Медовий Келих

В этой статье поговорим про различные сорта меда — удивительного, древнего, почти магического лакомства. Конечно, все виды меда в одной статье не перечислить: даже эксперты затрудняются сказать, сколько разновидностей этого уникального продукта сегодня производится по всему миру. Мы дадим лишь укороченный список, где будут только популярные, более или менее доступные виды меда и их характеристика. Зато подробно расскажем, какой бывает мед, от каких недугов помогают те или иные разновидности меда, дадим им описание, покажем фото, а также объясним, как проверить на натуральность разные виды меда, которые продаются в магазинах или на ярмарках.История медаЯнтарный дар пчел известен человечеству

ЖАЛЯЩИЕ НАСЕКОМЫЕ – ПЧЕЛЫ И ОСЫПчелы Пчёлы—летающие насекомые подотряда Стебельчатобрюхие, родственные осам и муравьям.Пчела является одним из самых полезных насекомых, живущих на нашей планете. Пчела-труженица не только дарит целебные и уникальные по своему составу продукты, такие как мед, пергу, маточное молочко, прополис, воск, но и опыляет растения, способствуя продолжению жизни на Земле. Пчелиный яд используется в медицине.Пчёлы - общественные насекомые: они живут в большой колонии, которая называется роем.Пчела снабжена жалом, которое служит для защиты от насекомых, которые пытаются проникнуть в улей, но иногда пчелы могут ужалить человека. Происходит это, как правило, случайно, если ч

Полезные свойства перги пчелиной известны много лет. Этот продукт пчеловодства богат по составу, он применяется в профилактических и терапевтических целях, оказывает положительное воздействие при патологиях почти всех систем. Из чего состоит, как применяется, чем полезна перга – расскажем в этой статье.
Что такое перга?
Пчелиная перга – это пыльца-обножка, белково-углеводистый корм для пчел и их личинок. Как она образуется? Пчелы приносят пыльцу в улей, трамбуют ее в соты и заливают медом. Без доступа воздуха, под воздействием пчелиных ферментов, самого меда и дрожжевых бактерий пыльца перерабатывается, начинает бродить, консервируется молочной кислотой. Весь процесс длится около двух недел

Крем-мед нельзя назвать стандартным продуктом для украинского потребителя. Он занял нишу на рынке сравнительно недавно. Воздушный десерт продается в магазинах небольшими баночками и может стоить дороже обычного меда.
Все дело в дополнительной обработке и натуральных добавках, которые окрашивают мед, придают ему привлекательность и яркий вкус. Крем-мед может содержать ягоды, фрукты и орехи.
СОДЕРЖАНИЕ
Отличие от обычного и меда-суфле
Кто и когда придумал крем-мед
Тонкости технологии
Полезные свойства
Отличие от обычного и меда-суфле
Консистенция крем-меда, или меда-суфле более мягкая и воздушная, чем у обычного вязкого и густого меда. Для кремового меда характерен нежный белый цвет и прият

Мед содержит большое количество витаминов: провитамин А, все витамины группы В, витамины С, Е, К. Кроме того, в нем содержатся такие микроэлементы, как магний, калий, кальций, натрий, фосфор, хлор, сера, цинк, йод, медь, железо. С точки зрения углеводного состава мед содержит фруктозу и глюкозу.