🍾 Форма современных шампанских бокалов флейта очень «правильная» - вытянутая и узкая. Она идеальна для большинства современных сухих игристых. Именно такая форма – залог долгоиграющих мелких пузырьков. В простых бокалах шампанское начинает быстро терять углекислоту (выдыхаться).
🍷Диаметр ободка тоже имеет значение. Если он будет слишком открытым, то легкие и нежные облака ароматов будут выходить из бокала слишком быстро. Но для сложных и выдержанных вин лучше подойдет бокал тюльпан. Он выгоднее подчеркнет и раскроет аромат напитка.
Раскрываем еще больше эногастрономических секретов 🍾 в винном клубе @abraudursoschool и на экскурсиях с дегустацией в Абрау-Дюрсо!
🍾 За фото благодарим @mrs_zaikina
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев