Открытая кухня на телеканале "Губерния"

Летом всегда хочется перекусить чем-то питательным, но легким и свежим. Теплый салат с говядиной как раз способен утолить чувство голода, не оставив после себя чувства тяжести.

ТРУБАЧ СО СТРЕЛКАМИ ЧЕСНОКА ​ Трубач​ ​ 90 г Стрел. Чеснока​ ​ 75 г Соус сливочно-устричный​ ​ 120 г 1. Стрелы чеснока обжарить на раст. масле 3 минуты. 2. Затем добавить трубач и обжаривать 2-3 минуты. 3. Добавить соус, довести до кипения и протушить 2-3 минуты. Блюдо готово, при подаче декорировать зеленью. ​ #пп #зож #рецепты #полезнаяеда #чтоприготовить #вкусно #салат#быстро #трубач #кинза #открытаякухня #обед #ужин #еда #gubernia #guberniatv

Салат с креветкой с лаймовой заправкой с соусом сладкий васаби, миндалем и мятой ​ ​ Микс салата 30 г ​ Креветка 50 г Черри 20 г Огурец 25 г Миндаль 5г Мята свеж 3 г ​ ​ Соус​ (40 г): Майонез 80 г ​ Сгущенное молоко 25 г ​ Васаби порошок 15 г ​ Вода 10 г ​ Лайм фреш 15 г ​ Лаймовая заправка: Вода 150 г Сахар 100 г Масло кунжутное 15 г Фреш лайма 25 г ​ 1.​ Подготовить каждую заправку, соединив​ компоненты. 2. Салатные листья нарвать произвольно. Черри разрезать пополам, огурцы нарезать средними сегментами. Соединить овощи, салатные листья, мяту и лаймовую заправку, перемешать, переложить в салатник. 3. Креветки быстро обжарить. Остудить. Обмакнуть каждую креветку в сл