✿ Добавим красок и улыбок в нашу жизнь ✿

РАЗРЕШИ СЕБЕ Ошибаться. Метаться. Меняться. Удивляться новому хоть в 60, хоть в 16. Разреши себе не отвечать на провокации. Разреши не оправдываться, не доказывать, не переубеждать. Разреши себе отпускать. И уходить. От тех, с кем не по пути. От тех, кто тебя обнуляет. От тех, кто не любит и не любим. Разреши себе быть разной. Не подходящей ни под какие категории, рамки, стереотипы, типологии и виды. Не оправдывающей ничьих ожиданий и не действующей в угоду кому-либо против своей воли. Разреши себе не бояться за взрослого ребёнка. И за не очень взрослого разреши себе не бояться. Разреши себе не думать, что «кроме меня никому ничего в этом доме не нужно». Разреши себе не бежать впереди паровоза. И позади тоже – не бежать. Просто – не бежать. Может быть даже подождать поезда, идущего в нужную сторону. И сесть в СВ, а не встать у кочегарки, подкидывая уголёк. Разреши себе иногда не думать о муже. Или любимом. Или любовнике. Не думать о нём какое-то время. Ни где он задержался, ни почему не отвечает уже 20 секунд на твоё сообщение, ни почему не купил цветов. Не думай о нём. Думай о себе. Разреши себе не обращать внимания на то, что говорит подружка. Или даже лучшая подружка. Особенно, если она говорит что-то «очень важное для тебя, дорогая». Разреши себе заниматься собой. Хотя бы час в день. Один час, пусть даже он складывается из разорванных минут-кусочков. Разреши себе не говорить: «У меня нет на себя времени». Оно есть. Разреши его взять себе. Разреши себе мечтать. И обязательно по-крупному. Разреши мечтать о несбыточном (откуда ты знаешь, что оно несбыточное?). Разреши себе быть. Разреши себе быть достойной любых денег, любой награды, любой славы, большой любви, великолепного отдыха. Просто разреши. Разреши себе быть собой. Сначала ПРОСТО РАЗРЕШИ. Потом увидишь, что будет... Мари Точилина "РАЗРЕШИ СЕБЕ"

В преддверии праздника Великой Победы #наши_современники@speak_russian В ЭТОЙ РОЩЕ БЕРЁЗОВОЙ В этой роще берёзовой, Вдалеке от страданий и бед, Где колеблется розовый Немигающий утренний свет, Где прозрачной лавиною Льются листья с высоких ветвей,— Спой мне, иволга, песню пустынную, Песню жизни моей. Пролетев над поляною И людей увидав с высоты, Избрала деревянную Неприметную дудочку ты, Чтобы в свежести утренней, Посетив человечье жилье, Целомудренно бедной заутреней Встретить утро мое. Но ведь в жизни солдаты мы, И уже на пределах ума Содрогаются атомы, Белым вихрем взметая дома. Как безумные мельницы, Машут войны крылами вокруг. Где ж ты, иволга, леса отшельница? Что ты смолкла, мой друг? Окруженная взрывами, Над рекой, где чернеет камыш, Ты летишь над обрывами, Над руинами смерти летишь. Молчаливая странница, Ты меня провожаешь на бой, И смертельное облако тянется Над твоей головой. За великими реками Встанет солнце и в утренней мгле С опаленными веками Припаду я, убитый, к земле. Крикнув бешеным вороном, Весь дрожа, замолчит пулемёт. И тогда в моем сердце разорванном Голос твой запоёт. И над рощей берёзовой, Над берёзовой рощей моей, Где лавиною розовой Льются листья с высоких ветвей, Где под каплей божественной Холодеет кусочек цветка,— Встанет утро победы торжественной На века. 1946 год Н. Заболоцкий

