Мастерская сладостей "Алёнка"

МЯГКОЕ МЕДОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ Ингредиенты на 20-25 шт: ⠀ 1. Сливочное масло - 100 г 2. Сахар - 100 г 3. Мёд - 140 г 4. Яйца - 2 шт 5. Мука - 400 г +- 6. Разрыхлитель - 2 ч.л 7. Орехи грецкие - 70-80 г ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Мягкое сливочное масло комнатной температуры взбейте с сахаром до однородной массы. 2. Добавьте мёд и яйца. Взбейте ингредиенты до полного соединения. 3. Отмерьте 300 г муки, соедените её с разрыхлителем. В 2-3 подхода добавьте муку к масляно-медовой смеси. Перемешайте тесто. На этом этапе оно будет липкое. 4. Далее постепенно добавляйте оставшуюся муку и быстро замесите тесто. Вам может понадобиться больше или меньше муки. Это зависит от её свойств, густоты меда и т.д. На ощупь тесто должно быть мягким и немного липким. После охлаждения с ним будет легко работать. 7. Поместите тесто в холодильник на 20 минут. 8. Подготовьте форму для выпечки, застелите её пергаментной бумагой. 9. Орехи измельчите в крошку в чаше блендера. 10. Из теста сформируйте шарики. Обваляйте их в орехах и выложите на противень. 11. Выпекайте печенья около 15 минут при 180 градусах. Время выпечки зависит от толщины печенья и особенностей вашей духовки. Внимательно следите за вашей выпечкой. Смотрите чтобы печенья не сгорели. Готово! Приятного аппетита ⠀ Вес моего готового теста 850 г. Я разделила тесто на 21 шарик по 40-41 г. Выпекала печенья ровно 15 минут при 180 градусах

Быстрый вариант десерта🍰⏳✅

Простой шоколадный десерт🍫😃✅

Леденцы "Космос"🍭 ✅

Клубничный чизкейк🍓🍰

Фантастическая работа с тестом и мастикой🐰✅