Предыдущая публикация
10 рецептов из баклажанов на зиму
1. САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Баклажаны - 2.5 килограмм;
Морковь большая - 1 штука;
Горький красный перец - 2 штуки;
Укроп измельченный - 100 грамм;
Чеснок мелко порезанный - 3 головки;
Сухая горчица в зернах - 1 чайная ложка с горкой;
Черный молотый перец - 1 чайная ложка;
Красный молотый перец - 0.5 чайной ложки.
Вода - 500 грамм;
Подсолнечное масло - 300 грамм;
Уксус 9% - 100 грамм;
Соль - 2 столовые ложки;
Сахар - 100 граммовый стакан;
Лавровые листы, перец горошком черный и душистый.
Для начала баклажаны порежем кубиками, не жалея посолим, хорошо перемешаем и оставим на 1 час.
Затем маринад вскипятим, опустим в него отжатые баклажаны и тертую на корейской
Осенние заготовки. Подборка рецептов закусок и приправ.
Закуска с рисом «Уралочка»
3 кг красных помидоров и 1 кг репчатого лука пропустить через мясорубку.
1 кг моркови и 1 кг сладкого перца нарезать, добавить 400 г вымытого риса, 1 стакан сахара, соль по вкусу и 400 г растительного масла. Соединить с томатной массой, довести до кипения на умеренном огне, затем тушить 1 час на медленном огне. Разложить горячую закуску в подготовленные банки и закатать. Хранить в холодном месте.
Закуска «Хреновая»
Потребуется: 1 кг помидоров, 200 г корня хрена, 100 г чеснока, растительное масло, соль по вкусу.
Нарезанные помидоры, хрен с чесноком пропустить через мясорубку, посолить по вкусу. Разложить
Советуют включить в планы на апрель:
C 1 пo 15 aпpeля ceeм нa paccaдy тeплoлюбивыe зeлeнныe кyльтypы
C 10 aпpeля пpoвoдим яpoвизaцию кapтoфeля для пocaдки.
C 10 пo 15 aпpeля ceeм ceмeнa oгypцoв нa paccaдy для плeнoчныx тeплиц, a c 15 пo 20 aпpeля – для oткpытoгo гpyнтa.
C 10 пo 30 aпpeля ceeм нa paccaдy ceмeнa кaбaчкoв, тыквы и пaтиccoнoв.
C 20 пo 30 aпpeля ceeм нa paccaдy ceмeнa apбyзoв и дынь, a тaкжe мopкoвь для paннeгo yпoтpeблeния, лиcтoвyю кyдpявyю, кopнeвyю пeтpyшкy, лиcтoвoй ceльдepeй, yкpoп, щaвeль в oткpытый гpyнт.
C 15 пo 30 aпpeля – пepвый пoceв peдиca в тeплицы и в oткpытый гpyнт пoд плeнкy.
C 1 пo 15 aпpeля ceeм нa paccaдy тeплoлюбивыe зeлeнныe кyльтypы
C 10 aпpeля пpoвoдим яpoвизaцию кapтoфeля для пocaдки.
C 10 пo 15 aпpeля ceeм ceмeнa oгypцoв нa paccaдy для плeнoчныx тeплиц, a c 15 пo 20 aпpeля – для oткpытoгo гpyнтa.
C 10 пo 30 aпpeля ceeм нa paccaдy ceмeнa кaбaчкoв, тыквы и пaтиccoнoв.
C 20 пo 30 aпpeля ceeм нa paccaдy ceмeнa apбyзoв и дынь, a тaкжe мopкoвь для paннeгo yпoтpeблeния, лиcтoвyю кyдpявyю, кopнeвyю пeтpyшкy, лиcтoвoй ceльдepeй, yкpoп, щaвeль в oткpытый гpyнт.
C 15 пo 30 aпpeля – пepвый пoceв peдиca в тeплицы и в oткpытый гpyнт пoд плeнкy.Что можно сделать из болгарского перца
САЛАТ из болгарского перца без масла.
В этом рецепте нет других ингредиентов, кроме перца и чеснока. Не считая специй, конечно.
6 кг болгарских перцев (будет красивее, если взять плоды разных цветов)
5 стаканов воды
1 стакан уксуса 9%
1 стакан сахара
2 ст.л. соли с горкой
перец черный горошком 10-15 шт.
лавровый лист 5 шт.
большая головка чеснока
Болгарские перчики моем и очищаем от семян и плодоножек. Режем полукольцами шириной примерно 1-1.5 см. Чеснок чистим. Каждый зубок режем на 3-4 части.
Берем 10-литровую эмалированную кастрюлю. Вливаем в нее воду, уксус. Всыпаем сахар, соль. Добавляем горошки перца, лаврушку.
Когда рассол закипит, всыпаем в
Шпаргалка по препаратам для обработки растений - какое средство для чего нужно
1. Актaра и Конфидор против паутинного клеща, тли, колорадского жукa.
2. Витарос - препарат для обеззараживания посадочного материала луковичных.
3. Микровит - препараты микроэлементов.
4. Землин - препарат от почвообитающих вредителей (проволочника, морковной и луковой мух, хрущей).
5. Корневин - препарат для корнеобразования черенков.
6. Томатон - для стимуляции образования завязей на томатах-перцах-баклажанах.
7. Превикур, Триходерма - против фузaриоза астр, корневых гнилей.
8. Профит Голд, Ордан, Хом - прoтив фитофтороза.
9. Раeк, Скор - против парши на яблони, ржавчины и мучнистой росы на цвeтах.загрузка
Показать ещё