Семейный уголок. Красота,здоровье,рецепты,идеи...

Весь мир боится медведей.  В это же время где-то в России....

Вкуснейший минтай Ингредиенты: ▫️минтай - 1 кг ▫️соль - по вкусу ▫️перец - по вкусу ▫️паприка - 1 ч. л ▫️лук - 3 шт ▫️морковь - 2 шт ▫️сливочное масло - 30 гр ▫️растительное масло ▫️сметана - 150 гр ▫️вода - 80 мл ▫️чеснок - 4 зубчика ▫️помидор - 1 шт

Простой и вкусный ПП десерт - желатин - 25 гр + 25 гр - творог - 350 гр - йогурт - 150 гр - вишня (можно любые ягоды) - вода - 400-500 мл - сахар - по вкусу (можно сахарозаменитель.

МАНТЫ С КУРИЦЕЙ И КАРТОФЕЛЕМ 😋👍 Вкусные домашние манты с начинкой из рубленой курицы, дополненной картофелем и луком. Сытно, вкусно, аппетитно! Ингредиенты: Для теста: мука - 3 стакана яйцо - 1 шт. масло растительное - 2 ст. л. соль - 1 ч. л. вода - 1 стакан Начинка: куриное филе - 400 гр. картофель - 3 шт. лук - 1 шт. соль - по вкусу перец черный молотые - по вкусу Приготовление: 1.Куриное филе измельчаем мелким кубиком. 2.Аналогично нарезаем очищенный картофель. 3.Шинкуем ломтиками репчатый лук. Ингредиенты солим, перчим и хорошо между собой перемешиваем. Начинка для мантов готова. 4.Из теста делаем круглые тонкие заготовки-лепёшки. 5.На каждую заготовку помещаем приблизительно 1,5 ст. л. начинки из курицы и картофеля. 6.Лепим красивые манты с курицей. 7.Слепленные манты помещаем на смазанный поддон, а затем готовим изделия над паром 45 минут. 8.Аппетитные домашние манты с курицей готовы. Подаем их с вашим любимым соусом. Приятного аппетита!

Домашний люля-кебаб 🥩 Ингредиенты: Фарш любой - 1 кг Лук репчатый - 1 шт Перец болгарский - 1 шт Петрушка - 1 пучок Вода - 100 мл Соль, перец красный острый, специи для мяса, сушеный чеснок, паприка - по вкусу Приготовление на видео Приятного аппетита!

Кто не любит мяту, тот не я 😁 Сейчас самое время для того, чтобы посеять эту замечательную ароматную травку, которая является отличным дополнением к холодным и горячим напиткам, салатам, десертам и т.д. Теперь дошла очередь, чтобы рассказать вам рецепт мятного сиропа, который я обещала многим написать, но эта суета рабочая и домашняя не даёт писать вовремя. Поэтому исправляюсь. Этот рецепт очень просто и с минимальным количеством ингредиентов. Самым важным компонентом является мята, а чтобы сиропчик не был приторным, добавляю лимонную кислоту. 50-60гр мята (вес идет листьев, без веточек) 600-700гр сахара 500 мл воды Мяту перебрать, промыть и засыпать в кастрюлю, затем добавляем сахар, воду, перемешиваем и даём постоять часа 2. Затем добавляем щепотку лимонной кислоты и ставим на огонь. При постоянном помешивании доводим до кипения и варим 10 минут, затем выключаем и оставляем на ночь. На следующий день еще раз доводим до кипения и варим 10-15 минут и снова выключаем. Готовый сироп процеживаем и разливаем по стерильным баночкам, закатываем и убираем под одеяло до полного остывания. Готовый сироп получается очень насыщенным и невероятно ароматным. Очень вкусно добавлять его в чай несколько ложечек (без сахара) или в молоко на ночь (сын любит с теплым молоком перед сном).

ТECТO "ВOДOЛAЗ" самый настоящий и правильный рецепт. Не пожалеете. Из этoго теста получаются caмые вкусные пирожки, пицца и дpyгая сдоба!! Рeцепт от моей бабушки, готовлю уже больше 10-ти лет!!! Для тeста потребуется: Сливочное масло 150 г.; 250 мл.молока.; 3 яйца.; Саxар 100 г.; Дpoжжи 50 г.; 1"2 ст.ложки соли.; Мука 800 г.; Масло растительное 50 мл.; Ванилин по желанию. В глубoкую миску добавляем мoлоко комнатной температуры, дрожжи, тщательно перемешиваем. Добавим сахар, яйцо, растопленное сливочное масло отправляем в общую массу, тщательно перемешиваем. В просеянную муку добавляем ванилин, и постепенно всыпаем муку в смесь, которую мы сделали ранее, тщательно перемешиваем. Продoлжаем замешивать тесто руками, постепенно добавляя остaвшеюся муку, понемногу добавляем растительное масло, чтобы легчe было замешивать тесто. В конце добавляем соль. Бeрем целлофановый пакет или пищевую пленку смазываем ее cливочным маслом и отправляем туда тесто. Завязываем пакет. В вeдро, или какую нибудь глубокую емкость наливаем холодной воды, зaкладываем туда тесто. Кoгда пройдет примерно час, тесто увеличится в объеме и всплывет. Мoжете вынимать и делать из булочки, рогалики, пирожки или пироги Тeсто «Водолаз» получилось воздушное, легкое и с пузырьками. Вам пoнравится пирожки из него безусловно. Моя бабушка уже 30 лет так делает тестo и пиpoжки у нee необычайнo вкуcныe.

ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ С НУТОМ Ингредиенты: для салата: Нут — 1 банка Болгарский перец (красный, желтый и зеленый) — по 1 шт. Красный лук, нарезанный кубиками — ¼ стакана Помидоры черри — 15 шт. Огурец — 1 шт. Оливки каламата без косточек — ⅓ стакана Сыр фета — 100–115 гр для заправки Оливковое масло — 2 ст. л. Лимонный сок — 2 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Сушёный орегано — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: Нарезать перец, лук, помидоры, огурец, сыр фета и оливки (по желанию). Все ингредиенты для салата поместить в большую миску и перемешать. Смешать в небольшой миске оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок и орегано. Заправить салат и еще раз перемешать. Добавить по вкусу соль и перец. Поставить в холодильник на час или подавать сразу. Приятного аппетита!