Сахара не надо

Шен Пуэр "Ваньгун Лао Шу" 2013 г. 357 гр. (1 800 руб.) ГУ И - чайный завод из Куньмина. Kunming Guyi Industry And Trade Co., Ltd. первоначальное название Фу-син чачан (复兴茶厂) - основана в 1938 году, старейший завод по производству пуэров. Специализируется в основном на Пуэре. Завод Гу И выпускает и продает чай под маркой Ю Бань (域邦). Иушаньский Шэн от Гуи. Крупно листовой, отборный чайный лист из одного из самых чайных мест Китая. Вкусный, ароматный и запоминающийся чай, что собран с деревьев старше 50 лет.

#Цены на #пуэр. Пуэр нельзя сравнить с другим чаем, потому что его цена зависит не только от качества, но и урожая (год выпуска), сбора и производителя. Даже пуэр одного рецепта, одного года, оного завода, но разного сбора (значит и другого качества сырья), отличается по цене (бывает весьма существенно). Качество конкретного сбора зависит от места расположения чайных кустов или деревьев, высокогорная местность или равнинная. Естественно транспортировка сырья и обслуживание плантаций в высокогорной местности значительно дороже, чем на равнинной местности. Второй фактор это качество чайного листа, выше ценится почка и два листочка, а также чайный лист со старых деревьев (так как их мало и собо

#чайныйпьяница Что означает чайный пьяницы? С точки зрения русского языка, пьяница - это человек не имеющий алкогольной зависимости, периодически употребляющий алкоголь, распущенный, бездельник, не желающий менять ничего в своей жизни. Есть мнение, что пьяница - это состояние души. С точки зрения китайского языка. Пьяница - 酒鬼=винный бес( дословно) ; 茶鬼- чайный бес (дословно) или чайный пьяница (но не 茶醉- как дословно переводят, а это переводится же: "чайное опьянение"). Иероглиф 鬼 дискредитирует чайную культуру. Чай с 鬼 просто не совместим. С точки зрения китаеведов чайный пьяница, противоречит сути чая. Вообщем с точки зрения русского человека, чайный пьяница вполне уместное сочетание

#чай и #еда Между едой и чаем час! (и можешь дальше не читать) Очень, очень важная тема, на мой взгляд. В силу большого желания впаривать китайский чай в больших количествах, есть мнение, что он крайне полезен для пищеварения. И можно его пить, когда угодно и с чем угодно. Люди просто копипастят одно и тоже, не разбираясь в вопросе. Если не забивать голову хитрыми процессами типа: денатурация жиров печени, скорость пищеварения, активное время работы толстой кишки, печени, селезёнки, желудка, вымывание жиров из кишечника, превращение холестерина в желудочную кислоту.. Вообщем одно простое правило - между едой и чаем час! Поели, прошёл час, можно пить чай, попили чай, через час можно есть.

#дофамин и #пуэр Выпил пуэра и.. жизнь наладилась, пошли мысли, появилось желание жить, чувство счастья.. Есть такое? Значит чайные духи овладели вами. Большой пласт чайных мастеров и продавцов любят нагнать мистики)) Но с точки зрения биохимии чая всё понятнее. По сути дела хороший, качественные чай (содержащий много чайных почек - "типсов") стимулирует выработку дофамина за счёт содержания в нём L-тианина (аминокислота) и полифенолов (антиоксиданты). Дофамин - чувство счастья, удовлетворения, умственная активность, физическая активность. У многих возникнет вопрос почему нельзя добиться такого эффекта от чая в пакетиках или от чифира? В дешёвых чаях содержание L-тианина и полифенолов гора

Шу пуэр как предтреник Понятно, что долгий текст никто не читает, поэтому вкратце. Что содержит шу пуэр (усреднённые данные): - Полифенолы 12,5% (антиоксидант) - Белки - Полисахариды, сахара 2,5% (энергия) - Статины (снижает выработку холестерина) - Галловая кислота (антиоксидант, снижает выработку холестерина) - Витамин Е (сердце) - Кафеин 2,6%, теобрамин, теин (стимуляторы, АЛКАЛОИДЫ) вообщем.. более 700 химических веществ. Однозначно можно сказать, что шу пуэр хорошо тонизирует! И однозначно лучше и дольше кофе, хотя кафеина в нём меньше. Есть мнение, что такой эффект связан с запуском шу пуэром процесса гликолиза в организме. А этот процесс хорошо знаком спортсменам. Цепочка примерно т