Предыдущая публикация
Следующая публикация
Закрыть
Свернуть поиск
Сервисы VK
Mail.ru
Почта
Облако
Календарь
Заметки
Видеозвонки
VK Почта
ТВ программа
Погода
Гороскопы
Спорт
Ответы
Авто
Леди
ВКонтакте
Ещё
Войти
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить свой сервис для вас.
Вы можете принять их или настроить их самостоятельно.
Больше информации
Принять все
Настроить
КУЛИНАРИЯ ОТ МУЖИКА !!!
Кулинария и рецепты
Вступить
Пожаловаться
Лента
Темы
7 760
Фото
458
Видео
8
Участники
4 876
Популярные темы
1 комментарий
0 классов
ТРИБУХА. В. КАЗАНЕ. !!!
0 комментариев
8 классов
«Одесский форшмак» Автор варианта приготовления © Анна Волошина Адаптация © Лесли Бреннер Адаптировано из книги «Рецепты украинской кухни» Анны Волошиной. В заголовке автор упоминает, что впервые попробовала форшмак – разновидность селёдочного мусса – в еврейском ресторане в Одессе. Она представила его во всплывающем окне в Сан-Франциско, вдохновленном Одессой, «и людям оно понравилось». Книга Анны Волошиной одна из лучших кулинарных книг 2022 года по версии организации «Повара без границ». Маринованная сельдь, которая является одновременно популярной традиционной закуской еврейской диаспоры ашкенази и любимой закуской французских бистро (с отварным картофелем). Если вы ещё не любите маринованную сельдь, возможно, это покажется вам странным, но мы могли бы есть её каждую неделю. С чёрным ржаным хлебом форшмак просто великолепен. Ингредиенты: 60 граммов мягкого белого хлеба без корочки, нарезанного кубиками; 1/3 стакана густых сливок; 250 граммов маринованного филе сельди без кожи, крупно нарезанного 1 сваренное вкрутую яйцо, очищенное и нарезанное; 1 маленькое зелёное яблоко, очищенное от кожуры и сердцевины, разрезанное пополам и крупно нарезанное; 4 столовые ложки холодного несолёного сливочного масла, нарезанного кубиками; 3 столовые ложки измельчённого лука-шалота или зелёного лука; 1/4 чайной ложки белого перца; Яблочный уксус для приправы (при необходимости) ; 2 столовые ложки тонко нарезанного зелёного лука, только зелёная часть. Для подачи: Мелко нарезанный зелёный лук; Поджаренный ржаной хлеб. Способ приготовления: Положите кубики хлеба в небольшую миску, залейте сливками и дайте хлебу пропитаться примерно 20 минут. Отожмите хлеб, чтобы удалить как можно больше жидкости, затем положите хлеб в чашу кухонного комбайна. Добавьте в миску филе сельди, яйцо, яблоко, сливочное масло, лук-шалот и перец и перемешайте до образования гладкой пасты. Попробуйте и, если необходимо, добавьте немного уксуса, по желанию, и хорошо перемешайте. Выложите форшмак на небольшую сервировочную тарелку и сверху посыпьте мелко нарезанным зелёным луком. Подавайте с ржаным хлебом. Бэтэавон! Приятного аппетита! Автор варианта приготовления © Анна Волошина Адаптация © Лесли Бреннер Оригинальный текст и фотография © Cooks Without Borders Текст © 2015-2023 by Leslie Brenner
1 комментарий
3 класса
Вкусная капуста пелюстка...
1 комментарий
29 классов
ТРИБУХА. - РУБЕЦ. - ГОВЯЖИЙ. ЖЕЛУДОК. !!!
0 комментариев
42 класса
Алёнка Краснодар on TikTok
1 комментарий
5 классов
СКОВОРОДА. !
0 комментариев
23 класса
КУРИЦА И САЛО ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ. ПРИНЦИПЫ И ПРАВИЛА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ
1 комментарий
78 классов
Сергей Гавриленко | Ролики — короткие видео
1 комментарий
1 класс
Нина Газданова on TikTok
1 комментарий
2 класса
Фильтр
Всё
Увлечения
Александр Киценко
09:37
TikTok - Make Your Day
vm.tiktok.com
Комментировать
0
Класс
Александр Киценко
09:35
TikTok - Make Your Day
vm.tiktok.com
Комментировать
0
Класс
Александр Киценко
09:27
TikTok - Make Your Day
vm.tiktok.com
Комментировать
0
Класс
Александр Киценко
09:22
TikTok - Make Your Day
vm.tiktok.com
Комментировать
0
Класс
Александр Киценко
09:20
TikTok - Make Your Day
vm.tiktok.com
Комментировать
0
Класс
Александр Киценко
09:17
TikTok - Make Your Day
vm.tiktok.com
Комментировать
0
Класс
❥ــــہہـ٨ـہہـ 𝙼𝙰𝙳𝙸𝙽𝙰𝙱𝙾𝙽𝚄
29 апр
00:24
Запах обалденный я прям чуууууууююююююю.😂😂😂😂
8 832 просмотра
Комментировать
0
Класс
❥ــــہہـ٨ـہہـ 𝙼𝙰𝙳𝙸𝙽𝙰𝙱𝙾𝙽𝚄
22 апр
00:58
Выглядит очень аппетитно..♡..Приятного аппетита..♡
22 852 просмотра
16 классов
Комментировать
0
Класс
❥ــــہہـ٨ـہہـ 𝙼𝙰𝙳𝙸𝙽𝙰𝙱𝙾𝙽𝚄
18 апр
00:41
Салат - "ВЕСЕННИЙ"..♡...Очень вкусный салат..♡
18 417 просмотров
7 классов
Комментировать
0
Класс
❥ــــہہـ٨ـہہـ 𝙼𝙰𝙳𝙸𝙽𝙰𝙱𝙾𝙽𝚄
15 апр
01:00
Лишь бы ты была жива и здорова МАМА..♡
61 559 просмотров
8 классов
Комментировать
0
Класс
загрузка
Показать ещё
Поиск по темам в группе
Напишите, что Вы ищете, и мы постараемся это найти!
Левая колонка
О группе
ТОЛЬКО ПИШЕМ РЕЦЕПТЫ О ЕДЕ !!!
Показать еще
Скрыть информацию
Администратор:
Александр Киценко
Участники
4 876
Все участники
Андрей
Александр
Александр
Alexander
Николай
Сергей
Мichael
Сергей
Елена
Ирина
Сергей и Валя
Michael
Фото из альбомов
Все
Ссылки на группу
Все
Мировая кулинарная книга
32 435 участников
Шустрый повар . рецепты . кулинария
92 465 участников
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
1 915 452 участника
Вступить в группу
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Войти
Зарегистрироваться