КуЛиНаРиЯ

ПЛОВ С КУРИЦЕЙ. 400 г курицы (можно использовать грудку или бедра без костей) 2 моркови 1,5 стакана риса (я использую рис османджик) 1 луковица 3-4 столовые ложки оливкового масла 1 столовая ложка сливочного масла По пол чайной ложки: душистый перец и куркума. 1 чайная ложка черного перца Соль 2,5 стакана горячей воды Замочите рис в теплой воде на 20 минут. Затем воду слейте, промойте большим количеством холодной воды и снова слейте. Курицу нарезаем небольшими кубиками. Морковь нарезают спичками. Разогрейте оливковое масло. Сначала слегка обжариваем лук. Затем добавляем курицу. Когда курица побелеет, добавляем морковь и тушим 2-3

Манты на сковороде Ингредиенты: - вода - 160 мл - яйцо - 1 шт - соль - 1/2 ч.л - мука - 380 гр Начинка: - говядина - 500 гр - картофель - 2 шт - лук - 1 шт - соль - 1/2 ч.л - перец - по вкусу Соус: - лук - 1 шт - морковь - 1 шт - томатная паста - 1 ст.л - соль - 1/2 ч.л - смесь перцев - 1/2 ч.л - вода - 200-250 л

РЕЦЕПТ ДНЯ РУЛЕТ ИЗ КАБАЧКА Кабачок-2-3шт Чеснок-2зубч Мука-5стл Яйцо-3шт Соль-1чл Для начинки: Творожный сыр-2стл Греческий йогурт/сметана-2стл Зелень Соль- щепотка Лосось слабосоленый Свежий огурец Натираем кабачок, солим и оставляем на 5-10мин Обязательно отжимаем и сливаем всю лишнюю влагу Добавляем яйца, муку, чеснок и выкладываем на бумагу для выпечки Запекаем в разогретой до 180град духовке 25мин Если вы не уверены в бумаге, лучше смазать ее маслом Рулет стоит сделать повыше, так будет удобнее его снимать и сворачивать (на видео тонкий, он вкусный, но с ним непросто работать) Готовый рулет остужаем, аккуратно снимаем бумагу для выпечки и выкладываем