🍔🍕🍳🍝🍗Моя поваренская книга 🍗 🍝 🍳 🍕 🍔

​​ЛАГМАН Длинная лапша - 400 г; Говядина - 350 г; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Помидоры - 2 шт.; Картофель - 2 шт.; Растительное масло - 2 ст. л.; Соль, перец, лавровый лист по вкусу; Зелень 1. Лук мелко порезать, мясо нарезать кубиками. Морковь нарезать соломкой, а картофель брусочками. 2. В казане на растительном масле пассеровать лук до прозрачности, добавить мясо и обжаривать до темной корочки. Положить морковь и жарить пару минут. 3. Положить помидоры, тушить еще 5 минут. Добавить 1,5 л воды, довести до кипения, уменьшить огонь, посолить, поперчить, накрыть крышкой и варить 15 минут. 4. Отправить в казан картофель и варить до готовности. Добавить мелко порезанную зелень, лав

ПАСХАЛЬНЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ КУЛИЧИ ТОП-9 РЕЦЕПТОВ на ПАСХУ На Пасху так хочется приготовить что-то волшебно-праздничное. Удивить родных и знакомых необычным вкусом пасхального кулича, приготовленного своими руками. Предложенные рецепты несомненно стоит приготовить в этот светлый праздник. Шоколадные куличи точно придутся по вкусу всем шоколадоголикам. Угощайтесь📌 Шоколадный кулич с клюквой Опара: 200 мл молока, 1 ст.л. сахара, 7 г сухих дрожжей Тесто: 2 яйца, 200 г сахара 120 мл растительного масла, 100 мл сливок, щепотка соли, 500-600 г муки, 50 г какао 150 г сушенной клюквы, 50 мл рома Глазурь: 1 белок, 250-300 г сахарной пудры 1 ст.л. лимонного сокa, 30 г какао За день до приготовления к

ЗАБЫТЫЙ РЕЦЕПТ 60 х ГОДОВ! Взбивайте молоко с уксусом и выпечка всегда пышная и воздушная Ингредиенты: 250 мл теплого молока 1 столовая ложка виноградного уксуса 25 граммов живых дрожжей 1 чайная ложка ванильного сахара 1 яичный белок 80 миллилитров растительного масла 1 чайная ложка соли Начинка: Мы использовали плавленный сыр, но к такой выпечке подойдет и любой джем, шоколадная паста, или обычная вареная сгущенка В глубокую миску переливаем молоко, добавляем к нему укус, сахар, дрожжи, растительное масло, соль, ванильный сахар и муку. Взбиваем все венчиком, а затем руками замешиваем плотное тесто. Уже на этом этапе оно получается эластичнее обычного. Перекладываем тесто в отдельную емко

Малиновая творожная пасха 🍓 Форма силиконовая d 9,5 см, h 8 см Творожную пасху я готовила в шоколадном корпусе. Для творожной пасхи : Творог 9% 250 г Масло сливочное 60 г Ванильная паста по вкусу Сливки 33 % 150 г Желток яичный 60 г (примерно 2 шт) Сахар 50 г Сублимированная малина 10 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ : 1. Сливки и ваниль поместить в ковшик, довести до к пения, снять с огня. Остудить. 2. К остывшим ванильным сливкам добавить сахар, желтки, поставить на огонь и варить на маленьком огне, постоянно помешивая, чтоб ничего не свернулось. Варить до 80°. Снять массу с огня. 3. Добавить в крем сублимированную малину. Пробить все погружным блендером и остудить до 40 °. 4. Творог и мягкое сливочное

Скоро лето и хочется полезных сладостей? Вот пять простых и полезных рецептов ПП десертов, которые приготовит даже ребенок: 1. Фруктовые леденцы: нарежьте фрукты (ягоды, киви, ананас) на кусочки, заморозьте их на палочках - получится натуральный фруктовый леденец. 2. Овсяное печенье: смешайте овсяные хлопья, банан и корицу, сформуйте печенье и запекайте в духовке. 3. Замороженные бананы в шоколаде: наложите кусочки банана на палочки, обмакните в горячий шоколад, посыпьте орехами и заморозьте. 4. Мороженое из замороженных ягод: заморозьте свежие ягоды, потом измельчите их в блендере с йогуртом или бананом, и заморозьте снова. 5. Шоколадные энергетические шарики: смешайте ореховую пасту,

