Предыдущая публикация
Зур-бялэш многие называют коронным блюдом татарской кухни.
🔥
На самом деле блюдо занимает более значимое место в татарской культуре.
Зур бялэш в переводе означает «большой пирог», его готовили по праздникам, когда за столом собиралась вся родня, а также преподносили хозяевам торжества в качестве подарка. Именно поэтому было принято украшать пирог узорами из теста, в искусности изготовления которых хозяйки старались превзойти друг друга.
Хозяюшки наши, не тратьте время на танцы у плиты! Мелия999 все приготовит за вас❤️
Начинка: картофель, курица, лук.
Выпекается на заказ 🔥⤵️
Снаружи бялэш похож на пирог, но разрезают его срезая верхушку, как крышку.
Бялэш – всегда круглый, что позволяет оптимально циркулировать высокой температуре внутри, он плотно закрыт «крышкой», не выпускающей на волю ни единого естественного аромата вкруговую расположенных в нём продуктов.
Не просто пирог, а настоящий праздник 🔥
Следующая публикация
Нет комментариев