Популярные темы

    Мясные роллы 🔥 Кто сохранит рецепт, тот на выходных выедет на шашлыки! Обязательно попробуйте приготовить такой Шашлык, получится очень сочно и вкусно 🤌🏼 Ингредиенты: * говяжий фарш 1.5 кг * говяжья сетка * лук 2 шт * болгарский перец 1 кг * петрушка * соль 1.5 ч.л * паприка 1 ч.л * черный перец Ставь реакцию,если понравился рецепт👍🏻
    6 комментариев
    166 классов
    Плов с курицей 🫑 Ингредиенты: Куриное бедро 800гр. Рис 500гр. Лук 2шт. Морковь 2шт. Чеснок 1 головка Приправа для плова 1ч/л Зира 1 ч/л Соль ♻️ Приготовление: 🔅Куриные бедра нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем на подсолнечном масле до золотистой-румяной корочки. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем с курицей в течении 2-3 минут. 🔅Морковь нарезаем перьями и обжариваем с курицей и луком еще 3 минуты. Далее добавляем соль по вкусу, специи для плова, зиру, вливаем горячую воду, накрываем крышкой и тушим 10 минут. Затем добавляем промытый рис, разравниваем, вливаем воду и укладываем с середину чеснок. 🔅Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 20 минут. Потом делаем горочку, накрываем крышкой и оставляем еще на 10 минут. Приятного аппетита!
    1 комментарий
    22 класса
    Даргинское чуду с фаршем и картошкой🥰 Ингредиенты: Для теста: • мука - 1 кг • соль - 1,5 ч. л • сахар - 1 ст. л • сухие дрожжи - 1 ст. л • теплая вода - 600 мл Для начинки: • говядина - 500 гр • картофель - 5 шт • лук - 2 шт • растительное масло - 2 ст. л • зелень • соль, перец - по вкусу • яйцо для смазывания Выпекаем при 200° 20 минут.
    9 комментариев
    830 классов
    Каннеллони с фаршем😍 Очень вкусное, сочное блюдо👍 Нам понадобится: -конелоне-300гр; -фарш-500гр; -лук; -морковь; -болг.перец; -соль/перец; Для заливки: -сливки20%-500гр -томат.паста-1 ст.лож; -соль- пол ч.лож;
    10 комментариев
    712 классов
    ОЧЕНЬ ВКУСНО, БЫСТРО, И ПРОСТО!!! Ингредиенты: Молоко (теплое) — 1 стакан Дрожжи (сухие активные или 50 грамм свежих) — 1 ст. л. Яйцо куриное — 4 шт Сахар (если не будете добавлять изюм, цукаты и любите сладкое куличное тесто, то возьмите 1,5 стакана сахара) — 1 стакан. Масло сливочное (растопить) — 100 г Масло растительное (2 ст.л. + еще немного для смазки формы) — 2 ст. л. Ванилин Мука пшеничная — 4 стакана. Изюм (или цукаты, по желанию) В стакане теплого молока, растворяем 1 столовую ложку сахара и высыпаем наши дрожжи, хорошо размешиваем и оставляем «подружиться» минут на 15. Яйца взбиваем с сахаром. Сахара, как я уже писала, можно положить и 1,5 стакана. Добавляем растопленное сливочное масло и растительное масло, всыпаем ванилин. Добавляем дрожжи и размешиваем. Можно добавить изюм, цукаты, орехи, чуть–чуть припудрив мукой, но я и этого в этот раз не делала. Постепенно всыпаем просеянную муку и хорошо размешиваем. В результате получится негустое, льющееся тесто. Формочки у меня были бумажные, для выпечки куличей (если у вас другие, то смажьте формочки для куличей растительным маслом и выложите дно и стенки бумагой для выпечки). Раскладываем тесто по формочкам. Учитывайте, что при расстойке тесто увеличится в объеме в 2–3 раза, поэтому, накладывайте примерно на треть от желаемой высоты куличей. Чтобы при раскладывании тесто не липло к рукам, смачивайте их водой или растительным маслом. Формочки с куличами накройте полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 3-4 часа подходить. Тесто увеличивается в объеме в 2-3 раза, после расстойки. Выпекать в хорошо разогретой духовке, при температуре 180 градусов до готовности, проверив сухой палочкой. Готовые куличи я покрывала помадкой и украсила кондитерским бисером. Насчет экспресс-метода... Мне этот рецепт приглянулся своей быстротой и простотой, но если сравнивать с куличами, выпеченными по классической технологии, то они немного уступают. Куличи получаются крупнопористыми, более рыхлыми, чем традиционные плотные куличи, а в остальном, все вполне на уровне. Приятного аппетита!
    2 комментария
    131 класс
