Журнал Работница

--10 советов, чтобы хорошо поесть и вовремя остановиться-- Почему же так часто мы встаем из-за стола (особенно праздничного!) с переполненным желудком и чувством глубокого недовольства собой? «В жизни не буду больше так объедаться!» — искренне обещаем мы себе утром 1 января и… очень редко держим слово. А жаль. Потому что умеренность в еде — единственная разумная альтернатива вредным для здоровья «голодным» диетам и не менее опасному гастрономическому легкомыслию, а говоря проще — обжорству.Быть умеренным в еде невозможно, не восстановив нормальный контакт с ощущениями собственного тела, не понимая их. «Это значит, что мы должны отличать физиологический голод от психологического», — объясняет

--Пережить зиму: гуляйте, не перерабатывайте, контролируйте питание-- Чем вы обычно спасаетесь зимой? Как поддерживаете хорошее настроение, когда световой день такой короткий, а выходя на улицу, приходится кутаться в несколько слоев одежды?До начала пандемии для многих спасением были катки, празднично украшенные кафе и предновогодние корпоративы, и необходимость отказаться от этого год назад стала «вишенкой на торте» тревог, печали и безысходности. Этой зимой, кажется, дела обстоят несколько лучше. И все же многие признаются, что в общественных местах до сих пор чувствуют себя небезопасно и предпочитают не рисковать.Что делать, если и вам это знакомо? Как себя поддержать, когда сезонная депр

--Жареные на гриле сладкие перцы-- Натереть перцы оливковым маслом. Положить на гриль и жарить, поворачивая, до размягчения, 15 мин. Переложить перцы в миску, накрыть и оставить на 10 мин., затем снять кожицу.Смешать в отдельной миске 3 ст. л. оливкового масла, винный уксус, зеленый лук, петрушку, орегано и соль. Полить полученной смесью перцы.

--Красивая грудь без операции: это возможно-- Природный бюстгальтер — что это?Для начала немного анатомии. Грудь состоит из молочной железы и окружающей ее жировой ткани, которая и придает бюсту объем. Одна-единственная мышца, поддерживающая грудь, — это подкожная мышца шеи, объясняет Оливье Куртен-Кларанс, генеральный директор косметической компании Clarins Group. Поэтому красота бюста зависит от состояния треугольного участка от основания груди до подбородка. Он как раз не содержит ни одной мышцы и слабо прикреплен к грудной клетке. Но именно он удерживает грудь на определенном месте, за что получил название «природный бюстгальтер».Это понятие было введено Жаком Куртеном, основателем компа

--«Синдром Плюшкина»: безобидная причуда или личностное расстройство?-- Моя подруга трепетно относится ко всякому хламу. Ее кухонные шкафчики забиты пустыми пластиковыми баночками, разнокалиберными бутылками и целлофановыми пакетами. В ящиках комода свалены сломанные наушники, часы, очки и просроченная косметика. На книжных полках громоздятся журналы, рекламные проспекты и флаеры. Гардероб переполнен давно вышедшими из моды и поношенными вещами.С ее точки зрения все это «еще пригодится», «можно починить, приспособить, носить». С моей — ненужное барахло. Временами она сокрушается: руки никак не дойдут разобрать завалы. Как-то раз ей пришлось надолго уехать, а я на правах близкой подруги присм

--Жареные на гриле куриные окорочка с имбирным соусом-- Ополоснуть окорочка под водой и вытереть насухо. Перемешать молотый имбирь с 2 ст. л. соли и 1 ч. л. перца. Натереть окорочка половиной смеси. Охладить окорочка в холодильнике, раскрытыми, в течение 2 ч.Приготовить имбирный соус: вылить имбирное пиво в большую сковороду, накрыть крышкой и довести до кипения. Раскрыть и готовить при сильном кипении, пока жидкость не уменьшиться вполовину, приблизительно в течение 30 мин. Снять с плиты, добавить чайные пакетики и оставить завариваться в течение 10 мин., по окончанию времени убрать чайные пакетики. Добавить лук, помидоры, горчицу, вустерширский соус, коричневый сахар и тимьян. Вернуть сков

--Две диеты, мешающие вашему долголетию: что говорит наука-- До XIX века массовый голод был частым явлением во многих странах из-за неурожая и войн. В Средние века на каждые 8–10 лет выпадал один голодный год с высокой смертностью населения. Даже в новое время, в 1817 и 1847 годах, голод еще свирепствовал во многих уголках Германии. А спустя столетие, в 1935–1939 годах учеными было сделано парадоксальное открытие.При исследовании действия дефицита питания на продолжительность жизни белых крыс выяснилось, что снижение калорий в рационе не сокращало, а продлевало жизнь животных. С тех пор было проведено достаточно много исследований по сокращению калорийности рациона питания в экспериментах на

--Как сохранить крепкую семью, если один из партнеров не может иметь детей-- Традиционные семьи еще 3-4 поколения назад были многодетными. Наши прадедушки и прабабушки росли и воспитывались в семьях, где пять-девять детей было нормой. Сейчас многодетной считается семья, в которой трое и больше детей. Немногие решаются на такой шаг. Современное социальное клише — семья с одним ребенком. Но есть и бездетные семьи. Будет ли союз таких двух людей семьей с точки зрения социума?Деликатностью отличаются немногие. Супругов, проживших в паре более года, традиционно начинают донимать вопросом: «Ну, когда же?» Многие бездетные семьи постоянно находятся под давлением подобных вопросов и ожиданий. Часто