Мучу копчу! Бекон копчёный! Смесь перцев, хмели сунели, сушёный укроп спетрушкой, лавровый лист. Всё пополамим с солью. Натираем мясо. Трое суток в холодильнике, сливая рассол. И 50 мин в коптильне. Протираем тряпкой от копоти и специй, остужаем, и к столу! #мучу#копчу#свинина#бекон#копчёный#по#домашнему#своими#руками