Вот и она⠀ ⠀⠀ Эту запеканку я готовлю много лет даже муж, который не очень любит рыбу, любит эту запеканку⠀
Запеканка «Лодка Нептуна»!⠀
⠀⠀
Лодка - потому что запекаем в самодельных формочках в виде лодки (формочки делаем из фольги)⠀
⠀⠀
Ингредиенты (на 4 порции):⠀
- картошка - 4 шт;⠀
- филе рыбы (телапия, треска) - 2 шт;⠀
- 1 луковица;⠀
- 2 яйца;⠀
- 2 помидора;⠀
- сыр - 150 гр;⠀
- соль, перец, немного майонеза (можно сметану).⠀
Картошку и помидоры нарезаем кружочками. Рыбу нарезаем небольшими кусочками. Яйца отвариваем и натираем на тёрке. Лук нарезаем мелкими кубиками, сыр натираем на мелкой тёрке.⠀
⠀⠀
Собираем запеканку:⠀
1. В наши импровизированные лодочки укладываем кружочки картофеля. Солим, перчим. Немного майонеза распределяем по картофелю.⠀
2. Сверху - кусочки рыбы, солим, перчим.⠀
3. Сверху посыпаем луком.⠀
4. На лук - натертые вареные яйца. Немного майонеза ⠀
5. Сверху кружочки помидора.⠀
6. Посыпаем сыром.⠀
7. В духовку (180 градусов) на 45 минут.⠀
8. Готово⠀
⠀⠀
Приятного аппетита и готовьте с удовольствием
Комментарии 2