Крем для наполеона
Шаг 1
Для приготовления заварного крема понадобится 1 литр молока, яйца, сахар, размягчённое сливочное масло и мука
Шаг 2
Соединить 2 яйца, 1 стакан сахара и 3 ст.л. муки.
Шаг 3
Хорошо всё растереть в однородную массу.
Шаг 4
Затем постепенно вводим молоко, буквально по 1-2 столовой ложке и хорошо вымешиваем, чтобы не было комков. Должна получиться однородная масса.
Шаг 5
Ставим кастрюлю на средний огонь и доводим до кипения. Как только молочная масса закипит, сразу снимаем с огня и даём остыть до комнатной температуры.
Шаг 6
Разминаем сливочное масло (важно чтобы оно было хорошо размягчённым) и добавляем молочную массу по 1 столовой ложке.
Шаг 7
Затем очень