Домашний сыр из 2-х ингредиентов 🧀

Для приготовления сыра нам потребуется только лишь 3 литра молока и 2 лимона. Молоко выливаем в казан(кастрюлю) и ставим на огонь 🔥 Доводим до кипения и в молоко выдавливаем сок из 2-х лимонов 🍋Лимон можно заменить ложкой уксуса или лимонной кислотой. Добавляйте по чуть-чуть и перемешивайте до тех пор пока не появится твороженая масса и не образуется сыворотка (зеленоватая вода) Твороденную массу перекладываем в сито, сверху ставим гнет чтобы сыворотка вся стекла. Пусть постоит хотя бы часок. После чего достаем получившийся сыр 🧀 нарезаем и наслаждаемся 🤤

МИНИ ПИЦЦА🍕 на слоёном тесте Слоёное тесто (бездрожжевое) - 500г Майонез - 1ст.л Кетчуп - 1ст.л Колбаса - 200г Сыр - 200г Маринованные огурцы - 100г Яйца - 1шт Чуть раскатываем слоёное тесто, чтобы получить прямоугольник. Смазываем майонезом и кетчупом. По очереди выкладываем перетёртую колбасы, сыр, и маринованный огурец (отожмите его от воды). Заворачиваем в рулет и нарезаем на кусочки толщиной по 2 сантиметра. Перекладываем на противень, приминаем рукой и смазываем чуть сверху взбитым яйцом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут и наша мини пицца готова👌🏻 Приятного аппетита😋