ШАШЛЫКИ

Нежное куриное филе, с "бархатной" корочкой. Ингредиенты: куриное филе-700 г, Маринад: соевый соус-2 ст. л., белок-1 шт., крахмал-1,5 ст. л., яблочный уксус-1 ст.л., черный молотый перец-по вкусу соус: соевый соус-8 ст. л., мед-2 ч. л., яблочный уксус-2 ст. л., кунжут-2 ст. л. растительное масло для жарки Куриное филе нарезаем тонкими полосками. К курице добавляем соевый соус, черный молотый перец, яблочный уксус. Далее берем яйцо, аккуратно отделяем белок от желтка, белок добавляем к курице. Все перемешиваем. Далее добавляем крахмал и вновь перемешиваем, теперь уже более тщательно, крахмал должен равномерно распределиться по поверхности мяса. Перемешав, оставляем мясо

Λοсятина в афганском казане🔥

📌Цукини по-болгарски — пошаговый рецепт 🍴Цукини по-болгарски – один из видов консервирования маринованных цукини с зернами горчицы, бутонами гвоздики, черным и душистым перцем горошком. Пряности с кисло-сладким маринадом придают овощам приятный аромат и интересный вкус. Готовить такую маринованную закуску не сложно: цукини складывают в банку к пряностям, заливают кипящим маринадом, стерилизуют 10 минут, после чего закатывают... Необходимые ингредиенты: - Молодые цукини – сколько войдет в банку. - Зерна горчицы – 1 ч. л. - Перец черный горошком – 5 шт. - Перец душистый горошком – 5 шт. - Бутоны гвоздики – 2 шт. Для маринада (на банку объемом 1 л): - Вода – 425 мл. - Соль – 15 г. - Сахар

Простой рецепт вкуснейших макарон, вареных с поджаренной колбасой, помидорами в молоке и курином бульоне. Ингредиенты: 220 гр. макароны 350 гр. колбаса (копченая) 2 шт. помидоры 100 гр. сыр (твердый) 1 шт. репчатый лук 2 зубчика чеснок 1/2 стакана молоко 2 чашки бульон (куриный) 2 ст.л. растительное масло по вкусу перец (молотый) по вкусу соль. Приступим к готовке: 1. Колбасу нарезаем кружочками, чеснок с репчатым луком — мелко. В горячее масло выкладываем подготовленные колбасу, лук и чеснок. Жарим 3-4 минуты, пока колбаса не зарумянится. 2. Помидоры надрезаем, заливаем на 40 секунд кипятком, затем холодной водой, быстро очищаем. Нарезаем мелко подготовленные помидоры, в

Маринад для свинины с киви Ингредиенты: Свинина (мякоть, вырезка) — 1,5 кг; Сало или курдюк — 0,5 кг; Киви хорошей спелости — 1 шт.; Луковица — 2 шт.; Кориандр молотый — 1 ч. л.; Зира(кумин) — 1 ч. л. Паприка — 0,5 ч. л.; Острый перец красный — 1 щепотка. Приготовление: Свинину и сало перебрать и промыть, нарезать кусочками. Мясо толщиной по 4-5 см, сало по 0,5 см. К мясу выжать сок киви вместе с мякотью. Лук, очищенный и порезанный кольцами, добавить к мясу. Приправить будущий шашлык специями. Перемешать и оставить мариноваться (на 2-3 часа). Готовое мясо насадить на шампуры, чередуя с салом.

Вкуснейший лагман Ингредиенты: Мясной бульон — 1,5 л Телятина — 500 г Лапша — 300 г Сладкие перцы — 2 шт. Помидоры — 2 шт. Лук — 1 шт. Чеснок — 2-3 зубчика Петрушка — 1 пучок Растительное масло — 3-4 ст. л. Соль Черный перец Приготовление: Перец, помидоры, лук очистить и нарезать кубиками. Мясо нарезать небольшими кубиками. В глубокой сковороде сильно разогреть растительное масло. На сильном огне обжарить мясо (лучше порционно, чтобы мясо не тушилось, а жарилось). Затем готовое мясо выложить в тарелку. Когда всё мясо готово, вернуть его в сковороду. Добавить овощи, жарить помешивая, 5-7 минут. Затем влить теплый бульон, довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и

Золотистый картофель с ребрышками. Ребрышки свиные -1 кг. Картофель -1 кг. Соль -1,5 ч.л. Смесь перцев африкана «Волшебное дерево» -1/2ч.л. Вода -100мл. Растительное масло -300мл. Сначала все подготовим, очистим картофель вес очищенного картофель чуть больше 1 кг, если картофель крупный можно порезать его на 2-3 части. Ребрышки свинина 1 кг. Можно взять так же курицу или кролика, тоже получается вкусно. Берем казан наливаем растительное масло так чтобы картофель почти скрывался в масле, примерно 300 мл. Хорошо масло разогреваем и кладем картофель, обжариваем его до золотистого цвета. По времени занимает минут 5-6. Теперь картофель убираем и кладем в это же масло ребрышки

РЕЦЕПТЫ ИЗ РЫБЫ К НОВОМУ ГОДУ. ТОП-9 БЕЛАЯ РЫБА ПОД ШУБОЙ ИЗ САЛАТА С КОРНИШОНАМИ, ОРЕХАМИ И ПОМИДОРАМИ: ИДЕЯ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА Предлагаем тебе рецепт восхитительного праздничного блюда из рыбы – филе белой рыбы под шубой из салата с корнишонами, помидорами и грецкими орехами. ИНГРЕДИЕНТЫ 600 г филе белой рыбы 100 мл сметаны соль и перец по вкусу для салата: 3 помидора 300 г корнишонов 60 г грецких орехов небольшой пучок петрушки небольшой пучок укропа сок одного лимона соль и перец по вкусу 3 ст. л. оливкового масла Для этого рецепта ты можешь использовать филе любой морской белой рыбы – например хека или окуня. Салат для подачи мы приготовили с петрушкой и укро

Рождественский или новогодний гусь – это классика, царское, праздничное блюдо! Получается очень вкусно, ведь за счёт специй, приправ и разных маринадов можно каждый раз придавать гусю абсолютно новый, неповторимый вкус.Такое блюдо — украшение праздничного стола Угощайтесь 📌 Праздничный гусь с ананасами и черносливом гусь, ананасы консерв., ядра грецких орехов, чернослив, соль, перец Чернослив залить водой на 30 минут.Ананас кусочками смешать с черносливом и орехами.Гуся вымыть, натереть солью с перцем.Начинить гуся фаршем, зашить брюшко и выложить в глубокий противень.Запекать гуся про 180-200 градусах по 1 часу на каждый килограмм птицы. Праздничный гусь по-немецки гусь — 1 т

Фαρшированный судак-очень праздничное, красочное, вкусное и обалденные блюдо🔥 Для приготовления нам понадобится: Судак(примерно 1.5кг) Лук репчатый Батон Яйцо куриное 1шт. Морковь Соль, перец, масло растительное Для украшения: 🍅Помидоры черри 🥬Микс салата 🥒Огурцы свежие 🍋Лимон По желанию, можно сделать майонезную сетку по спине готовой рыбы и за место глаз сделать оливки