Предыдущая публикация
САМАЯ ВКУСНАЯ ПАХЛАВА
Давно искала именно такой рецепт!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
● 4 ст.муки
● 3 яйца
● 300 г масла
● 300 г сметаны
● щепотка соли
● по 1 пакетику разрыхлителя и ванильного сахара
Начинка:
● 454 г. очищенного миндаля
● 2,5 ст.сахара
● 1 столовая ложка молотой корицы
● 4 белка
● 2 желтка на смазку
● 1 столовая ложка свежего лимонного сока
● полоска лимонной цедры
● 75 г. меда
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Муку смешать с разрыхлителем и ванильным сахаром, добавить к муке размягченное масло и руками смешать до состояния крошки. В этой массе сделать лунку и ввести в неё яйца и сметану. Замесить мягкое эластичное тесто. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Разогреть ду
КУРИНЫЕ НОЖКИ С КАРТОФЕЛЕМ
Готовится элементарно
ИHГРEДИЕHТЫ:
● куриные ножки,
● картофель,
● кусочек сала(или растительное масло),
● сметана,
● майонез,
● специи,
● соль,
● дольку лимона
ПРИГОТОBЛЕHИE:
1.сковороду застелить фольгой (так,чтобы с одной стороны остался длинный край) разложить кусочки сала(или влить 2-3 столовые ложки растительного масла), разложить ножки, выдавить сок лимона и сбрызнуть ножки, посолить, посыпать специями, смешать сметану и майонез, смазать ножки;
2. очищенный картофель режем кружочками,укладываем рядом с ножками, чуть посолить,смазать сметаной и майонезом,посыпать специями,добавить 3-4 столовые ложки воды, накрыть фольгой;
3.поставить в духовку, нагретую д
ПРАВИЛЬНЫЕ ЧЕБУРЕКИ
Самый удачный рецепт
ИHГРEДИЕHТЫ:
Тесто:
● 3.5 стакана муки
● 350 мл воды
● 1 яйцо
● 1 стол. Ложка топленого масла (или просто масла)
● 0.5 чайной ложки соли
ПРИГОТОBЛЕHИE:
1. Вскипятить воду с солью и маслом (масло придает готовым чебурекам характерную "пузырчатость").
2. Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, и дать остыть (заваривание части муки делает тесто мягким и пластичным). Если немного комков останется - не страшно, они потом разойдутся.
3. Добавить яйцо и перемешать. Постепенно добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет добавить еще немного муки. Дать настояться не менее 1 часа (мож
МАНДАРИНОВЫЙ ДЖЕМ
Детки ложками лопают
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● мандарины
● сахар
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Берем штук шесть крупных мандаринов. 1-2 из них оставьте со шкуркой. Остальные очистите. Порежьте на 4 части, подавите руками или толкушкой в кастрюльке.
2. Добавьте сахар по вкусу, для детей лучше меда, и немного лимонного сока.
3. На малом огне под крышкой проварите минут 35-40.
4. Затем прокрутите в блендере и разложите по баночкам. Ярко, вкусно и ароматно!
Присылайте свои рецепты в предложенные новости
Лучшие будут опубликованы на стене сообщества Шедевры кулинарии!
ТОП-12 ЛУЧШИХ ПАСТ ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ
Отличная закуска к Новому Году
1. Из яиц и лука
Натрите на крупной терке вареные яйца, а лук порубите как можно мельче. Размягчите и разотрите масло, смешайте его со сметаной, солью и перцем. Можно также добавить мелконарубленную зелень.
2. Из яиц и сырка «Дружба»
Вареные яйца натрите на крупной терке. Сырок «Дружба» или подобный ему разотрите и тщательно смешайте с творогом в пропорции 2:1. Смешайте яйца, сырно-творожную массу, сметану, соль и мелкопорезанную зелень.
3. Из селедки
Натрите вареные яйца на терке, мелко порубите лук и филе сельди. Разотрите до мягкости сливочное масло и смешайте с яйцами, луком и рыбой.
4. Из копченой скумбрии
Ра
РАСКРЫВАЕМ СЕКРЕТ ЗЕРКАЛЬНОЙ ГЛАЗУРИ
Сохраняй себе и делись с друзьями
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 12 г желатина
● 150 г сахара
● 75 г воды
● 150 г сиропа глюкозы или кукурузного сиропа
● 150 г белого шоколада
● 100 г сгущенного молока
● пищевой краситель
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Листовой желатин замочите в воде.
2. В сотейнике соедините сахар, воду и сироп глюкозы (в крайнем случае замените патокой или инвертным кукурузным сиропом).
3. Поставьте на огонь и прогрейте смесь до растворения сахара. Добавьте отжатый желатин и перемешайте.
4. Белый шоколад поломайте на кусочки и растопите на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами по 15 секунд (прогрели, достали, перемешали, повторили).
ГЕНИАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ И ПИЦЦЫ
Настоятельно советую вам обратить внимание на тесто - оно обалденное!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 стак. молока;
● 1 ст. л. сахара;
● 1 ч. л. с небольшой горкой быстрых дрожжей (7-10 гр.);
● 3 и 1/4 стак. муки;
● 200 гр. слив. масла;
● щепотка соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В стакане тёплого молока разводим сахар и дрожжи. Оставляем бродить минут на 15, пусть покроется шапочкой. Муку просеиваем в миску, добавляем к ней щепотку соли. Масло комнатной тем-ры добавляем к муке и перетираем руками в мелкую крошку. Выливаем туда дрожжи и замешиваем тесто руками. Сначала оно будет казаться жидковатым, но буквально в секунды начнет отставать от стенок посуды и соберётся в мягкий, но
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Готовьте с нами, готовьте с любовью
Скрыть информацию
Фото из альбомов