Вкусносыр

Дорогие наши производители сыров! Сегодня хотелось бы побеспокоить Вас с вопросом о Вашей профессиональной деятельности. Уже порядка двух лет в нашем ассортименте существует форма «Брикет», за этот период на нее было порядка двух десятков покупателей (может и более) причем для разных сортов сыра предпочтительно ( мягких и с плесенью). Как непосредственные производители мы постоянно накапливаем информацию от наших покупателей по собственным моделям, вот и на этот раз хотели бы провести опрос для пополнения нашей копилки знаний о форме «Брикет»: 1. Какие сорта сыра наиболее эффективно могут получиться в данной формочке? 2. Какие сыры с плесенью на Ваш взгляд наиболее удачно получатся