Хозяйке на заметку

Лечо из болгарского перца #перец Для приготовления понадобится: • помидоры - 3 кг.; • сладкий болгарский перец - 5 кг.; • репчатый лук - 0,5 кг.; • морковь - 5-6 шт.; • сахар - 0,5 стакана; • ложка соль - 1 ст.л.; • растительное масло - 1 стакан; • ложки уксусная эссенция - 2 ст.л.; • ложки острый томатный соус - 3 ст.л. Приготовление: 1. Помидоры вымойте и прокрутите через мясорубку. У перцев удалите плодоножку с семенами, а мякоть нарежьте крупными ломтиками. 2. Почистите остальные овощи. 3. Лук порежьте полукольцами, морковь натрите на терку с крупными отверстиями. 4. Сложите все ингредиенты для лечо, кроме перца, в кастрюлю подходящего размера, добавьте специи, растительное масло, укс

ЧЕСНОЧНЫЕ СТРЕЛКИ Чтобы извлечь максимальную пользу из стрелок собирать их нужно пока они мягкие и нежные – в фазе завитка длиной не более 20 см. Чесночные стрелки можно обрезать ножницами или переломить пальцами не выше пазухи последнего листа. Не выдергивайте стрелки, вы можете повредить стебель растения, что приведет к заболеваниям и лежкость чеснока снизится. Я всегда выламываю руками , оставляя совсем маленький пенёчек . Стрелки образуются в основном на озимом чесноке , они очень вкусные , ароматные и полезные . Они являются источниками антиоксидантов и флавоноидов, пополняют запас витаминов и микроэлементов, таких как А, В6, В12, С, участвуют в регенерации клеток кожи и замедляют ст

Салат из баклажан "Бабья лень " на зиму!!! Ну очень простой рецепт!!! Удачных заготовок друзья!!! На 4 банки по 0,5 л: Баклажан - 1,5 кг Помидор - 1 кг Перец болгарский - 0,5 кг Морковь - 2 шт. Лук репчатый - 2 шт. Масло растительное - 80 мл Уксус 9% - 4 ст.л. Сахар - 40 г Соль - 1,5 ч.л. Автор: yagodamalina2020

ОГУРЦЫ НА ЗИМУ - ХРУСТ,ХРУСТ Закрываем огурчики на зиму. Ни чего нового вам не напишу и Америку для Вас не стану открывать , только хочу напомнить, не забывайте про веточку тархун, на одну трёхлитровую банку. Мой рецепт: на трехлитровую банку - три стол . лож. - соль, сахар и уксус 9%. Ну, а ,про специи вы знаете.... букет зелени - зонт, ветки укропа, хрен, тархун, чеснок, душистый перец, лавровый лист. Всем удачи и хорошего настроения! Не болейте и будьте здоровы! #огурчикина зиму #хрустящиеогурчикиназиму #огурцысоленые #огурцымаринованые #огурцысветкойтархун #огурчикихрустхруст #вкусныеогурчикиназиму