мой "женский рай"

Божественые баклажаны с сыром на 100грамм - 67.34 ккалБ/Ж/У - 4.32/3.33/5.09 Ингредиенты: 1 средний баклажан 5-6 средних помидоров (или банка томатной пасты) 100 г твердого сыра (у нас пармезан) 1 зубчик чеснока Несколько веточек базилика Оливковое масло Немного цельнозерновой муки Соль, черный перец Приготовление: Баклажан нарежьте не слишком толстыми (около 0,5 см) кружками, слегка присолите и уложите в дуршлаг где-то на полчаса: за это время, как говорят, из них выйдут излишне горькие соки. Натрите сыр. Очистите помидоры от кожицы (предварительно ошпарив их кипятком) и нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте измельченные чеснок и стебель базилика в небольшом количестве оливк