Популярные темы

    Грибная калья Русская калья относится к многочисленному старинному роду «рассольных блюд», которые перед подачей на стол было принято заливать огуречным или капустным рассолом. ИНГРЕДИЕНТы Соленые огурцы 300 г Сушеные белые грибы 100 г Репчатый лук 100 г Сметана по вкусу Зелень по вкусу Растительное масло 1 столовая ложка Соль по вкусу Свежий перец по вкусу
    1 комментарий
    10 классов
    Цветы из сахара  Мишель Нгуен Мишель Нгуен из Мельбурна - один из лучших мастеров по сахарной флористике в мире. Ее цветы почти невозможно отличить от настоящих, настолько безупречны все детали и их исполнение. Самые популярные цветы, которые Мишель делает чаще всего, - это розы. Но среди ее работ есть и совершенно фантастические пионы, тюльпаны, маки и даже орхидеи! От этой красоты невозможно оторвать взгляд.
    2 комментария
    13 классов
    Закуска «Мясной мандарин» - эффектное блюдо на праздничный стол 150 гр. куриное филе (грибов или др.) 3 средние моркови 100 гр. сыра 2 яйца 50 мл майонеза, йогурта или сметаны 1 зубчик чеснока соль перец черный по вкусу горошины черного перца или бутончики гвоздики для украшения
    1 комментарий
    170 классов
    Жидкий винегрет ИНГРЕДИЕНТЫ Свекла 500 г Картофель 200 г Морковь 200 г Сладкий лук 100 г Соленые огурцы 100 г Вареный зеленый горошек 100 г Слабосоленая семга 100 г Белый винный уксус 1 столовая ложка Сахар 1 чайная ложка Оливковое масло 1 столовая ложка Подсолнечное масло 75 мл Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу
    1 комментарий
    6 классов
    Квас из мяты Свежая мята (со стеблями) — 300 г. Сахар — 3 ст. ложки (можно больше, это по вкусу). Вода (кипяток) — 2 л.
    1 комментарий
    36 классов
    Лимонно-мятный напиток ИНГРЕДИЕНТЫ:  1,5 литра воды (можно негазированной),  половина крупного лимона, 3-4 столовые ложки меда, 8-10 листков мяты и столько же листков мелиссы
    2 комментария
    50 классов
    Мятный лимонад ИНГРЕДИЕНТЫ:  2,5 литра газированной воды, 4 небольших лимона, 10 листиков мяты и полстакана сахара
    5 комментариев
    37 классов
    Мятное желе Яблоки — 1 килограмм (кислые) Мята — 6-7 ст. ложек Сахар — 450 грамм Винный уксус — 4 ст. ложки Соль — 1/4 чайной ложки
    1 комментарий
    16 классов
    Выпечка с мандаринами
    1 комментарий
    53 класса
    Константин Ивлев Российский шеф-повар, телеведущий, ресторатор. Основатель кулинарного направления «Новая Русская Кухня», компании Ivlev Group и Ivlev Chef Production. Концепт-шеф компании «Капитал Бизнес Групп». Входит во французскую гильдию гастрономов Chaine des Rotissers.
    1 комментарий
    3 класса
Фильтр
ВсёУвлечения
Увлечения

Публикации автора

В ОК обновились Увлечения! Смотрите публикации, задавайте вопросы, делитесь своими увлечениями в ОК

Фаршированные блины с икорным соусом для теста: молоко — 200 мл вода (кипяток) — 100 мл сода — 0,5 ч.л. соль — 0,25 ч.л. сахар — 1 ч.л. яйцо куриное (крупное) — 1 шт. мука — 150 г масло подсолнечное — 1 ст.л. для начинки: капуста белокочанная — 300 г масло растительное — 2 ст.л. лук репчатый — 1 шт. яйцо куриное — 2 шт. лук зеленый (перо, по вкусу и желанию) 4 шт. кетчуп - 2 ст.л. бульон или вода - 100 мл соль перец черный дополнительно: икра красная - 2 ст.л. сметана - 2 ст.л. сыр сливочный - 2 ст.л.

pityest
Пить Есть

6. Замените молоко кефиром: получатся блинчики с другим вкусом, но тоже тонкие и ажурные.

pityest
Пить Есть

15 шагов к замечательным блинчикам 1. Чем более жидким будет тесто, тем тоньше получатся блины. Регулируйте густоту не мукой, а жидкостью, так вы сохраните правильное соотношение ингредиентов. Доливая жидкость, проще добиться однородности, чем досыпая муку. 2. Яйца придают блинному тесту эластичность, но ес­­ли добавить их слишком много, блинчики получатся резиновыми.

pityest
Пить Есть

В каких блюдах используется жареный сыр? Жареный сыр — превосходная добавка к трапезе. Рецепты его приготовления не требуют особых навыков.

pityest
Пить Есть

Маринад на минеральной воде куриные крылышки – 1 кг; минеральная вода – 0,5 л; лимон – 0,5 шт.; лук – 2 шт.; чеснок – 6 зубков; аджика – 1 ст. ложка; майонез и кетчуп – по 100 г; соль, перец, приправа для курицы – по вкусу.

pityest
Пить Есть
00:21

Витаминный салат с редькой Редька – 300 гр. Огурец – 1 шт. Морковь – 1 шт. Пекинская капуста – 2 листа Яйцо – 1 шт. Сметана – 4 ст.л. с горкой Соль по вкусу по желанию

pityest
Пить Есть

Острая рыбная закуска для праздничного стола Рыба морская (минтай) – 600 г  Корень хрена – 35 г  Горчица готовая – 30 г  Лук зеленый – 100 г  Майонез – 150 г  Соль – по вкусу

pityest
Пить Есть

Закуска «Мясной мандарин» - эффектное блюдо на праздничный стол 150 гр. куриное филе (грибов или др.) 3 средние моркови 100 гр. сыра 2 яйца 50 мл майонеза, йогурта или сметаны 1 зубчик чеснока соль перец черный по вкусу горошины черного перца или бутончики гвоздики для украшения

pityest
Пить Есть
  • 1
  • 170

Сырная тарелка: королева закусок на новогоднем столе 6 правил настоящей сырной тарелки Правило № 1 Помните, что сырное ассорти должно состоять из нечётного количества сортов сыра. Оптимально, если их будет 5, но на новогодний стол можно собрать и 7 разных сортов. Но, если у вас 4 или 6 сортов сыра, то положите на сырную тарелку столько сортов, сколько хотите. Это правило не строгое, да и праздник у вас же дома, так что вы можете себе позволить делать так, как хочется вам.

pityest
Пить Есть

САЛАТ "Воздушное облако" Морковь - 1 шт Яйца - 3 шт Яблоко - 1 шт Чеснок - 3 зубчика Плавленые сырки - 2 шт Сыр твёрдый - 70 г (по желанию) Майонез

pityest
Пить Есть
загрузка
Показать ещё