Территория Полезной Кухни

Согласно статистике, именно лук является самым популярным овощем в мире, каждый год соревнуясь за это звание с помидором. Лук выращивают более чем в 180 странах мира. Лидерами по производству этого овоща признаны Китай и Индия (45% от мирового производства). На первом месте по потреблению лука на душу населения находится Ливия (33 кг на человека в год). Для сравнения, в странах Западной Европы этот показатель составляет около 2-3 кг на душу населения. Друзья, а вы любите лук? Напишите нам в комментариях.

Дайкон (в переводе с японского “большой корень”) у нас называют еще японской или китайской редькой. Но в отличие от редьки и редиса, дайкон не содержит горчичных масел, поэтому и вкус у него более нежный. Основная ценность японской редьки — высокое содержание клетчатки, витамина С и активных ферментов, способствующих перевариванию крахмалистых продуктов. Поэтому дайкон советуют добавлять к блюдам из картофеля и макаронным изделиям. Дайкон — низкокалорийный овощ (21 ккал на 100 г) и часто включается в состав диетического питания. Этот вид редьки очень популярен в Азиатских странах. Его употребляют сырым, тушат, маринуют, сушат и даже засаливают на зиму. Друзья, напишите нам

Смузи с миндалем, яблоком, киви и сельдереем Друзья, давненько мы не баловали вас полезными и вкусными напитками Стебли сельдерея – кладовая эфирных масел, а киви — богатый источник витамина С. Миндаль советуем замачивать в воде на 8-10 часов (удобно это сделать вечером, чтобы утром добавить орехи в напиток). Процесс замачивания позволяет избавиться от фитиновой кислоты, а следовательно улучшить переваривание орехов организмом. Друзья, пишите нам в комментариях, вам понравился наш смузи?) Приятного аппетита! Ингредиенты: - яблоко 1 шт. - киви 1 шт. - миндаль нежареный 12 шт. (предварительно замочить в воде на 8-10 часов) - стебель сельдерея 1 шт. - банан 1 шт. - вода питьевая

Друзья, представляем вам очередной полезный ореховый соус с оливковым маслом и карри. Ниже рецепт приготовления.Этот и многие другие соусы вы сможете найти в нашей новой книге "Соусы: полезная замена майонезу". Заходите на сайт tpk-tv.com и приобретайте наши книги. Ингредиенты - орехи кешью 50 г - сок лимона 1 ст. ложка - оливковое масло 30 мл - карри 1 ч. ложка - питьевая вода около 50 мл - соль морская ½ ч. ложки или по вкусу - черный молотый перец ¼ ч. ложки Приготовление: 1. Кешью предварительно замочить на 2 часа в теплой воде. 2. Поместить орехи в чашу блендера, добавить оливковое масло, лимонный сок, карри, соль, перец и воду. Тщательно перемешать до получения однородно

Маульташен - традиционное немецкое блюдо, которое готовят в регионе Баден-Вюртемберг. Maultaschen - немецкий аналог наших пельменей. Отличия в фарше, размерах и форме. В этом ролике мы покажем вам один из вариантов приготовления и немного расскажем о блюде подробнее.

Друзья, сегодня хотим поделиться с вами быстрым рецептом полезного домашнего хлеба. Для его приготовления нужна обычная духовка и ваше желание Для ржаного хлеба рекомендуем использовать мелассу (она придает характерный вкус и запах ржаному хлебу), но этот продукт можно легко заменить медом или любым растительным сладким сиропом Рецепт без закваски и без дрожжей, используем только соду. На выходе получается хлебушек массой около 650 г. Желаем вам приятного аппетита! Поставьте “+” в комментариях, если вам понравился рецепт Ингредиенты:- ржаная цельнозерновая мука 200 г- пшеничная цельнозерновая мука 50 г- овсяные хлопья 2 ст. ложки- белый кунжут 3 ст. ложки- мак 1 ст. ложка- семена

Друзья, представляем вам очередной полезный соус с карри и укропом. Ниже рецепт приготовления.Этот и многие другие соусы вы сможете найти в нашей новой книге "Соусы: полезная замена майонезу". Заходите на сайт tpk-tv.com и приобретайте наши книги. Ингредиенты: - куриные яйца (сваренные вкрутую) 2 шт. - чеснок 1 зубчик - карри 1 ч. ложка - сок лимона 1 ч. ложка - густой греческий йогурт 100 мл - свежий укроп 2-3 веточки - соль морская ¼ ч. ложки или по вкусу - черный молотый перец ¼ ч. ложки Приготовление: 1. Куриные яйца (желтки и белки) нарезать на небольшие кусочки, чеснок измельчить. 2. Поместить все ингредиенты в чашу блендера, добавить йогурт, сок лимона, карри, соль и пе