    Оладушки, как пончики! Очень вкусные и готовятся просто 👍🏻 Ингредиенты: 1 яйцо 2-3 ст.л сахара 4 г соли( чуть меньше 1 ч.л) 500 мл кефира/греческого йогурта или мацуна 1 ч.л соды (без горки) 400 г муки Раст.масло для жарки Приготовление: для начала подогреем до 38С кисломолочный продукт, можно проверить пальцем, чтобы продукт стал теплый, но не горячим, перегревать не нужно. Я беру мацун, чем выше жирность, тем нежнее вкус, на сметану заменять не советую, так как на ней мякиш оладий получится менее пышным. В миску разбиваем яйцо, добавляем соль и сахар, перемешиваем, вливаем теплый кисломолочный продукт, перемешиваем и всыпаем частями муку с содой. Тесто получается достаточно густым, накрываем и оставляем на 20 минут. Для удобства отсаживания оладий тесто можно переложить в конд.мешок. Разогреваем сковороду, вливаем масло, ждём когда и оно разогреется, убавляем огонь до ниже среднего и остаживаем небольшие оладьи, накрываем крышкой, жарим с двух сторон . Очень важно регулировать огонь, чтобы оладьи медленно жарились и успевали пропекаться( я жарила на самом минимальном огне на большой конфорке) Выкладываем оладьи на бумажное полотенце и подаем.
    7 комментариев
    515 классов
    САХАРНАЯ ГЛАЗУРЬ. Эта глазурь делается не просто, а очень просто!? Берёте ЛЮБУЮ‼ жидкость (молоко, ЛЮБОЙ сок, кофе, чай, ликер и т. п.) и перемешиваете её с сахарной пудрой. Вот и все!!! Никакого белка не надо! Варить ничего не надо! Просто смешать!??? Главное, соблюдайте пропорции и не переборщите с жидкостью! ?Рецепт глазури? На покрытие одного кулича вам понадобится 100 г сахарной пудры и примерно 1-2 ст ложки жидкости. Высыпаете сахарную пудру в миску, вливаете 1 ст ложку жидкости, хорошо перемешиваете венчиком. Затем растираете глазурь силиконовой лопаткой, чтобы смесь была однородной. Готовая глазурь должна стекать с лопатки густой лентой. *Если ваша глазурь получилось слишком густой, добавляйте жидкость дальше, по чуть-чуть, буквально по несколько капель. И так до тех пор, пока не добьётесь нужной консистенции. *Если глазурь получилась слишком жидкой, просто добавьте в неё сахарной пудры и снова перемешайте. ***Цвет глазури будет зависеть от того, какого цвета жидкость вы возьмёте. При желании, глазурь можно подкрасить пищевыми красителями. ???На глазурь для этого кулича я взяла замороженную смородину (перетертую с сахаром), разморозила её в микроволновке, протерла через сито. Получившееся смородиновое пюре (ровно 2 ст ложки мне понадобилось) смешала/растерла со 100 г сахарной пудры. ***Эта глазурь очень быстро застывает, так что сразу после приготовления наносим её на куличи и украшаем по своему вкусу. Глазурь получатся достаточно твёрдой, но не такой твердой, как белковая! Если хорошенько нажать на неё пальцем, то будет вмятина. При нарезании такая глазурь не крошится.
    1 комментарий
    172 класса
    Треугольники с начинкой Ингредиенты: - лаваш - фарш - соль - специи -лук - чеснок - сыр - зелень Кляр: - 2 яйца - 2 ст л сметаны - 1 ст л муки - щепотка соли
    9 комментариев
    161 класс
    СОХРАНЯЙ ШИКАРНЫЙ УЖИН БЕЗ ЗАМОРОЧЕК 🤤✅ Блюдо очень простое в приготовлении, сытное и вкусное🔥 Обязательно готовьте ☝️ 👉КБЖУ НА 1 порцию: (К823 / Б68 / Ж47 / У31) Ингредиенты на 6 порций: - лук репчатый 200гр - картофель 850гр - куриное бедро 1170гр - оливковое масло 10мл - яйцо 3шт - кефир 2% 250мл - творог домашний 160гр - соль 1ст.л - свежемолотый перец 1ст.л - помидор 2 шт - сыр твердый 150гр - петрушка 3-4 веточки для подачи ⏳запекать 45 минут при 200 (режим верх-низ) Добавить сыр и еще 5-7 минут запекать
    6 комментариев
    1.2K классов
    СОХРАНЯЙТЕ СРАЗУ 📌 ⠀ РЕЦЕПТУ 20 ЛЕТ ❤️ ВКУСНЕЕ КУЛИЧЕЙ ВЫ ТОЧНО НЕ ЕЛИ! ⠀ С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4... ✅Продукты: 1 л. топленого молока; 1 кг. сахара; 500 гр. слив. масла; 10 яиц; 3 желтка; 150 гр. (https://t.me/dom_resept) свежих дрожжей. ⠀ Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь). ⠀ ✅Затем всыпать: 1 ч. л. соли; 200 гр. запаренного изюма; 2-3 пакетика ванильного сахара, 2 ст. л. коньяка; примерно 2,5 кг муки. ⠀ Вымешивать мягкое, вязкое тесто, макая руки в подсолнечное масло. Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое. Накладывать 1/3 часть формочек, подождать пока подойдет почти до краев и выпекать при тем-ре 180 гр. до готовности. Верх остывших куличей смазать глазурью, украсить. ⠀ ❤️
    55 комментариев
    2.1K класса
Фильтр
ВсёУвлечения
Увлечения

