"Грибная кухня" Оренбург

Дорогие друзья! Сердечно поздравляю вас с Рождеством Христовым! Глубокий смысл, вековые традиции и самые добрые чувства заключены в этом святом празднике, который помогает каждому из нас стать лучше. Он напоминает об исконных ценностях, призывает быть милосерднее к окружающим. Пусть Рождество Христово принесет в каждый дом радость и добрые надежды, подарит любовь и красоту.

Дорогие друзья!
Поздравляю вас с наступающим Новым 2024 годом! От всей души желаю вам здоровья, новых сил, счастья, мира и добра. Именно это нам сейчас особенно важно и необходимо.
Прошедший год не был легким. Многие наши военнослужащие встречают Новый год на боевых позициях, вдали от своих родных. Все наши мысли и чувства сейчас связаны с нашими защитниками. Я уверена, что в этом году под бой курантов все как один, мы загадаем главное желание – чтобы наши ребята как можно скорее вернулись домой с победой, живыми и невредимыми.
Всем нам я желаю успехов и новых достижений. Мы достойно справляемся со всеми сложностями. Вместе, общими усилиями, делаем нашу жизнь лучше. Растим достойное молодое

Рецепт салата "Бонапарт" Ингредиенты: - 500 г шампиньонов - 500 г куриного филе - 500 г моркови - 300 г сыра - 4 вареных яйца - 2 шт. картофеля - 2 шт. лука - 2 упаковки майонеза - Растительное масло - Соль и перец по вкусу - Лавровый лист Приготовление: 1. Порежьте грибы шампиньоны и обжарьте их на сковороде с небольшим количеством растительного масла, посолите и поперчите. 2. Тертую на мелкой терке морковь поджарьте до готовности и посолите. 3. Куриное филе сварите в подсоленной воде с лавровым листом, затем нарежьте его кубиками. 4. Отварите картофель, затем натрите его на терке. 5. Также натрите на терке сыр, вареные яйца и картофель. 6. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде.

Салат «Гнездо Дракона» 1 час 5 порций Ингредиенты: - Филе куриное отварное – 150-180 г. - Картофель отварной – 150 г. - Картофель свежий очищенный – 240 г. - Яйца куриные варёные – 2 шт. для салата + 3 шт. для украшения. - Огурец маринованный – 120 г. - Шампиньоны свежие – 150 г. - Лук репчатый – 70 г. - Майонез – 50 г. - Масло растительное рафинированное – 200-250 мл. - Соль, перец – по вкусу. - Зелень – для подачи. Приготовление: 1. Первым делом приготовим картофель пай для украшения этого оригинального блюда. Свежий картофель нарезаем очень тонкой соломкой острым ножом или натираем на корейской терке. 2. Хорошенько промываем картофельную стружку в холодной воде несколько ра

Сaлaт из cвёклы «Гeнepaл». Возьмите на зaметку! 200 г oтвapнoгo мяca 4 вapёныx яйцa 2 вapёныe cвёклы (cpeднeгo paзмepa) 2 вapёныe мopкoви (cpeднeгo paзмepa) 100 г твёpдoгo cыpa 2 зyб. чecнoкa мaйoнeз Мяco пopeзaть мeлкими кycoчкaми, дoбaвить измeльчённый чecнoк и нeмнoгo мaйoнeзa, вcё пepeмeшaть.Оcтaльныe ингpeдиeнты нaтepeть нa кpyпнoй тёpкe. Улoжить cлoями: мяco, cыp, яйцa, мopкoвь, cвёклy, кaждый cлoй cмaзaть тoнким cлoeм мaйoнeзa. Запомните или сохраните, обязательно воспользуйтесь, вспомните меня еще добрым словом!

Ленивый грибной паштет 40 мин 4 порции Ингредиенты: - Грибы – 300 г. - Сыр твёрдый – 50 г. - Морковь – 1 шт. - Лук репчатый – 1 шт. - Сахар – 0,5 ч. л. - Соль – 1 г. - Масло растительное – 1 ст. л. Приготовление: 1. Морковь и луковицу чистим, лук мелко нарезаем, морковку натираем на тёрке. 2. На разогретом масле слегка припускаем овощи. 3. Добавляем грибы к овощной зажарке. Если используем шампиньоны, то крупные грибы разрезаем на несколько частей. Если свежие лесные грибы, то предварительно их нужно отварить в подсоленной воде в течение получаса. 4. Сыр натираем на мелкой тёрке. 5. Жарим заготовку около 15 минут, периодически помешивая лопаткой. 6. Снимаем грибы со сковор

Фетучини с курицей и грибами 1 час 3 порции Ингредиенты для пасты: - 100 г пшеничной муки; - 1 яйцо; - 1 столовая ложка воды (по мере надобности). Ингредиенты для соуса: - 350 г куриного филе; - 50 г копченого бекона; - 30 г сушеных грибов; - 80 г лука; - 80 г моркови; - 80 г сельдерея; - 300 г помидоров; - 25 г сливочного масла; - 15 г оливкового масла; - тимьян, розмарин, паприка; - петрушка или базилик; - 2 стакана куриного бульона; - 2 зубчика чеснока; - соль и сахар по вкусу; - пармезан. Приготовление: 1. Делаем соус. В глубокой сковороде смешиваем оливковое и сливочное масло, кладём мелко нарезанный бекон. Добавляем измельченные овощи – лук, чеснок, сельдерей и мо