. 25 гр желатина растворить в 200 мл холодной кипяченой воды и дать постоять минут 30-40, чтобы желатин слегка набух. После этого поставить на медленный огонь и при постоянном помешивании, не доводя до кипения, нагреть до полного растворения желатина. ...