Коллекция лучших рецептов - вступайте в группу

Пончики Донатс
Вкуснейшие пончики донатс по рецепту израильского кондитера Мики Шемо.
Вам потребуется:
Ингредиенты для теста:
Для опары:
1 стакан муки 140 г
1\2 стакана воды(120 мл)
1 ч.л свежих дрожжей( 10 Г)
2 стакана муки (280 г)
3 яйца
1 ч.л соли (5 г)
1\3 стакана сахара (70 г)
100 г растопленного сливочного масла
растительное масло для жарки
Виды глазури:
Шоколадная:
150 г шоколада
125 мл сливки 38%
шоколад поломать залить горячими сливками размешать до однородной массы.
Сгущённое молоко:
250 г варенного сгущённого молока
1-2 ст.л молока
молоко подогреть и размешать с сгущённым молоком
С белым шоколадом:
200 г белого шоколада
125 г сливки 38%
шоколад поломать залить горячими

Ингредиенты:
Капуста
Сладкая паприка, масло, соль, перец и чеснок
Куриные ножки или другие части
Кетчуп, сушёные травы (базилик)
Приготовление:
1. Капусту режем на стейки 2 см. толщиной (думаю можно и потолще)
2. С 2-ух сторон: соль, перец, чеснок.
3. Сверху немного сладкой паприки и смазать маслом.
4. Курочку маринуем в кетчупе, добавляем соль и сушёные травы (маринад можно любой).
5. На капустные стейки выкладываем курочку и запекаем при 180 гр. 45 мин. (ориентируйте на готовность курочки).

Ингредиенты:
Слоенное тесто
Яйцо
Куриная грудка - 1 маленькая
Яйцо - 2 шт
Майонез
Соль и перец
Гранат
Ингредиенты:
1. Готовим волованы. Слоенное тесто нужно немного раскатать, вырезать не большие кружочки, затем из половину кружочков вырезаем ещё один кружек чуть меньше размера. Затем собираем как на видео, смазываем яйцом, центр прокалываем вилочкой.
2. Готовим салат: куриную грудку и яйцо нужно отварить и мелко нарезать. Затем натираем сыр, добавляем соль, перец, майонез и перемешиваем.
3. Салат выкладываем на тарталетки в форме елочки, сверху посыпаем зеленью и украшаем зёрнами граната.
Получается очень вкусная и красивая закуска к Новогоднему столу!

Ингредиенты:
Печенье любое - 130 гр.
Масло сливочное - 100 гр.
Сыр творожный - 300 гр.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 100 гр.
Ванилин
Сметана - 140 гр.
Кукурузный крахмал - 1,5 ст.л.
⠀
Приготовление:
1. Печенье измельчаем с помощью блендера до мелкой крошки, добавляем растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем. Основа готова. 2. В миске соединяем творожный сыр и сахар, взбиваем миксером о однородности. Затем добавляем яйца, взбиваем. Далее добавляем сметану, ванилин, кукурузный крахмал и ещё раз хорошо взбиваем до однородности. Для приготовления я использовала обычные формы для кексов.
3. В каждую форму выкладываем основу из печенью и хорошо утрамбовываем ложечкой. Затем вливаем сливочную масс

Жаркое по-домашнему
Получается очень вкусно!
Курицу порезать средне (у меня было 2 окорочка)
Поджарить на раст. масле почти до готовности с луком и морковью.
Картошку (5-6 штук) нарезать крупными
кубиками или кольцами.
Добавить 2 ст. ложки муки. Перемешать.
Положить картошку. Залить водой почти всю картошку.
Добавить специи (соль, перец и др.)
Тушить под крышкой до готовности картофеля
За 10 минут до готовности добавить 3 листика лавр. листа.
Когда жаркое будет готово - лист убрать.
Вкусное жаркое готово (оно действительно получается очень вкусным).

Ингредиенты:
Куриное филе 
Лук
Яйца - 2 шт.
Сыр - 100 гр.
Майонез - 2 ст.л.
Специи 
⠀
Приготовление:
1. Куриное филе разрезаем на 2 части и немного отбиваем. Посыпаем солью, перцем, паприкой, добавляем немного подсолнечного масла и натираем с двух сторон.
2. Оставляем минут на 20 промариноваться.
3. Для «шубки» нарезаем помидор и лук мелким кубиком, яйца и сыр натираем на терке. Добавляем майонез, немного соли и перца.
Куриные отбивные выкладываем на противень, сверху кладём примерно по 1,5 ст л начинки и присыпаем небольшим количеством сыра.
4. Отправляем в разогретую духовку на 25-30 минут.

ТОРТ "ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ".
Ингредиенты:
● молоко или вода - 1,5 стакана
● сливочное масло - 150 г
● мука - 1,5 стакана
● яйцо - небольших 6 шт.,больших 5 шт.
● соль - 1/3 ч. ложки
● маргарин для смазки противня
● сметана высокой жирности - 2 стакана
● сахар - 1 стакан
● шоколад - 100 г
Приготовление:
В молоко добавить солью и маслом и довести до кипения. В кипящую смесь добавить просеянную муку постоянно помешивая. Прогреть смесь в течение 2 минут, непрерывно перемешивая до исчезновения комков муки. Массу снять с огня, остудить до 70–80 °С и, помешивая, добавить яйца по одному и мешать до образования однородной массы без комочков.
Готовое тесто представляет собой вязкую массу.Противень см

Тесто:
кефир 400мл,
2 яйца, 2 ст.л раст.масла,
соль/сахар,
2,5 стакана муки с 1 ч.л соды.
Тесто должно быть как густая сметана.
Ставь реакцию,если понравился рецепт