Предыдущая публикация
✅ Салат капустный (в горячем маринаде).
⏩ На трёх литровую банку:
Капуста- 1 небольшой кочан
Морковь - 1шт.
Чеснок -3 зубчика
Лук репчатый 1-2 шт.
Перец болг. красный
Зелень- по вкусу.
Для рассола:
Вода- 1,5 литра
Соль- 2 ст. ложки.
Масло растительное - 1/2 стакана.
Сахар- 4 ст. ложки
Уксус 70%-1 ст.ложка.
Капусту ,морковь,чеснок, лук , перец и зелень режем , кладём в миску, перемешиваем аккуратно и укладываем в банку. Воду кипятим, добавляя соль, масло, сахар и уксус. Получившимся рассолом заливаем капусту в банке и закрываем крышкой (пластиковой). Оставить на сутки, до полного остывания. А затем убрать в холодильник. И можно лакомиться вкуснейшей капусточкой. Эту капусту также можно и заготавливать на зиму, только закручивать железной крышкой.
Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!
✅ Котлетки под шубкой
⏩ Ингредиенты:
Фарш (из индейки) - 1 кг
Яйцо куриное - 2 шт
Батон (белый, без корочки) - 0, 5 шт
Майонез (для фарша + немного для поливки) - 2 ст. л.
Молоко - 120 мл
Соль
Перец
Сыр твердый (для начинки - 50 г; для посыпки - 200 г) - 250 г
Масло сливочное - 50 г
Помидор - 2 шт
Масло растительное
Приготовление:
Фарш я обычно готовлю из грудки и филе бедра 1:1. Мясо помыть, обсушить и измельчить с помощью процессора. Булку замочить в молоке, также пропустить через процессор, смешать с фаршем, добавить яйца, майонез, соль, перец. Хорошенько перемешать (у меня из этого количества фарша получилось десять котлет).
Сыр и масло для начинки порезать брусочками. Мокрыми руками сформировать шарик из фарша, размять его, придав форму круга. В центр положить сыр, а на сыр - масло. Края защипнуть.
Обжарить котлеты на растительном масле до золотистой корочки (не до готовности, буквально по несколько минут с каждой стороны). Сложить котлеты в форму. Масло, на котором обжаривались котлеты, вылить в форму к котлетам, добавить ещe немного воды. Помидоры порезать тоненькими ломтиками, выложить сверху на котлеты. Сыр натереть на самой мелкой тeрке и положить сверху на помидоры, прижать немного рукой.
Сверху сбрызнуть майонезом. Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 45-50 минут на среднем уровне.
Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!
Очищаем столовые приборы до блеска
Вилки, ложки и ножи со временем теряют свой первоначальный вид. И сколько их не мой с чистящим средством, они больше не блестят.
Однако есть эффективный способ удалить все скопившиеся загрязнения, чтобы столовые приборы были как новые.
В емкость налейте воду. Важно, чтобы тару можно было подогреть на огне. Туда добавьте по 2 ст.л. соли и соды. Положите туда столовые приборы и поставьте нагреваться, доведите до кипения.
После кипения огонь выключайте, оставьте приборы в таком состоянии еще на 7 минут, а потом промойте их под водой, как обычно моете посуду.
Рецепт манника
Приготовьте манник по этому рецепту, чтобы насладиться потрясающим вкусом и мягкой текстурой. Запекайте до готовности при температуре 200 градусов. Готовность проверяем спичкой. Дополнительно можно добавить банан, а сверху сахарную пудру.
1. Положите 2 сырых яйца.
2. Смешайте 400 г манки с 200 г сахара
3. Вылейте по 200 мл сметаны и кефира.
4. Ингредиенты перемешиваем и настаиваем 30 минут.
5. В конце добавляем разрыхлитель, целую пачку, затем снова перемешиваем.
6. Переходим к выпеканию.
Приятного аппетита!
Что делать, если пересолили суп?
Пересоленный суп уже не трагедия. Не переживайте, ситуацию легко исправить различными способами.
* Можно добавить воду или бульон и оставить вариться еще 5 минут. Способа легче не придумаешь.
* Дополнительно добавить еще несколько овощей, например, морковь или картофель и продолжить варить. Они впитают лишнюю соль в себя.
* Добавить еще немного крупы, например, риса или перловки.
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
ТОЛЬКО ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ .
ПРИСОЕДИНЯЙСЯ!
Для связи https://ok.ru/profile/574121887982
Скрыть информацию
Фото из альбомов