Что можно приготовить в тандыре
Тандыр является универсальной печью, которой пользовались народы средней Азии, и до сих пор многие предпочитают готовить блюда именно в такой печи. Сегодня данная печь становится популярной и в наших регионах, но не многие знают, что можно приготовить в тандыре.
Блюда в тандыре готовятся достаточно просто. Суть печи в том, что дрова прогревают стенки, которые в дальнейшем отдают тепло, и готовят блюдо. Получается своеобразное запекание, при этом, не используется огонь. Это позволяет блюду сохранить сочность, не пригореть, и получиться насыщенным. Но самое главное, еда из тандыра получается не только вкусной, но и полезной. Благодаря тому, что происходит толь