Предыдущая публикация
Дорогие мои читатели! Существует множество самых разнообразных рецептов маринадов, способы маринования отличаются как рецептурно, так и технологически. Рассмотрим универсально-простой, рецепт маринада. На его основе каждая хозяйка сможет легко приготовить грибы как в лучших ресторанах Монте-карло и Парижа!
Петушок на палочке. как в детстве
Ингредиенты только натуральные:
• вода – 6-9 ст.л;
• сахар – 9 ст.л.;
• лимонная кислота – щепоточку или 1 ст.л винного уксуса;
• масло растительное для смазки формы;
• палочки или шпажки.
Наливаем в кастрюльку воду, добавляем сахар и лимонную кислоту. Ставим на маленький огонь. Варить, медленно помешивая. Смесь доводим до карамельного цвета и выключаем. Готовность карамельной массы можно проверить если капнуть каплю в холодную воду. Капля затвердела – смесь готова.
Достаём форму, смазываем растительным маслом и заливаем в неё готовый горячий сироп. Через несколько секунд вставляем палочки в форму и ставим охлаждаться в прохладное место. Где-то, через час — петушки готовы. Если нет формы, можно использовать формы от шоколадных конфет.
Постные овсяные котлеты употребляют в основном во время поста, однако они так же хорошо подходят для вегетарианского питания.
Для приготовления овсяных котлет возьмём следующие продукты:
1 стакан овсяных хлопьев
1 головка репчатого лука
1 зубчик чеснока
1 средняя картофелина
Панировочные сухари
Перец, соль и Ваши любимые приправы по вкусу
Берём овсяные хлопья и заливаем 100 мл горячей воды, оставляем замачиваться на 30 минут.
Пока заваривается овсянка, очищаем лук и пропускаем через среднюю тёрку. Когда овсяные хлопья разбухнут, добавляем к ним лук.
Пропускаем чеснок через чесночницу или очень мелко нарезаем. Добавляем к хлопьям.
Картофель промываем и очищаем, пропускаем через мелкую тёрку и добавляем к овсяным хлопьям.
Всё хорошенько разминаем и перемешиваем до получения полностью однообразного пюре.
Из полученного овсяного фарша вылепливаем котлеты и обваливаем в панировочных сухарях.
Разогреваем сковороду вместе с растительным маслом и жарим на сильном огне до румяной корочки с обеих сторон.
До готовности следует доводить под закрытой крышкой на самом маленьком огне.
На этом приготовление овсяных котлет закончено, подавайте к столу пока они ещё горячие.
Крабовые палочки в кляреИнгредиенты:- 1 пачка крабовых палочек- 50 гр сыра - 2 яйца - 2 ст. ложки майонеза - чеснокПриготовление:1. Крабовые палочки разморозить.2. Сделать кляр: потереть на мелкой терке сыр, добавить 2 яйца, майонез, несколько зубчиков чеснока.3. Обмакнуть крабовые палочки в кляре и обжарить со всех сторон на подсолнечном масле.4. Подавать охлажденными.Приятного аппетита!
Продукты против кашля
В качестве средств подавления кашля в домашних условиях можно воспользоваться рекомендациями народной медицины. Противокашлевым эффектом обладают некоторые пищевые продукты, которые прктически всегда есть в доме.
1. Съесть 1-2 стакана жидкой овсяной каши, сваренной на молоке.
2. Съесть 150-200 г салата из редьки, заправленного 2 ст. ложками растительного масла или сметаны.
3. 10 спелых яблок мелко порезать, залить 1 л воды, кипятить на малом огне 10-15 мин, принимать теплым по 150-200 мл 4 раза в сутки;
4. Горсть очищенных толченых орехов (фундука, кедровых либо грецких) кипятить (томить) на малом огне в 1 л молока 30 мин, принимать по стакану совместно с ядрышками 3 р
Морковь по-корейски! Пробуйте
На 1 кг. моркови:
3 ст. л. сахара,
1 ч. л. соли,
1 ст. л. кориандра молотого,
2 ст. л. уксуса,
0,5 ч. л. черного молотого перца,
щепотка красного молотого перца,
5 зубков чеснока,
100-150 грамм растительного масла.
Морковь натираем на специальной терке, посыпаем сверху всеми специями, переминаем слегка её руками, выкладываем в миску, добавляем уксус, чеснок, пропущенный через чеснокодавку, и растительное масло (масло необходимо закипятить).Вкуcнaя и любимaя вcеми суп-cолянкa! Готoвим и наcлaждaемcя!
ИНГРEДИЕНТЫ
Кoлбаcы ваpeные, cыpокопченыe, cосиcки, оxотничьи coсиски, копчёнocти в oбщей сложноcти 500г
Куринoе филе или мясное- 200г (ecли бeз нeго, тo увeличьте порцию колбaс)
Бульoн — 2,5 л
Лук — 1шт (150г)
Моpкoвь - 1шт (130г)
Oгурцы сoлeные — 3шт (150 г)
Мaслины — 100г
Тoмaтнaя паста — 50г (3cт.л)
Раститeльнoe мacло — 2 ст.л
Лимон — 1/2 шт
Кaртофель -3 шт
Зeлeнь
Пpиятнoгo Вам aппетита!
00:48
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Мы ищем секреты красоты от квалифицированных диетологов, народные методы лечения и профилактики болезней каждый день, выбираем лучшие и выкладываем в нашу группу! Присоединяйтесь, и вы обязательно найдете для себя что-то интересное!
Скрыть информацию