#салаты #пасхальный ПИСАНКА #Писанка

Ингредиенты:

• 3 картофелины
• 2 луковицы
• 2 яблока
• 200 г копчёной курицы
• 200 г ананасов, консервированных кусочками
• 5 яиц
• 150г майонеза
• 150 г сметаны
• 1 ст.л уксуса
• 1ч.л лимонного сока
• Молотый чёрный перец
• Соль по вкусу

Для украшения

• 1 отварная морковь
• 1 вареное яйцо
• 2 ст.л зёрен граната
• 1 ст.л замороженного зелёного горошка
• 1/2 пучка укропа
• 1/4 стрючка красного болгарского перца

Приготовление:

1. Все овощи и фрукты вымыть.
2. Картофель и яйца отварить, остудить и натереть в разные ёмкост

1. Яйца разделить на желтки и белки.
2. Курицу разделить на волокна.
3. Яблоки очистить натереть и сбрызну

#пасхальныйкулич #творожный #куличрецепт #сапельсином

Ингредиенты

• 2 стакана муки
• 1 стакан сахара
• 250 г творога
• 3 яица
• 5 ст.л молока
• 50 г сливочного масла

• Сок цедра 2х апельсина
• 1 пакетик сухих дрожжей
• Ванильный сахар
• Лимонным сок
• Соль по вкусу

Способ приготовления

• Соединить тёплое молоко, дрожжи, 1 ст.л. сахара и 1 ст л муки, оставить для подъёма
• 2 яйца и 1 желток взбить с сахаром(оставить 1 ст л для глазури) до загустения.
• Творог перемешать со сливочным маслом и солью.
• Муку просеять, смешать с натертой цедрой и апельсиновым соком.
• Растереть мучную крошку с творожной смесью, ввести опару и ванильный сахар.
• Формы

#Свинина #сочная #кулинария

Ингредиенты:

• 1кг свинины
• 4ст л молока
• 2 яйца
• 3 зубка чеснока
• 1ст.л с горкой французской горчицы
• Соль
• Перец по вкусу

Способ приготовления:

• Чеснок очистить и нарезать кусочками. Мясо нашинковать чесноком, натереть солью, перцем и горчицей.
• Яйца взбить взбить вилкой или миксером на мелких оборотах, добавить молоко.
• При помощи одноразового шприца медленно ввести яичную смесь в мясо, сделав проколы в нескольких местах.
• Далее завернуть свинину в несколько слоëв фольги, выложить на противень и запекать 1,5ч при 160°-180°С.
• За 10 мин до готовности фольгу раскрыть, дать угощению зарумянится.