Публикации автора

В ОК обновились Увлечения! Смотрите публикации, задавайте вопросы, делитесь своими увлечениями в ОК

Красим яйца оригинальным способом к пасхе. Крашенки "Мраморные" Пасха, значит будем красить яйца, хочется что бы они были красивыми и оригинальными. И, а главное способ покраски проверенный веками, экологически чистый и безопасный. красить красками, что продают в магазине довольно опасно, особенно для детей. Красим яйца мраморные... Шелуху рвем очень очень мелко, размером с ноготь. 1. Обмакиваем яйцо в миске с водой. 2. Обваливаем яйцо в шелухе, если прилипает плохо , лепим насильно. 3. Выкладываем яйцо на марлю и еще немного подсыпаем шелухи. 4. Марлю туго завязываем, распределяем шелуху аккуратно, где сместилась. 5. Отрезаем лишнее. 6. Ядйца ставим варить, доб. ложку соли. 7. Добавить зе

vdome
Рецепты хозяйки

Заварной кулич Почему я хочу предложить вам на заметку этот рецепт, как приготовить заварной кулич? Он получается очень нежным, воздушным и тесто удивительно рассыпчатое. Такой куличик долго остается свежим, поэтому не бойтесь делать большую порцию теста. Несмотря на довольно длительный процесс, результат однозначно стоит каждой потраченной минуты. Также покажу вам свой вариант глазури, но вы можете использовать любой другой рецепт. Ингредиенты: Дрожжи: 3 Чайных ложки, Молоко: 250 Миллилитров, Сливки: 200 Миллилитров, Сливочное масло: 150 Грамм, Сахар: 280 Грамм, Изюм: 100 Грамм, Мука: 1 Килограмм, Яйцо: 5 Штук, Растительное масло: 2.5 Ст. ложки, Ванильный экстракт: 1 Ст. ложка, Цедра лим

vdome
Рецепты хозяйки

Торт тропиканкав. Это торт из коржей из заварного теста и перемазанных заварным кремом с фруктами, сверху фрукты залитые желе. Ингредиенты: тесто: 1 стакан воды 150 гр. маргарина 0.5 ч.л. соли 2 стакана муки 6 яиц. крем: 1л молока 1 стакан сахара(у меня 250 грамм) 1 яйцо 300гр сливочного масла 1 пакетик ванилина 2ст.л. коньяка 4 ст.л. муки с горкой+немного молока для смешивания(примерно полстакана) Любые фрукты для начинки и украшения(у меня киви, бананы, персики и апельсины) и желе для тортов(2 пакетика) Приготовление: 1 стак. воды вскипятить с 150 гр маргарина и 0,5 ч.л. соли, заварить туда 2 стак. муки, немного остудить и вбить по одному 6 яиц. На двух листах пергамента рисуем каранд

vdome
Рецепты хозяйки
00:16

Куриная лазанья🥮 Ингредиенты: • куриная вырезка - 1 шт • лук - 1 шт • болгарский перец - 3 шт • лук-порей - 2 шт • морковь - 1 шт • чеснок - 1-2 зубчика • соль и чёрный перец по вкусу • томатная паста - 1 ч.л. • листы для лазаньи - 1 пачка • сыр чеддер - 100 г На соус: • сливочное масло - 2 ст.л • мука - 3 ст.л • молоко 600 мл • соль, чёрный перец и мускатный орех по вкусу Получается очень вкусно!

