Шакотис («šakotis») — это лакомством литовской кухни, занесено в специальный Национальный фонд кулинарного наследия. Трудно сказать, на что больше похож Шакотис по вкусу – на торт, пирог, кекс, каравай или печенье. Но своим внешним видом он напоминает деревце или ёлку. С литовского его название так и переводится как «ветвистое дерево» (от слова «šaka» – «ветвь»).
Правда, родом Шакотис из Германии: впервые сведения об этом пироге приходит из 1417 года, а первый рецепт его приготовления был опубликован еще в 1692 году в поваренной книге одного из кондитеров города Киля.
Сейчас насчитывается около 60 разных рецептов. Похожие изделия пекут и в других странах: Латвии, Белоруси, Польше, Германии, Румынии, Венгрии, Португалии, Швеции, Японии. И называются они по разному: по-немецки «баумкухен», по-польски «рогач», по-литовски «шакотис». Литовский Шакотис отличается от других и своей удивительной формой с красивыми «веточками», и необычным способом приготовления, благодаря которому эти ветви образуются.
#balalajkabackstage
#Минск #Беларусь #Lithuania #весна #любовь
#организациясвадьбы
#организацияпраздника #координаторминск
#оформление
#декор
#Balalajkaby
#концептуальныесвадьбы #красотавдеталях #люблюсвоюработу
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев