Предыдущая публикация
Попробуешь - не забудешь... Пирожки
Тесто вкусное, пушистое, быстрое в приготовлении, очень активно поднимается, красивое... работать с ним - одно удовольствие.
Для приготовления понадобится:
дрожжи сырые - 50 гр. или сухие ( я брала Саф-момент) - 1 пакетик.
молоко - 0,5 л.
сметана - 1,5 ст.л.
подсолнечное масло - 1 ст.л.
яйцо -1 шт.
масло сл. 40-гр.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
сода пищевая - 1/2 ч.л.
мука - сколько потребуется.
Приготовление:
1. Дрожжи, 1ч.л. сахара, немного тёплой воды размешать и дать подойти. Дрожжи довольно быстро поднимутся шапкой.
2. Подогреть молоко до тёплого состояния. Соединить молоко, яйцо, растопленное сл. масло, сметану, сахар, соль, соду, поднявшиеся дрожжи, муку. Муки берём столько, чтобы тесто было довольно густое, но не крутое.
3. Вымесить тесто пока оно начнёт отставать от посуды, можно при вымешивании ещё добавить немного п./масла. У меня на это ушло минут 10, не больше.
Поставить посуду в тепло для подъёма. У меня тесто поднялось быстро. Поставила ёмкость с тестом в большой целлофановый пакет и отправила его в микроволновку на 20 секунд. По окончании времени там его и оставила подходить. Подошло оно у меня быстро. Обмяла его и снова поставила в микро на 10-15 секунд. Второй раз тесто поднялось ещё быстрее.
Начинку готовила из варёных яиц и зелёного лука с добавлением соли и немного сл. масла. Вторая начинка - абрикосовый джем. Жарила как обычно в сковороде на подсолнечном масле и на небольшом огне. Пирожки не разрывались, не вытекали... вели себя отлично!
Теста получается довольно много.
ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА.
Для приготовления понадобится:
Для теста:
- по одному стакану кефира и воды;
- 7 стаканов муки;
- столовая ложка сухих дрожжей;
- 5 столовых ложек растительного масла (душистого подсолнечного);
- столовая ложка сахара;
- чайная ложка соли.
Для начинки:
- 500 гр. колбасы можно двух / трех видов (у меня сырокопченая и вареная);
- 100 гр. твердого сыра;
-10-15 шт. оливок;
- майонез и кетчуп – по 3-4 ст. ложки;
- 3 помидора;
- крупная белая луковица;
- 1 болгарский перец.
Этапы приготовления:
1) соединяем кефир, соль, сахар, масло. Нагреваем до 35 градусов воду (чтобы теплая была), добавляем дрожжи. Когда дрожжи поднялись «шапкой» (минут 5-8), соединяем кефир и дрожжевую воду;
2) добавляем муку (предварительно просеять), замешиваем тесто. Накрываем х/б полотенцем. Ждем 40-45 минут времени. Если на кухне холодно, то тесто поднимается дольше – 1,5-2 часа. Ориентир – тесто должно вырасти вдвое;
3) пока тесто подходит, делаем нарезку: колбаску режем «соломкой» или «квадратиком». Помидоры разрезаем пополам, вырезаем попки и нарезаем тонкими дольками. Лук режем полукольцами (я еще перерезала надвое). Перец можно резать или соломкой или квадратиком. Сыр трем на мелкой терке;
4) смазываем маслом противень, распределяем тесто по форме. Смажьте маслом и руки, чтоб тесто к ним не липло;
5) слегка посыпаем тесто черным перчиком, затем смазываем кетчупом;
6) выкладываем слой колбасы;
7) слой перца и помидоров;
оливки;
9) майонез;
10) сыр.
Выпекаем пиццу 35-45 минут. Температура в духовке – 200 гр.
Приятного аппетита!
Михалков двумя фразами обозначил свое отношение к SHAMANу
В российском шоу-бизнесе вспыхнула новая звезда – певец SHAMAN, настоящее имя которого Ярослав Дронов. С его появлением сцена обогатилась свежими патриотическими мотивами, за что артист быстро завоевал любовь публики. Его успех не оставил равнодушным и известного режиссера Никиту Михалкова, мнение которого в мире кино и музыки имеет неоспоримый вес.
Михалков, известный своим прямолинейным характером и искренностью, не стесняется высказывать личное мнение о коллегах по цеху. Когда его спросили о новом феномене российской эстрады, он не ушел от ответа. Своими словами «Прекрасный певец. Ничего не имею против» Михалков не только подтверди
В российском шоу-бизнесе вспыхнула новая звезда – певец SHAMAN, настоящее имя которого Ярослав Дронов. С его появлением сцена обогатилась свежими патриотическими мотивами, за что артист быстро завоевал любовь публики. Его успех не оставил равнодушным и известного режиссера Никиту Михалкова, мнение которого в мире кино и музыки имеет неоспоримый вес.
Михалков, известный своим прямолинейным характером и искренностью, не стесняется высказывать личное мнение о коллегах по цеху. Когда его спросили о новом феномене российской эстрады, он не ушел от ответа. Своими словами «Прекрасный певец. Ничего не имею против» Михалков не только подтверди
Пирог "Шарлотка с капустой"
Для приготовления понадобится:
-Мука 200 г
-Кефир 150 мл
-Майонез 100 мл
-Яйцо 3 шт
-Сода 0,5 ч. л.
