БЫСТРЫЙ САЛАТИК Ингредиенты: 1 куриное филе, 2 варёных яйца, 180 гр. свежих шампиньонов, 1 небольшая луковица, ½ варёной моркови, 60 гр. тёртого сыра, Соус: 4 ст. л. сметаны, 1 ст. л. французской горчицы, Соль, перец по вкусу #быстрыйсалатик
ОКРОШКА Ингредиенты: 300-350 гр. докторской колбасы, 8 варёных яиц, 6 шт. картофеля, отваренного в мундире, 1-2 шт. свежих огурца, 3-4 шт. редиса, Пучок укропа, Пучок зелёного лука, Соль по вкусу, Кефир + минеральная вода для заливки окрошки. Дополнительно для окрошки с квасом: 1 ч. л. горчицы, 1 ч. л. столового хрена, Сметана #окрошка #квас
КВАС Ингредиенты: 350 гр. бородинского хлеба, 3 литра кипятка, 17-20 шт. изюма, пол ч. л. без горки сухих дрожжей (или 3-4 гр. живых дрожжей), 130 гр. сахара, Оставляем на 12 часов при комнатной температуре #квас #окрошка