Сейчас расскажу про самое страшное. Знаете ли вы, что старые женщины остаются женщинами? А старые мужчины — мужчинами? Полуживой-полумертвый пациент, которого переводят из реанимации и обратно, с парализованной половиной тела и перетыканной капельницами другой половиной, почувствовав, что простыня сползла и оголила гениталии, парализованной рукой (!) ухитряется прикрыть срамное, как раньше говорили, место. Казалось бы, ну не по фигу ли, когда вообще непонятно, на каком он свете? НЕТ. Женщина с одной грудью, в полуотключке, привезли на рентген и оголили: не открывая глаз, она тянется ладонью себя прикрыть. А когда её руку ловят и выпрямляют — отворачивает лицо от врача... Сегодня утром кормила мужчину. Одна половина парализована. В какой-то момент он вдруг стремительно рванулся с кровати. Я спрашиваю: — Вы куда собрались-то? Он говорит: — В туалет надо! — Так на вас памперс надет, зачем беспокоиться? Просто расслабьтесь. Он, едва выговаривая слова перекошенным ртом, смотрит на меня и полушепотом говорит: «Стыд-то какой...» Ну, я его оставила наедине. Главное, что тарелку каши всю съел. Другой пациент, с очень отрывочным восприятием реальности, снова и снова сгибает руку с капельницей. Естественно, протыкает вену. Приходится искать новое место. Медсестра в отчаянии, ей уже некуда колоть. Я над ним зависла и говорю: — Не шевелите рукой! Лежите и не шевелите вообще! Вы проткнули себе все вены, больше некуда колоть, — и держу его руку, чтобы медсестра поставила катетер. А он смотрит на меня, не отрываясь, и второй рукой, уже перебинтованной вдоль и поперёк после его выходок, тянется очень с трудом к моему лицу, к самому лицу. Я слегка отодвинулась, но смотрю ему прямо в глаза и повторяю: «Не шевелите рукой!» Сестра мне говорит: — Ты с кем разговариваешь? Тебя нет для него! А я держу руку и смотрю ему в голубые глаза. А он смотрит в мои. Сестра поставила катетер и говорит мне: — Проверяй, я уже не могу это видеть. Я пришла через пять минут — лежит, рука вытянута. Пришла через пятнадцать минут — лежит рука. Через двадцать пришла — лекарство закончилось, он лежит, рука вытянута. Я говорю: — Вот молодец какой, все прокапали! Лежи так, сейчас снимем, не шевели рукой. А он повернул ко мне голову и так смотрит на меня, что я чувствую, что я не просто есть для него, а что он все понял, и ему не вены свои жалко — он изо всех сил просто постарался выполнить то, о чем я его попросила. Героически держал руку прямой, потому что я очень об этом просила. Если человек лишён возможности изъявлять свои чувства — это вовсе не значит, что чувств у него нет. Не надейтесь, что в старости нет желаний, что паралитикам все равно, что Альцгеймер превращает в овощ. То именно и страшно, что нет. Уменьшаются и исчезают возможности, но не потребности. Если в вашей семье есть старенькие или тяжело больные, неходячие люди — не стыдитесь лишний раз погладить их по руке, по голове, по лицу, нежно обнять, сказать сокровенные слова любви и признательности. Даже если выглядит так, что человек совсем не реагирует на внешний мир, — это только иллюзия. В любви и нежности нуждаются абсолютно все живые. И даже полуживые. И даже полумертвые. И я вас совсем удивлю: и мёртвые тоже нуждаются в любви, уважении и бережности. Я знаю мальчика, который держал за руку дедушку после смерти до приезда скорой. Он потом не рыдал на похоронах — он был спокоен и светел, потому что сумел выразить всю свою любовь и преданность, и конечно, его связь с дедом уже никогда не прервется. Это очень успешный человек, который, кстати, звонит своей пожилой маме всякий раз, когда идёт в магазин — мол, что купить для неё, лично для неё? Теперь вы знаете самое страшное: старость не отменяет ни чувств, ни потребностей, ни стыда. Ничего не отменяет. Берегите близких.

Ласковей Солнце Нежнее Луна А все потому что она - ВЕСНА!!!

*** На грабли можно наступить, на вилы можно напороться, и лишь лопата никогда не навредит. *** Есть ли жизнь на даче? Есть. Если там нет жены, тещи и огорода. *** — Сегодня замочу, завтра закопаю! Вот такие они крутые, эти огородники. *** Две соседки: — Ты на выходные чем будешь заниматься? — Как всегда — агрофитнесом. *** Садоводу на заметку. Заточите зубья граблей до остроты шила. Наступив на них, зубья глубоко и надежно вопьются в ступню ноги, что предотвратит удар рукоятки по голове или любой другой части тела. *** - Вы посадками по лунному календарю занимаетесь? - По солнечному. Солнце встало - пора пахать.