-Капуста белокочанная (кочан 0,5 кг) 1 шт
-Морковь 1 шт
-Соль
Приготовление:
Смешать яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку - получается тесто как на оладьи.
Капусту измельчить и пожарить на сковороде с морковью, посолить и сбрызнуть уксусом или соком лимона.
Когда капуста станет мягкой, начинка готова.
Дно формы застелить бумагой или смазать маслом и посыпать мукой.
Выложить на дно часть теста, меньше половины, разровнять
Выложить ровным слоем капусту, сверху залить остальным тестом
Отправить в предварительно разогретую духовку, выпекать до зо
САЛАТ С ГРЕЧКОЙ НА ЗИМУ
Вкусно и удобно...
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 гр гречки
1 кг моркови
1 кг репчатого лука
1 кг перца
3 кг помидор
200 гр сахара
2 ст ложки соли
100 мл уксуса 9%
Масло подсолнечное для жарки
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Перец, лук и морковь измельчаем, как вам нравится. Обжариваем на растительном масле , каждый овощ по отдельности.
Пропущенные через мясорубку помидоры выливаем в кастрюлю, добавляем соль, сахар и кипятим 5 минут.
Добавляем в кастрюлю обжаренные овощи и сваренную до полуготовности гречку, варим 20-30 минут, перед концом варки за 2-3 минуты добавляем уксус. Раскладываем в горячем виде по банкам, закручиваем и отправляем под шубу.
ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСКА 
Мой любимый десертик из детства 
Для приготовления понадобится:
Печенье (любое) - 600 г
Какао - 3 ст.л.
Молоко - 150 мл
Масло сливочное - 200 г
Сахар - 8 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Печенье раскрошить так, чтобы осталось немного цельных кусочков.
2) Какао перемешать с сахаром.
3) Масло растопить в ковшике с молоком, какао и сахаром. Держать на огне до полного растворения сахара, но не кипятить.
4) Смешать печенье с жидкой смесью до образования густой липкой массы.
5) Скатать три колбаски и завернуть в пищевую пленку. Отправить на 6 часов в холодильник.
Самое вкусное сало
Советую взять на заметку этот простой и доступный рецепт вкусного сала, который Вы легко сможете приготовить к ужину или на закуску. Попробуйте - не пожалеете! Закусочка получается невероятно вкусная, сметают влёт.
Ингредиенты:
• сало
• вода - 1 литр
• поваренная соль - 1 стакан
• лавровый лист - 3-4 штуки
• перец горошком - по вкусу
• репчатый лук - 1 штука
• чеснок - 3-4 зубчика
• черный молотый перец.
Как приготовить вкусное сало:
Складываем сало в кастрюлю, а затем делаем рассол.
Рассол: на 1 литр воды высыпаем 1 стакан соли, добавляем 3-4 листика лаврушки, перчик горошком и одну луковицу (я ее очищаю) рассол закипятим и через минутку заливаем сало горячим рассол
Жена Андрея Макаревича показал их сына в костюме царя
Эйнат Кляйн, супруга известного российского музыканта Андрея Макаревича, поделилась в социальных сетях трогательным снимком их двухлетнего сына Эйтана, родившегося в Тель-Авиве. На фотографии мальчик предстал перед публикой в необычном амплуа – в костюме царя, весело маша ручкой.
Этот момент не остался незамеченным поклонниками семьи Макаревича, которые с восторгом отреагировали на очаровательный образ Эйтана. В комментариях они не скрывали восхищения, подчеркивая, что при таких талантливых и харизматичных родителях, мальчик обречен на успех и любовь публики. Фанаты оставили множество теплых слов и пожеланий, называя Эйтана «чудом чудны
Эйнат Кляйн, супруга известного российского музыканта Андрея Макаревича, поделилась в социальных сетях трогательным снимком их двухлетнего сына Эйтана, родившегося в Тель-Авиве. На фотографии мальчик предстал перед публикой в необычном амплуа – в костюме царя, весело маша ручкой.
Этот момент не остался незамеченным поклонниками семьи Макаревича, которые с восторгом отреагировали на очаровательный образ Эйтана. В комментариях они не скрывали восхищения, подчеркивая, что при таких талантливых и харизматичных родителях, мальчик обречен на успех и любовь публики. Фанаты оставили множество теплых слов и пожеланий, называя Эйтана «чудом чудны
Попробуешь - не забудешь... Пирожки
Тесто вкусное, пушистое, быстрое в приготовлении, очень активно поднимается, красивое... работать с ним - одно удовольствие.
Для приготовления понадобится:
дрожжи сырые - 50 гр. или сухие ( я брала Саф-момент) - 1 пакетик.
молоко - 0,5 л.
сметана - 1,5 ст.л.
подсолнечное масло - 1 ст.л.
яйцо -1 шт.
масло сл. 40-гр.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
сода пищевая - 1/2 ч.л.
мука - сколько потребуется.
Приготовление:
1. Дрожжи, 1ч.л. сахара, немного тёплой воды размешать и дать подойти. Дрожжи довольно быстро поднимутся шапкой.
2. Подогреть молоко до тёплого состояния. Соединить молоко, яйцо, растопленное сл. масло, сметану, сахар, соль, соду,
загрузка
Показать ещё