Лучше на 5-6 дней. Затем вынуть из рассола, обсушить, смазать тушку растительным маслом ( не будет обветриваться и будет блестящий товарный вид) и подвесить за хвост дня на три, подставив под рыбу ёмкость - будет стекать оставшийся рассол. Очень вкусно, неотличишь от магазинной. Без ГМО
Комментарии 9