Фасолевый суп со свиными рёбрами и шампиньонами Необходимые продукты: - Фасоль белая - 200 г - Рёбра свиные - 450 г - Шампиньоны - 300 г - Картофель - 420 г - Лук репчатый - 100 г - Морковь - 120 г - Травы итальянские сушёные (или орегано сушёный) - 1 ч. ложка (без горки) - Соль - по вкусу - Перец чёрный молотый - по вкусу - Масло растительное - 15-30 мл (1-2 ст. ложки) - Вода - 1,9 л - Зелень укропа - 15 г Способ приготовления: Фасоль замачиваем на ночь в холодной воде; Воду, в которой замачивалась фасоль, сливаем. Фасоль заливаем 1,9 л чистой воды и варим 30 минут. Фасоль не должна быть полностью готовой; Пока варится фасоль, разрезаем рёбра на порционные кусочки по 1 ребру; Разогреваем сковороду с растительным маслом. Количество масла зависит от жирности рёбрышек. Понадобится 1-2 ст. ложки. Обжариваем рёбра около 7 минут, до румяной корочки; Обжаренные рёбра добавляем к фасоли; Варим ещё 20-30 минут, до готовности фасоли; Грибы нарезаем средними кусочками; Лук и морковь очищаем. Лук нарезаем кубиками. Морковь натираем на крупной тёрке; В сковороде, где обжаривались рёбра (в оставшемся от рёбрышек жире), обжариваем лук с морковью около 7 минут, до мягкости; Добавляем на сковороду к овощам грибы; Обжариваем около 8 минут, пока грибы не станут мягкими и не испарится жидкость. Затем убираем сковороду с огня; Картофель очищаем и нарезаем небольшими кусочками; Картофель выкладываем в суп; Одновременно с картофелем добавляем обжаренные грибы с овощами и соль; Варим фасолевый суп со свиными рёбрами и грибами на небольшом огне ещё 15 минут, до готовности картофеля. За пару минут до конца приготовления добавляем итальянские травы и чёрный перец; Фасолевый суп с грибами и обжаренными рёбрами снимаем с огня; Укроп промываем и мелко нарезаем. Разливаем суп по порционным тарелкам, добавляем измельчённый укроп и подаём.

Страстная пятница к нам постучалась, Надежда на чудо в сердце осталась: Скоро воскреснет Христос и тогда, Прочь уйдут грусть и печаль, и беда! Пусть каждый помолится в пятницу эту, Чтоб жизнь наполнялась счастьем и светом, К Пасхе готовьтесь теперь поскорей, Желаю вам ясных и солнечных дней!

Рецепт ленивого кулича из жидкого теста без замеса. Нежный, словно пух весенний, знак Христова Воскресенья. Не ставлю опару на ночь, нежные куличи по этому рецепту готовы через пару часов. 6 яиц 300 мл теплого молока 180 г сахара 180 г сливочного масла 8 г сухих дрожжей 0,5 ч. л. соли 150 г цукатов (изюм/курага/клюква) 2 ч. л. экстракта ванили цедра одного апельсина 100–150 мл апельсинового сока В самом начале разведи дрожжи в теплом молоке. Потом добавь туда 2 ч. л. сахара, перемешай и оставь на 5–7 минут. Теперь залей цукаты апельсиновым соком и оставь их набухать на 45 минут. Пока цукаты пропитываются соком, займись приготовлением теста. В отдельную миску просей муку. Это очень важно для дрожжевого теста, так как при просеивании мука насыщается кислородом и за счет этого тесто становится мягким и воздушным. Обязательно заранее достань яйца, оставь их на кухне на пару минут, чтобы они были комнатной температуры. Отдели желтки от белков, потом в желтки добавь соль и сахар. Взбивай, пока смесь не побелеет. Когда масса будет взбита добела, добавь размягченное сливочное масло и снова хорошенько взбей .В полученную смесь добавь цедру апельсина и экстракт ванили, перемешай всё, после влей дрожжи с молоком и опять перемешай. И наконец постепенно высыпь муку и смешивай ингредиенты до тех пор, пока тесто не станет вязким. Дальше накрой тесто пищевой пленкой и отправь подходить в теплое место примерно на один час. Пока тесто подходит, можешь немного передохнуть, а когда оно поднимется, высыпь цукаты на сито, хорошенько отряхни от лишнего сока — больше он тебе не понадобится. После промокни цукаты бумажным полотенцем и присыпь мукой, чтобы они были сухими и хорошо замешались в тесто. После того как введешь цукаты в тесто, снова оставь его на полчаса, чтобы подошло. И дабы не тратить время зря, пока ждешь, застели формы для выпекания пергаментной бумагой и чуточку смажь дно растительным маслом. Перед тем как отправить тесто в формы, можешь немного его обмять. Чтобы тесто не прилипало к рукам, смажь их растительным маслом и наполняй формы. Кстати, теста нужно класть столько, чтобы форма заполнилась немного меньше чем наполовину. Чтобы тесто заполнило всю емкость, поставь формы в теплое место на час. Затем накрой куличи фольгой, чтобы не подгорела верхушка, и отправь их в духовку. Первые 15 минут выпекай при температуре 170 градусов, а потом нужно снизить температуру до 160 градусов и выпекать еще 20–30 минут.

