Предыдущая публикация
С Первомаем, друзья!
Ночька оказалась горячей.
Очки найти не могу.))) Если будут ошибки в тексте - понять и простить. )))
Дернули так славно, что моя халупа в девять этажей закачалась. Сон, как рукой. Пошла осваивать приготовленную заранее рульку .
Рецептов в этой позиции масса. Суть очень проста.
Рульку промыть, замочить часов на пять в холодной воде. Затем, разрезать вдоль и вынуть кость, тщательно отрезая ее от мясин внутри. Затем, нЭжно срезать мясо со шкуры и сделать на нем надрезы ножом. Отбить молотком и втереть в мясную лепеху душу и специи. Я взяла 4 зубца молодого чесночка, молотый чили, черный перец, паприку, кориандр и душистый перчик. Все растолкла в ступе с солью и растител
Ночька оказалась горячей.
Очки найти не могу.))) Если будут ошибки в тексте - понять и простить. )))
Дернули так славно, что моя халупа в девять этажей закачалась. Сон, как рукой. Пошла осваивать приготовленную заранее рульку .
Рецептов в этой позиции масса. Суть очень проста.
Рульку промыть, замочить часов на пять в холодной воде. Затем, разрезать вдоль и вынуть кость, тщательно отрезая ее от мясин внутри. Затем, нЭжно срезать мясо со шкуры и сделать на нем надрезы ножом. Отбить молотком и втереть в мясную лепеху душу и специи. Я взяла 4 зубца молодого чесночка, молотый чили, черный перец, паприку, кориандр и душистый перчик. Все растолкла в ступе с солью и растител
УГОСТИ БЛИЖНЕГО (ЕДА И НЕ ТОЛЬКО)
Добавлено фото в альбом
УГОСТИ БЛИЖНЕГО (ЕДА И НЕ ТОЛЬКО)
Добавлено фото в альбом
"Пирожки" из лаваша на скорую руку.
Скрыть описание
Два дня, как свадьба!
Два выходных сложились, как праздник. А ровно потому, что тебе и весна прям теплом грянула, и зарплата, и настроение хорошее, и рынок со всем свежим и манящим...
На завтрак были булочки со шкварками. Я уже писала о них и фото прилагала. Что-то вроде пампушек, но с завихрениями. В этот раз, они же, но я омлетом из домашних яиц и сыра.
Два выходных сложились, как праздник. А ровно потому, что тебе и весна прям теплом грянула, и зарплата, и настроение хорошее, и рынок со всем свежим и манящим...
На завтрак были булочки со шкварками. Я уже писала о них и фото прилагала. Что-то вроде пампушек, но с завихрениями. В этот раз, они же, но я омлетом из домашних яиц и сыра.
Весна! Все цветет и рвется из земли, зеленой свежестью и ароматами.
Тепло у нас так, что радость брызжет.
Сходила в поля с псинкой своей родной и нарвала дикого чесночка. Нежный, зеленый, приятно ненавязчиво пахнущий. Слопала пару стеблей, прямо в поле.
А потом, уже дома, замутила настоящий домашний завтрак, обед и ужин.
Все сытно, вкусно, не непременно с салатиком из свежих овощей, со всякой зеленухой.
Утром была булочка с яйцом, грибами жареными и огурцами.
Тепло у нас так, что радость брызжет.
Сходила в поля с псинкой своей родной и нарвала дикого чесночка. Нежный, зеленый, приятно ненавязчиво пахнущий. Слопала пару стеблей, прямо в поле.
А потом, уже дома, замутила настоящий домашний завтрак, обед и ужин.
Все сытно, вкусно, не непременно с салатиком из свежих овощей, со всякой зеленухой.
Утром была булочка с яйцом, грибами жареными и огурцами.
Завтрак, обед и ужин. Что-то вроде бабушкинского, ностальгического.
Сначала были оладушки на кислом молоке, дрожжевые. Распухли как дирижабли, копируя поведение пончиков. Но все же, оладьи.
У меня было, с пол литра кислого молока, комнатной тмпр. Вбила в него 2 яйца, добавила пол ч. ложки соли, 3-4 ст. ложки сахара, чуток ванили и всыпала сухие гранулированные дрожжи, граммов 7-8. Дала подняться, минут за 10. Не ждите от кислого молока убийственной реакции, достаточно добротного растворения. Всыпала в эту массу, граммов 400 муки. В конце, 3-4 ст л рафинированного масла. Может быть уйдет чуть больше или меньше муки. Главное, чтобы тесто было умеренно густым. Как загустевший слегка мед. С л
Сначала были оладушки на кислом молоке, дрожжевые. Распухли как дирижабли, копируя поведение пончиков. Но все же, оладьи.
У меня было, с пол литра кислого молока, комнатной тмпр. Вбила в него 2 яйца, добавила пол ч. ложки соли, 3-4 ст. ложки сахара, чуток ванили и всыпала сухие гранулированные дрожжи, граммов 7-8. Дала подняться, минут за 10. Не ждите от кислого молока убийственной реакции, достаточно добротного растворения. Всыпала в эту массу, граммов 400 муки. В конце, 3-4 ст л рафинированного масла. Может быть уйдет чуть больше или меньше муки. Главное, чтобы тесто было умеренно густым. Как загустевший слегка мед. С л
Пару дней назад, была чудесная погода у нас. Тепло, солнышко, дикий чеснок попер в полях. Градусов 20 тепла, точно было.
Сходили на шашлычки на природу. Оторвались, по полной. Мясца осталось немного и лук от маринада я не выбросила.
Завтрак постшашлычного дня был очень хорошим. Дымное воспоминание о проведенном дне на природе.
Я нарезала куски шашлыка тонкими ломтиками. Слегка обжарила лук от маринада и добавила к нему сырой, уже свежий. Смешала мясо с готовым и сырым луком. Вложила порциями в нарезанный лаваш и подпекла на гриле с прессом.
Ко всему этому, соус из свежих, мелко рубленных огурцов, укропа, чеснока, перчиков всяких и сметаны. А еще, был хороший соус барбекю.
Вот такое, мил
Сходили на шашлычки на природу. Оторвались, по полной. Мясца осталось немного и лук от маринада я не выбросила.
Завтрак постшашлычного дня был очень хорошим. Дымное воспоминание о проведенном дне на природе.
Я нарезала куски шашлыка тонкими ломтиками. Слегка обжарила лук от маринада и добавила к нему сырой, уже свежий. Смешала мясо с готовым и сырым луком. Вложила порциями в нарезанный лаваш и подпекла на гриле с прессом.
Ко всему этому, соус из свежих, мелко рубленных огурцов, укропа, чеснока, перчиков всяких и сметаны. А еще, был хороший соус барбекю.
Вот такое, мил
УГОСТИ БЛИЖНЕГО (ЕДА И НЕ ТОЛЬКО)
Добавлено фото в альбом
Вареники с картошкой и бутерброды с рыбой
Скрыть описание
УГОСТИ БЛИЖНЕГО (ЕДА И НЕ ТОЛЬКО)
Добавлено фото в альбом
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Группа о кулинарии, об умении экономить время на кухне, о том, как быстро, без лишних хлопот порадовать вкусной едой себя и домашних.
Скрыть информацию
- Донецк
Фото из альбомов