СТРОЙНЕЕМ С УДОВОЛЬСТВИЕМ!!!!!!

Томатный суп Bella Italia Для приготовления понадобиться: • Помидоры 1,5 кг • Овощной бульон 250 мл • Оливковое масло 5 столовых ложек • Болгарский перец 1/2 штуки • Перец чили 1/5 штуки • Чеснок 2 зубчика • Листья базилика по вкусу • Соль по вкусу Приготовления томатного супа Bella Italia: Свежие помидоры опустить в кипящую воду на 1-2 секунды. Очистить от кожицы, и удалить плодоножку. С помощью блендера пробить помидоры до однородной консистенции с солью, мелко нарезанным перцем чили, чесноком и листьями базилика. В получившуюся смесь влить овощной бульон и взбивать блендером в течение 3-4-мин. Готовую смесь прогреть на среднем огне. Болгарский перец нарезать кубиками и обжарить на сково

19 советов по приготовлению овощей. 1. Чистить картошку и другие корнеплоды следует как можно тоньше, так как витамины в них содержатся в основном ближе к кожуре. 2. Очищенные овощи хранить следует целыми, а не измельчёнными. 3. Очищенные овощи нельзя долго хранить в воде, так как все витамины и минералы теряются в жидкости. 4. Очищать и нарезать овощи лучше ножом, сделанным из нержавеющей стали, иначе другие материалы быстро разрушат витамин С. 5. Сырые овощи, которые готовы к употреблению в сыром виде, например, в салатах, сразу же после нарезания нужно сбрызнуть уксусом для того, чтобы защитить витамин С от разрушения кислородом. 6. При варке овощи должны быть накрыты водой не больш