— Куда это ты так разоделся? — Баба Яга обошла Горыныча со всех сторон. — А короны где взял? — Кощей прищурился. — У меня спёр или царевичей каких сожрал? — Дык это, того, мой же год, — Горыныч хмыкнул и довольно осмотрел себя. А посмотреть было на что. На каждой голове по короне, на шеях блестящая мишура, когти отполированы до блеска. — Чегой-то он твой, ась? — Яга присела на пенёк от такой наглости. — Яга, ты совсем за новостями не следишь? Год Дракона нынче! — Это я знаю. А ты здесь при чём, милок? — Так я и есть дракон! — Горыныч гордо выпрямился и задрал сразу все три головы вверх. — Тю! — Кощей присвистнул. — Какой же ты дракон, Горыня? — Ты этот, — Яга щёлкнула пальцами, — змий! Сымай корону, неча тут народ баламутить. Ишь, вырядился! И Яга грозно потрясла клюкой в его сторону. — Ты, бабка, думай, что говоришь! Я, может, на саммиту официально приглашён, вот, гляди! Горыныч протянул Яге распечатанное письмо. — Точно, заморским духом пахнет, — потянула Яга носом. — И кто зван? — Так это, все наши собираются: Виверна, Биовульф, Крака, Ямата-но Ороти, Шэньлун, Балереон, ну и там ещё по мелочи, всех на упомнить. — Солидно, — оценил Кощей. — Ааааа, ну ежели все… — Яга посмотрела на него с уважением. — Ты тогось, корону-то поправь и мишуры добавь, а то не празднично получается. — На вот, тряпочку — чешую протри. — Кощей сунул змею бархатный платочек. — Да смотри там, не посрами царство наше тридевятое! Когда Горыныч взлетел и взял курс на юг, Яга даже прослезилась: — Орёл наш. Соколик! А когда он скрылся за горизонтом, Яга почесала в затылке. — Погоди-ка, а следующий год, эт же год змеюки. Чёй это получается, Горыныч опять праздновать будет? — Не, — Кощей хихикнул, — год змеи не его, а твой. — Мой?! — Ну, ты жё та еще, змеюка подколодная. — Я, значит? Смерив Кощея тяжёлым взглядом, Яга поудобнее перехватила клюку. — Мой, говоришь, косатик? Нукась, иди сюда, голубь сизокрылый. — Ты чего удумала, старая? Я же так, пошутил слегка… Ай! Ой! Мамочка! Помогите! До самого вечера в лесу слышался треск, глухие удары и шум. Деревенские крестились и говорили, что это Михайло Потапыч раньше срока проснулся и шалит. Они были не далеки от истины — медведь действительно проснулся от шума, но сидел тихо в берлоге и не высовывался. (с) Александр "Котобус" Горбов Книга "Пятничные рассказявки" желтый том

Пирог "Яблоки на снегу" с очень нежной начинкой, просто тает во рту. Ингредиенты: -Яблоки - 1 кг Для теста: -Мука - 1,5 стакана -Сметана - 0,5 стакана -Масло сливочное - 150 г -Сода - 1 ч. л. Для крема: -Сметана - 1 стакан -Яйца - 1 шт. -Сахар - 1-1,5 стакана -Мука - 2 ст. л. Приготовление: 1. Яблоки почистить, нарезать тонко. Залить кипятком,пока готовите тесто. 2. Растопить масло, остудить, смешать с остальными ингредиентами, соду погасить уксусом.Убрать в холодильник на 30 мин. 3. Взбить крем. 4. Слить воду с яблок. Тесто выложить руками в смазанную форму. Равномерно выложить яблоки. Залить кремом. 5. Выпекать 50 мин. при температуре 190 градусов. Приятного аппетита! #выпечка