Хлебная Мануфактура🥖🍞Хлеб Смоленск

ХЛЕБНЫЕ ПРИСТАВЫ — именно так на Руси называли людей, занимающихся проверкой качества хлеба. В Средние века изготовление хлеба считалось почётным, серьезным занятием, процесс которого постоянно контролировали. До появления техники, облегчающей пекарям работу, труд был сложен и утомителен, но какой ценностью для людей был хлеб! Сразу вспоминается выражение, характеризующее значимость изделия: «Хлеб - всему голова»! Хлебная история сложна, но интересна. Начинается она с поиска растений, способных утолить голод. Пшеница, овес, рожь – вот они, прародители хлеба! Изначально, зёрна ели сырыми, позже их стали растирать и превращать в муку, при варке которой получалась каша.

Уверены, что каждый, кто хотя бы раз пробовал ремесленный хлеб на закваске, понимает, что он не может сравниться с обычным хлебом, приготовленным на дрожжах. Заквасочный хлеб проявляет все вкусовые качества зерна наиболее ярко. Если вы привыкли к хлебу из супермаркета, то можете быть удивлены, что хлеб должен иметь глубокий вкус, который достигается длительным процессом ферментации. Вот именно такой хлеб мы предлагаем своим покупателям. ____________________________ Сеть магазинов ремесленного хлеба «Хлебная Мануфактура»: Смоленск, Вязьма, Десногорск, Рославль, Сафоново, Ярцево #hlebnaya_manufaktura_sm #ремесленныйхлеб #хлебназакваске #закваскадляхлеба #вкусныйперекус #спользойд

Обучение на практике: «Хлебная Мануфактура» совершенствует свои навыки в приготовлении Панеттоне» Наш технолог не стоит на месте и продолжает обучаться, чтобы радовать Вас новыми и вкусными десертами. На этот раз он прошел обучение по приготовлению Панеттоне - традиционного итальянского десерта, который славится своим изысканным вкусом и неповторимым ароматом. На мастер-классе наш технолог познакомился с новой рецептурой и технологией изготовления этого десерта, научился использовать различные ингредиенты, такие как изюм, цукаты и орехи, чтобы создать неповторимый вкус Панеттоне. Мы уверены, что новые знания и опыт, полученные на обучении, позволят создавать еще более вкусный и