Рецепты: вкусно и просто!

Сырный салат с сухариками
Ингредиенты:
1. 3 отваренных яйца
2. 3 соленых огурчика
3. 250 грамм сыра
4. 100 грамм сухариков
5. 2-3 дольки чеснока
6. майонез
7. небольшой пучок укропа
8. молотый перец - по вкусу
Способ приготовления:
Сыр трем на крупной терке, огурцы режем брусочками, яйца и зелень мельчим.
Складываем эти ингредиенты в миску, добавляем сухарики, давим чеснок, слегка перчим по желанию. Заправляем майонезом.

Немецкий творожный пирог
Вам потребуется:
Ингредиенты на пирог д-20 см
Тесто:
190 гр муки
щепотка разрыхлителя
щепотка соли
60 гр сахара
1 ч.л ванильного сахара
100 гр масла
1 яйцо
4 ст.л рома
Начинка:
500 гр творога (обезжиренного)
2 ст.л лимонного сока
15 гр картофельного крахмала
2 яйца
1 ч.л ванильного сахара
4 маленьких яблока
40 гр изюма
чай
Как готовить:
1. Изюм замочить в 100 мл крепкого черного чая.
2. Тесто - Смешать просеянную муку, разрыхлитель, соль, сахар и ванильный сахар в миске.
3. Нарезать масло маленькими кубиками, добавить к муке. Руками растереть масло с мукой в крошку.
4. Добавить к тесту яйцо и ром - замесить тесто.
5. Тесто скатать в шар, обернуть пленкой и

СЫРНО-ПОМИДОРНЫЙ ПИРОГ
Вам потребуется:
- сыр 200 гр.
- сливочное масло 100 гр.
- яйца 4 шт.
- мука 200 гр.
- молотый белый перец
- помидоры 8 шт.
- сметана 150 мл.
- жирные сливки 100 мл.
- мускатный орех
- щепотка пряных трав
- щепотка соли для теста
- соль по вкусу в начинку
Как готовить:
1. 100 гр. сыра натереть на терке. Из муки, масла, 1 белка, соли и сыра замесить тесто (сначала в комбайне перетерла муку с маслом в крошку, добавила остальные ингредиенты и там же замесила тесто, добавив 2 ст.л. воды, иначе тесто не собиралось в шар). Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
2. Помидоры помыть, обсушить и нарезать кружками.
3. Взбить сметану и сливки, добавить яйца

Курица в молочно - чесночном соусе
Курица в молочно - чесночном соусе - блюдо, которое просто и быстро готовится. Мягкая курочка и нежный соус очень гармонируют, а чесночек придаст пикантности.
Попробуйте)
Ингредиенты:
куриное мясо без костей (филе или с бедра) 250 г
лук крупный 1 шт
молоко 400 мл
чеснок 4 зубка
мука 3 ч л
соль и перец по вкусу
зелень
Приготовление:
1. Мясо порезать небольшими полосочками. Лук порезать полукольцами.
2. Для соуса смешать молоко, 1,5 ч л муки и измельченный чеснок.
3. Посолить, поперчить.
4. Лук обжарить до слегка золотистого цвета, добавить мясо. Обжаривать 5 мин на среднем огне, помешивая.
5. Посолить, поперчить.
Затем посыпать оставшейся мукой, перемеша

Слойки с яблоками
Ингредиенты:
●Слоеное пресное тесто — 0,5 кг;
●Яблоки — 4 шт;
●Яйцо — 1 шт;
●Сахар — 50 гр;
●Масло сливочное — 30 гр;
●Корица.
Яйцо я буду использовать для смазки слоек, а сливочное масло для приготовления начинки.
Приготовление:
Сначала приготовим начинку:
Тщательно вымыть яблоки и порезать их кубиками. На сковороде растопить кусочек сливочного масла. Выложить на сковороду яблоки. Присыпать сахаром и корицей. Тушить до мягкости яблок. Начинка получается вкусной — надо постоянно отгонять домочадцев, чтобы не съели ее раньше, чем закончится тесто:)
Подготовить тесто:
Разморозить при комнатной температуре, немного раскатать. Нарезать тесто на прямоугольники, сделать над

Торт "Крем-брюле"
Похож на "Наполеон".Делается практически так же,только крем другой, коржей меньше и они толще.Ну в общем мне очень понравился) Кофейно-шоколадно-ванильный вкус) Пошаговое фото делать совсем не хотелось. Так что без них)
Ингредиенты:
Тесто:
сахар-1 стакан
сливочное масло-1 ст.л.
сметана-1 стакан
мука-3 стакана
какао-2 ст.л
сода-пол ч.л,погашенной уксусом
Крем:
500 мл.молока
1 яйцо
1 стакан сахара
ванилин
3 стол.ложки муки
200 г размягченного сливочного масла
2 ст л какао
Приготовление:
Коржи.
Сахар растереть с размягченным маслом,добавить сметану,муку с содой-замесить тесто.Разделить тесто на 2 части-добавить в одну-какао.Все тесто разделить на 6 частей-раскатать коржи

Очень вкусный салат из кальмаров с плавленым сыром
Ингредиенты:
кальмары — 300 г
яйца — 2 шт
зелень
сырок плавленый — 1 шт
чеснок — 2 дольки
майонез
Приготовление:
1. Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленочки и удалить хрящевую пластинку; отварить кальмаров, опустив в кипящую подсоленную воду и варить 2 минуты с момента закипания.
2. Кальмары вынуть из отвара, охладить и порезать соломкой.
3. Плавленый сырок натереть на крупной терке (сырок предварительно хорошо охладить в холодильнике).
4. Яйца отварить и порезать кубиками.
Зелень мелко порезать.
5. Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.
6. Соединить кальмары, сыр, яйца, зелень.
7. Заправит салат м

Курицa с грeчкой в духовке под сырoм.
на 100грамм - 155 ккал, Б/Ж/У - 18/6/9
Крупа прoпитывается соком мясa, получается гречневая каша божественного вкуcа, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, кaк фольга, сoхраняeт все полезные и питaтельные вeществa внутри продукта.
Ингредиeнты:
Сметана 200 мл
Лук рeпчатый 1 шт
Чeснок 3 зубчика
Грудка куриная 2 шт
Кpупа грeчневая 1 ст
Сыр 100г
Хмели-сунeли 1 ч. ложка
Масло оливковое 1 ст. ложка
Соль по вкусу
Два стaкана тщательнo промытой крупы уклaдываем на cмазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными лукoвицей и тремя зубчиками чеснока.
Следующий слoй – курица, нарeзанная кусочками.
Мясo посыпать 1 чайной ложкой пр

Грибной крем-суп
Ингредиенты:
Грибы — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 2 стак.
Бульон — 3 стак.
Мука — 4 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Приготовление:
1. Нарежем мелко лук и грибы.
2. Кладем масло в кастрюлю. Обжарим лук, после кладем грибы, под крышкой тушим-жарим. Минут 10-15. Помешиваем. Потом кладем муку, опять жарим, все вместе, крышкой уже не закрываем, интенсивно помешиваем, чтобы мука не прилипала ко дну кастрюли. Добавим специи.
3. Потом заливаем бульон, интенсивно мешаем. Доводим до кипения. И в конце наливаем молоко, помешивая варим ещё 5-10 минут.
4. Можно дождаться, пока вся смесь остынет, можно взбить прямо горячей. Я взбива