vdome
Рецепты хозяйки
00:15

Идеальная запеканка на завтрак Ингредиенты: ▫️бананы - 3 шт ▫️какао - 25 гр ▫️сахар - 85 гр ▫️манка - 45 гр Для творожной основы: ▫️творог - 360 гр ▫️сахар - 85 гр ▫️яйцо - 1 шт ▫️молоко - 50 мл ▫️манка - 30 гр

vdome
Рецепты хозяйки
01:00

Булочка-пирог к чаю 🥐 Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями 📌 Ингредиенты: (на 2 шт.) Молоко - 300 мл. Сахар - 180 г Яйца - 2 шт. Соль - щепотка Дрожжи Ванилин Мука - 600 г Ягодный джем - 1 пачка (300 г) Приготовление: 1. Делаем опару: тёплое молоко соединяем с сахаром и щепоткой соли. Добавляем пару ложек муки и дрожжи, все перемешиваем и оставляем на минут 10 под пленкой. 2. Затем добавляем ванилин по вкусу, 2 яйца и все хорошо перемешиваем. Просеиваем муку и замешиваем мягкое тесто. Оставляем отдыхать на 1,5 часа под пленкой, в тёплом месте. 3. Дальше делим тесто на 6 одинаковых частей и раскатываем каждый в пласт. Затем повторяем как на видео. Смазываем желтком, смешанным с

vdome
Рецепты хозяйки
00:33

Гнёзда с фрикадельками на сковородке 😋 Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями 📌 Ингредиенты: Мясной фарш (любой) Макароны «Гнезда» Растительное масло Лук Томатная паста Помидоры перетертые Соль, перец, паприка - по вкусу Вода Сливки Горошек свежий/замороженный Помидоры черри Приготовление: 1. Фрикадельки обжариваем на сковороде с растительным маслом. Убираем их и на этом же масле обжариваем мелко нарезанный лук в течение 2 минут. Затем к луку добавляем томатную пасту и перетертые томаты, тушим ещё пару минут. 2. Выкладываем макаронные изделия, а сверху фрикадельки. Заливаем горячей водой, так чтобы гнезда скрылись под водой. Добавляем сливки, зелёный горошек и помидоры Черри, сол

vdome
Рецепты хозяйки
00:17

Ленивые ПП вареники за 5 минут Ингредиенты: ▫️творог в пачке 180 гр ▫️яйцо 1 шт ▫️подсластитель ▫️мука рисовая (можно другую) 70 гр ▫️малина замороженная

vdome
Рецепты хозяйки
00:42

Медовый торт 🍯 📋 Ингредиенты на 5 коржей: Масло сливочное - 70 г Сахар - 100 г Яйцо - 1 шт Мёд - 130 г Сода - 1,5 ч/л Уксус - 1 ст/л Мука - 280 г Крем для заправки: Вареная сгущёнка - 80 г Сгущёное молоко - 250 г Масло сливочное - 80 г (растопленное) 📋 Приготовление в видео

vdome
Рецепты хозяйки
  • 4
  • 320

Как приготовить блины с красной рыбой на кефире Ингредиенты: Кефир – 500 мл. Яйцо – 2 шт. Соль – ½ ч. ложки Сахар – 1 ст. л Сода – ½ ч. л. Мука – 300 гр. Масло растительное – 2 ст. ложки Вода – 250 мл. Копченый лосось – 400 гр. Сыр сливочный – 200 гр. Зелень. Приготовление: В емкость выливаем кефир, к нему добавляем яйца, сахар и соль. Полученную смесь тщательно перемешиваем. В муку всыпаем соду, размешиваем. Затем муку добавляем к кефиру и яйцам. И замешиваем тесто без комочков. К однородному тесту вливаем 250 мл кипятка, тем самым завариваем тесто. И в последнюю очередь вливаем растительное масло и также хорошо перемешиваем. Тесто готово. Для первого блина смазываем сковороду маслом,

vdome
Рецепты хозяйки
загрузка
Показать ещё