Предыдущая публикация
Брускетты а-ля «Цезарь»
Нам понадобится:
- багет
- томаты черри
- салат зеленый
- сыр пармезан
- растительное масло
- специи и соль
- для соуса можете купить готовый «Цезарь» или сделать так: (майонез 1 ст.л.+ сметана 1 ст.л + горчица 1 ч.л + чеснок 3 зубчика).
Готовим:
Креветки совсем немножко солим, добавляем любимые специи - быстро жарим на растительном масле.
Багет смазывает соусом «Цезарь», сверху кладем лист салата, далее креветки, порезанные на 1/4 черри и посыпаем пармезаном.
00:10
00:26
Идеальная шаурма с 2 видами соуса
Нам понадобится:
- лаваш
- салат Айсберг
- огурец
- помидор
- 800г филе бедра курицы
- 1 ч л куркумы
- 1 ч л паприки
- 1/2 ч л карри
- 1/2 ч л кориандра
- 1 ч л соли
- 0,5 ч л черного перца
- 10мл оливкового масла
Для красного соуса:
- помидор
- 1 ч л сахара
- 100г томатной пасты
- соль, перец по вкусу
- 4 ст л зелени (кинза/петрушка, лук, укроп)
Для белого соуса:
- 2 ст л сметаны
- 2 ст л майонеза
- 200мл кефира 3,2%
- 1 ч л хмели-сунели
- соль по вкусу
- чеснок
- 5 сл оливкового масла
00:38
Кабачки с ветчиной
Выход 6шт
КБЖУ на 1шт.: 136/7.4/5.9/16.4.
Нам понадобится:
- 500г кабачка (без кожи и семян)
- 100г муки
- 1 яйцо
- зубчик чеснока
- пару перышек зеленого лука
- 100г ветчины из индейки
- 60г сыра
- соль, перец
Готовим:
1. Кабачки натереть на терке, посолить, оставить на 5 минут, потом отжать. Добавить к кабачкам муку, яйцо, соль, перец, перемешать.
2. Сыр, ветчину, чеснок натереть на мелкой терке, добавить мелко нарезанный лук, перемешать, получится начинка.
3. 2 столовые ложки теста выкладываем на прогретую сковороду, формируем лепешку, ждем, когда верх схватится, выкладываем на половинку начинку, накрываем второй половинкой, края прижимаем лопаткой, они слипнут
00:15
00:44
00:42
00:11
Курица с овощами в медово-горчичном маринаде
Нам понадобится:
- целая курица (или 1кг куриных ножек/крылышек)
- пара кукурузных початков
- 3-4 картофеля
- 1 - 2 сладких перца
- любые другие овощи по желанию
- 3-4 зубчика чеснока
Для маринада смешать:
- 2ст л дижонской горчицы (не острой)
- 1ст л меда
- 3ст л растительного масла
- красная паприка
- соль, перц по вкусу
Готовим:
Для маринада смешать все ингредиенты.
Курицу нарезать на небольшие кусочки, добавит 2 столовые ложки маринада, смешать и оставить на 30 минут.
Выложить на противень все ингредиенты в один слой, не слишком плотно.
Добавить соль и специи, полить оставшимся маринадом (можно добавить немного воды, если он слишком густой)
Сегодня отмечается День окрошки
Энергетическая ценность на порцию
Рецепт окрошки:
Ингредиенты
Молодой картофель
500 г
Вареная колбаса
250 г
Куриное яйцо
3 штуки
Сметана
по вкусу
Огурцы
3 штуки
Соль
по вкусу
Хлебный квас
2 л
Укроп
50 г
Инструкция приготовления
30 минут
1. Картофель очистить и отварить до готовности. Остудить.
2. Яйца отварить, остудить и почистить.
3. Огурцы, яйца, картофель и колбасу нарезать кубиками. Укроп мелко порубить. Смешать все ингредиенты в салатнике.
4. Посолить, поперчить. Выложить в тарелки.
5. Залить холодным квасом, посыпать зеленью. Подавать охлажденной со сметаной.
00:04
00:45
00:49
загрузка
Показать ещё