Всё, конец летаХочется гулять по паркам, шурша яркой листвой, греть руки о термокружку с глинтвейном (безалкогольным). А придя домой, испечь яблочный пирог с корицей. Да, именно с осенью у меня ассоциируется эта пряность.
Она имеет нежный, сладковатый, слегка жгучий, согревающий вкус и аромат. Дополняет сладкие блюда с яблоками, выпечку, каши, блюда из мяса, утки, курицы, горячие напитки (глинтвейн). Без корицы не испечь настоящих пряников.
А какую именно корицу и для чего выбрать, я подскажу вам, когда заглянете ко мне на Горную, 6. Или пишите в Директ
Корица Кассия
40 гр80 руб
▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸
Специи как искусство
Доставка по России
Удобно купить: www.pepperan
Всем, кто-то едите за здоровьем и на правильном питании: смесь Здоровье из трёх видов семян. В ее состав входят: семена льна, белый кунжут и семечки подсолнечника.
Эту приправу можно добавлять в:
каши
йогурты
смузи
салаты
супы
и в любое другое блюдо
Можно перемалывать или употреблять в целом виде. Некоторые хозяйки предпочитают замачивать смесь перед употреблением или поджарить на сухой сковороде.
Ну и, конечно, смесь идеальна для выпечки Хлеб и пироги с ней станут не только вкуснее но и полезнее.
Смесь Здоровье очень полезна. В семенах льна содержатся: фосфор, магний и железо. Кунжут богат витаминами А, В и антиоксидантами.
А в семечках подсолнечника есть кальций,
БАДЬЯН И ЯБЛОКИ
В этом году яблочный урожай приводит в ужас Но людей с фантазией это никак не пугает. Особенно если применить специи. Бадьян, например, идеально сочетается с яблоками: компоты, варенье, выпечка.
Кстати, я частенько делюсь с вами рецептами, пора и от вас получить что-нибудь интересное на тему бадьяна и яблок. Пишите в комментариях или в direct. Возможно, какой-то из ваших рецептов я приготовлю в эфире
30 гр60 руб
отборный 30 гр80 руб
▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸
Специи как искусство
Доставка по России
Удобно купить: www.pepperandsalt
What'sApp/Viber: +7(903)6345033
г.Кострома, ул.Горная, д.6
+7 (4942) 49-97-98
+7 (4942) 47-19-46
#бадьян#пер
С Днём граненого стакана, друзья Многие думают, что такого праздника нет, но он существует на самом деле, а не только в шутках над любителями выпить.
Но любители любителями, а есть эстеты И хочу порекомендовать вам запастись к осени смесью для глинтвейна. Одного пакетика вам хватит примерно на 2 бутылки вина.
Но если вы предпочитаете безалкогольный вариант, то вполне можно заменить вино на виноградный сок или каркаде.
Итак, классический рецепт глинтвейна:
Специи для глинтвейна залить 1/2 стакана кипятка, оставить на 10 мин.
Добавить сахар в вино. На 1л глинтвейна обычно добавляют 200 грамм сахара.
Помешивая подогреть вино до полного растворения сахара. Не кипятить!
Н
Специя, которая не дружит с лаврушкой
Аромат сосновых и цитрусовый привкус привносит на кухню Розмарин. Именно эту специю я не рекомендую использовать вместе с лавровым листом. Зато пряность можно добавлять и в компот, и к запеченному мясу
Розмарин способствует снижению стресса. Благотворно влияет на нервную систему человека, а также полезен для улучшения обмена веществ.
Пряность уместна в блюдах с бобовыми, к жареным цукини, в рагу пицце и в бульонах
Великолепно находит общий язык с чесноком и томатным соусом
ВажноДобавляйте в конце приготовления, иначе может горчить.
~~~~~~~~
40 гр 60 руб
~~~~~~~~
Специи как искусство
~~~~~~~~
Доставка по России
~~~~~~~~
Одна из самых полезных специй
Шалфей широко известен своими целебными свойствами Но мало кто знает, что это растение также ценится за насыщенный пряный вкус. Его традиционно используют в греческой и итальянской кухне
Сильный острый аромат шалфея обладает древесными и лимонным нотками Если вы экспериментируете с ним впервые, то следует быть осторожными и добавлять его в малых количествах. Иначе резкий запах может перебить все остальные вкусовые оттенки блюда.
Витамин Е, цинк и магний содержатся в шалфее. Специю рекомендую сочетать с мясными фаршами и бобовыми, а также добавлять при жарке свинины, индейки или баранины.
С чем смешать:
Орегано
Чеснок
Лавровый лист
~~~~~~~~
Смесь для рыбы шашлычная
Окунь, судак и стейк из семги...
мечтают о том, чтобы вы посыпали их Смесью для рыбы Шашлычная.
Новая приправа появилась в магазине Перец и Соль В ее составе гармонично сочетаются: кориандр и пажитник, ароматный чеснок, лук, паприка, перцы черный, белый, розовый, петрушка, укроп, а также сахар и соль.
Пряность будет кстати, если вы собрались жарить или запекать рыбу в духовке или на гриле. Она подарит насыщенный вкус котлетам из щуки и стейку из лосося.
А в какое блюдо вы бы добавили коктейль специй?
К рыбе в кляре или к семге с картофелем и грибами?
~~~~~~~~
40 гр 50 руб
~~~~~~~~
Специи как искусство
~~~~~~~~
Доставка по России
~~~~~~~~
Удобно ку
Пряность к стейку и сыру
А еще - к квашеной капусте, томатам и печеному картофелю. И многим иным блюдам, которые вы любите. Новые оттенки вкуса придаст привычным обедам и ужинам специя - Тимьян.
Приправа известна своим ароматом, который напоминает нотки лимона и апельсина. Пряность богата витаминами А и С и микроэлементами: кальций, натрий, цинк.
Тимьян обладает тонизирующим действием и пробуждает аппетит вместе с:
розмарином
орегано
лавровым листом
~~~~~~~~
25 гр60 ₽
~~~~~~~~
Специи как искусство
~~~~~~~~
Доставка по России
~~~~~~~~
Удобно купить: www.pepperandsalt
~~~~~~~~
What'sApp/Viber: +7(903)6345033
~~~~~~~~
г.Кострома, ул.Горная, д.6
+7 (4942) 49-