Шоколадные кексы с нутеллой такие "пушистые", нежнейшие, ну и конечно, шоколадные-прешоколадные. Естественно, можно попробовать и в центр добавить дольку шоколада, но с пастой получаются намного вкуснее. Корочка сверху у кексов - с хрустинкой и рассыпчатая, как и мякиш. Настоятельно рекомендую этот рецепт. 🍫Ингредиенты Мука пшеничная - 100 г Масло сливочное - 75 г Сахар - 75 г Яйцо куриное - 1 шт. Молоко - 3 ст.л. Разрыхлитель теста - 1 ч.л. Какао-порошок - 3 ст.л. Шоколадная паста "Нутелла" - 6 ч.л. К: 346 кКал / 100 г 🍫Процесс приготовления: Мягкое масло взбить с сахаром. Добавить яйцо. И снова взбить, добавив молоко. Муку соединить с разрыхлителем и какао. Просеять сухие ингредиенты

🌿🤎ШОКОЛАДНЫЙ КУЛИЧ С НАЧИНКОЙ 🤫 👩🏻‍🍳 ГОТОВИМ: ингредиенты на 2 маленьких или 1 большой кулич 🥮 ⠀ ✨ Для кулича: 🟤 25 г льна( можно использовать льняную муку) 🟤 200 г тёплого фундучного молока 🟤 20 г фундучной пасты 🟤 4 пакета подсластителя 0 ккал (Фит-парад) 🟤 30 г натурального какао-порошка 🟤 30 г масла виноградной косточки 🟤 110 г универсальной безглютеновой смеси муки от Гарнец 🟤 8 г разрыхлителя ⠀ 1⃣ Лён смолоть в кофемолке, добавить подсластитель и залить тёплым молоком. Хорошо перемешать и оставить на 5 минут. Добавить пасту, масло и перемешать. 2⃣ В отдельной чаше смешать муку с разрыхлителем, добавить какао-порошок и хорошо перемешать. Какао берите неалкализированный.

Веточки вербы на кулич (съедобный декор) Такие веточки вербы на кулич можно приготовить параллельно с глазурью на желатине для куличей. В любом случае такой съедобный декор нужен только на праздник Пасхи, поэтому привожу количество ингредиентов на такое количество глазури, которым можно украсить два кулича небольшого размера с диаметром около 10 см или один большой и сделать около 12 веточек вербы. Ингредиенты Сладкая соломка – от 12 шт. Сахар – 150 г Вода для сиропа – 50 мл Лимонный сок – 1 ч.л. Желатин – 5 г Вода для желатина – 30 мл Мелкий сахар – для оформления Количество глазури рассчитано на два кулича и 12 веточек. Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Сладкая со

Творожный кулич с вишней. Вишня – 100 г вяленая Ром – 3 ст.л. Мука – 30 г в опару Сахар – 1 ч.л. в опару Дрожжи – 7 г сухие Молоко – 60 мл теплое Творог – 250 г 9% жирности Яйцо куриное – 2 шт. Сахар – 150 г в тесто Ванильная эссенция – 1 ч.л. Соль – 0.5 ч.л. Масло сливочное – 50 г растопленное Мука – 300 г в тесто Для начала нужно достать продукты из холодильника, они нам нужны комнатной температуры. Вяленую вишню разрезать пополам и залить ромом. Оставить настояться примерно на один час, время от времени ягодки нужно перемешивать для равномерного впитывания жидкости. Так как тесто с творогом более влажное, а потому более тяжелое для подъема, будем готовить его опарным с

Кулич с клюквой и орехами. Клюква вяленая – 100 г Орехи грецкие – 50 г Мука – 500 г Яйцо куриное – 3 шт. Сахар – 100 г Сахарная пудра – 100 г Вишня – 20 г или клюква, для сока Дрожжи – 2 ч.л. сухих Дрожжи – 20 г свежие Масло сливочное – 100 г Сливки – 200 мл Коньяк – 30 г Приготовление: В миску наливаем немного, миллилитров 50, теплой воды и растворяем в ней дрожжи: сухие просто высыпаем, а свежие размешиваем ложкой до однородности. Оставляем на 20 минут. Сливки, тут нам понадобятся не сильно жирные - 20%, слегка нагреваем. Сливочное масло растапливаем и вливаем в сливки. Сюда же высыпаем сахар и перемешиваем массу до его растворения. Выливаем смесь к дрожжам, добавляем