ничего не надо. Ты лучше посмотри, что у тебя-то в конверте..."
А в том конверте было письмо сына рядом стоящей женщины, где он писал, что у него

Мама

Кот сидел у пруда в парке и смотрел на воду.
Раньше он с хозяйкой, кот считал ее мамой, часто приходили в этот парк на прогулку. Кот помнил свою удобную шлейку и поводок, которые не позволяли ему потеряться, помнил, как они возвращались домой и устраивались на диван отдохнуть. «Мама» бралась за книгу или ноутбук чтобы поработать, а кот устраивался рядом и тихо пес для нее.
Все это осталось в прошлом…
В один день «мама» уехала куда-то с людьми, одетыми очень странно. Перед отъездом она попросила соседку заботится о коте. Женщина приходила каждый день, убирала лоток и насыпала коту корм.
«Мама» не возвращалась много дней, кот очень соскучился по ней, никто не сказал ему, что больше св