"Раньше «правильно
было», чтобы хлеб для еды нареза́лся «к себе» – круглый хлеб резали не на столе, а держа в руках (обхватив левой рукой на уровне груди); острый край ножа был направлен к резавшему хлеб человеку.
Хлеб резали «от себя», только когда его приносили в жертву, например лешему, чтобы он «вернул скотину» (то есть, чтобы заблудившаяся скотина вернулась домой или обнаружилась где-нибудь):
«Скотину один раз возвратила пропавшую [мать ПЛВ], которую уже отчаялись. Телёнок ушёл. Искали и день, и другой, и третий – нет. Потом она [мать ПЛВ] вспомнила, что баба Настасья говорила (мать её) [бабушка ПЛВ]. Вот отрезала от коровая (испекла сама коровай) не к себе, вот так от себя горбушку